Кулинарни рецепти за ястия - Зеле

Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 555 пъти

Необходими продукти за рецептата: Стерилизирана зеленчукова салата кулинарна рецепта от Асеновград

Начин на приготвяне на ястието: След грижливо измиване камбите се почистват от семената и се нарязват на ивици, морковите се настъргват на ренде, зелените домати се нарязват на ивици, а лукът (обелен) се нарязва на колелца. Така приготвените зеленчуци се разбъркват много добре със солта, оцета, растителното масло и захарта и се слагат в буркани с вместимост 800 мл. Бурканите се затварят с капачки и се стерилизират 30 минути (след завирането на водата).

Кулинарни подправки и съставки: | растително масло | чаени чаши | захар | оцет мл | червен кромид лук | зелени домати | моркови | червени камби |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Татяна С.

Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 564 пъти

Необходими продукти за рецептата: Пълнени камби кулинарна рецепта от Асеновград

Начин на приготвяне на ястието: Камбите се измиват и се почистват от семките, след което се натриват отвътре със смес от 400 г (2 чаени чаши) захар и 400 г (2 чаени чаши) сол и се оставят да престоят така 10-12 часа. Плънката се приготвя по следния начин: Добре почистените и се нарязват на ситно зеле и целина и настърганите моркови се поръсват с останалото количество от солта и захарта и също се оставят да престоят 10-12 часа. Отцедилият се сок от камбите и плънката се възварява 2-3 минути и след като изстине, се смесва с оцет. Камбите се напълват с плънакта и се нареждат в буркани, поливат се с изстиналата заливка и се притискат с вишневи клонки и добре измит речн камъ. Съхраняват се на хладно.

Кулинарни подправки и съставки: | захар | оцет | сол | целина глави с листата | моркови | бяло зеле | червени камби |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Стефан П.

Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 560 пъти

Необходими продукти за рецептата: Салата от цветно зеле кулинарна рецепта от Карфиол кулинарна рецепта от пловдив

Начин на приготвяне на ястието: Карфиолът се накъсва на цветчета, измива се и се вари в подсолена вода, отцежда се и веднага се наръсва с оцет или лимонов сок, за да не потъмнее. Нарежда се в чиния, полива се с растителното масло и се поръсва леко с черен пипер и ситно се нарязва магданоз. Тук-там се слагат целите маслини и кулинарно украсени резани от суровите пиперки.

Кулинарни подправки и съставки: | магданоз | черен пипер | сол | лимон или оцет | растително масло | червени пиперки | маслини | цветно зеле глава |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Стоян В.

Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 625 пъти

Необходими продукти за рецептата: Тепси кебап кулинарна рецепта от Карловско

Начин на приготвяне на ястието: Месото се нарязва на парчета, малко по-големи от тези за кебап, и се пържи в собствената мазнина. Прибавят се нарязаните вътрешности и полусвареното кисело зеле, нарязано на парчета. Ястието се изсипва в тавичка и се запича във фурната.

Кулинарни подправки и съставки: | сол | кисело зеле | вътрешностипрасето | гърдитепрясно заклано прасе | тлъсто месо от слабинната част |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Силва М.