Кулинарни рецепти за ястия - Зеле

Кулинарната рецепта е съставена за 4 порции и е разгледана 547 пъти

Необходими продукти за рецептата: Пилешки късчета по китайски

Начин на приготвяне на ястието: Месото се нарязва на тънки ивички и се маринова за 2 часа в уискито. В УОК ( дълбок тиган ) се сипват 3 с. л. олио и на силен огън се пържи месото за 3-4 мин. Изважда се, в тигана се сипват още 2 с. л. олио и в него за 3 мин. се пържат се нарязват на ивички чушки. По същия начин се пържат и морковите се нарязват на лентички, след тях идва рен на краставицата, накрая се запържват и гъбите за минута. Отделно от яйцето се прави омлет и изпържва. Той се нарязва на ивички и се поставя при зеленчуците. Всичко се поръсва с босилек, и соев сос. Сервира се с варен ориз.

Кулинарни подправки и съставки: | | соев сос | фъстъчено олио | буркан китайски | яйце | моркова | краставица | чушки | уиски | пилешко филе |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Андон С.

Кулинарната рецепта е съставена за 4 порции и е разгледана 565 пъти

Необходими продукти за рецептата: Пилешко филе с пъпеш

Начин на приготвяне на ястието: Нарязаното пилешко филе се запържва с лука чесъна и чушките. залива се със виното и се задушава, докато омекнат зеленчуците. След това се добавя пъпешът, доматеното пюре и соевия сос. Подправя се със черен пипер и босилек. Задушава се 3-4 минути.

Кулинарни подправки и съставки: | | черен пипер | сол | сухо бяло вино | доматено пюре | соев сос | листа босилек | ситно нарязани | скилидки чесън | нарязаниситно | изчистени от семената | пиперки | нарязаникръгчета | глави лук | нарязанкубчета | пъпеш | нарязаникубчета | пилешки гърди |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Стилияна М.

Кулинарната рецепта е съставена за 6 порции и е разгледана 501 пъти

Необходими продукти за рецептата: Агнешки млечен гювеч 

Начин на приготвяне на ястието: Агнешкото месо, нарязано на парчета, се запържва. Прибавя се бялата част на зеления лук, се нарязва на дребно и се задушава. Залива се с вода или бульон. Посолява се Вече сме готови да започнем кулинарния процес наречен печене. на фурна. Прибавят се черен пипер и зелената част на лука. Когато месото омекне, гювечът се залива със смес от мляко, яйце и брашно. Пече се в отделни малки гювечета, в които се сервира. Накрая се залива с вряща мазнина, в която има щипка червен пипер

Кулинарни подправки и съставки: | сол | черен пипер | супени лъжици брашно | яйца | чаши кисело мляко | зелен лук | супени лъжици олио | агнешко месо |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Елена О.

Кулинарната рецепта е съставена за 6 порции и е разгледана 536 пъти

Необходими продукти за рецептата: Агнешки гювеч зарзават 

Начин на приготвяне на ястието: Взима се тлъсто месо. Нарязва се на порции и се пържи в сгорещена мазнина. Изважда се от мазнината, в която се слага лукът, се нарязва на дребно. Като се позапържи, добавят се доматеното пюре и червен пипер. Запръжката се разрежа с хладка вода. Връща се месото, осолява се, пече се на фурна и когато полуомекне, се прибавят зеленчуците в зависимост от твърдостта им: първо зеления фасул, после грахът, патладжанът, попарената бамя, пиперките, картофите на кръгове, червените домати, магданоз. Гювечът се пече до пълното омекване на зеленчуците. По желание гювечът може да се залее със заливка от яйца, брашно и мляко.

Кулинарни подправки и съставки: | сол | червен пипер | магданоз | чаена лъжичка доматено пюре | шепа бамя | грах | патладжан | шепа зелен фасул | пиперки | глави лук | малки червени домата | картофа | краве масло | овнешко месо | агнешко |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Кирил П.