Кулинарни рецепти за ястия - Зеле

Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 445 пъти

Необходими продукти за рецептата: Риба с прясно зеле кулинарна рецепта от Варненско

Начин на приготвяне на ястието: Рибата се почиства, измива и нарязва на порции, след което се овалва в брашното и се изпържва в мазнината. В същата мазнина се поставя ситно нарязаният лук и се задушава до омекване, след окето се прибавя нарязаното на ивички зеле заедно с половината домати, се нарязват на ситно. Когато зелето омекне, се прибавят подправките и праченцата от лимона. Половината от задушеното зеле се изсипва в тавичка. Върху него се поставя рибата, изсипва се и останалото зеле и се покрива с филии от останалите домати. Ястието се пече без вода в силна фурна.

Кулинарни подправки и съставки: | черен пипер | червен пипер | сол | лимон | червени домати | кромид лук | брашно | растително масло | прясно зеле | риба |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Виктор С.

Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 424 пъти

Необходими продукти за рецептата: Риба с пресен лук кулинарна рецепта от Тракия

Начин на приготвяне на ястието: Рибата се почиства, измива се и се нарязва на порции, след което се осолява и се вари до полуготовност. (8-10 минути) заедно с подправките. В сгорещената мазнина се задушават до омекване ситно нарязаният лук и нарязаните на кубчета моркови и целина. Прибавят се част от доматите, се нарязват на ситно, и малко от рибния бульон. Рибата се нарежда в тавичка, покрива се със задушения зеленчук и останалата част от доматите, залива се с останалия рибен бульон . Вече сме готови да започнем кулинарния процес наречен печене. След изваждането й от фурната се поръсва със ситно нарязания магданоз.

Кулинарни подправки и съставки: | сол | черен пипер | дафинов лист | магданоз | растително масло | целина | моркови | домати | пресен лук | риба |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Марияна Л.

Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 121 пъти

Необходими продукти за рецептата: Рибена чорба по горнооряховски

Начин на приготвяне на ястието: Рибата се нарязва на парчета, осолява се, поръсва се с лимонов сок, черен пипер и мащерка, покрива се с настърганите домати и се оставя да престои 30 минути. Във вряща подсолена вода се пускат ситно нарязаните лук и моркови, целината, нарязана на кубчета, и лютивите пиперки. Когато омекне зеленчукът, се прибавя рибата с растителното масло и се вари 15-20 минути. Чорбата след отстраняването й от огъня се поръсва с черен пипер. Поднася се с кулинарно украсени резани от лимона.

Кулинарни подправки и съставки: | сол | черен пипер | мащерка | лимон | лютиви пиперки | растително масло | червени домати | лук | целина | моркови | речна риба

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Атанас Я.

Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 417 пъти

Необходими продукти за рецептата: Свинско с чекане и булгур кулинарна рецепта от Разлог

Начин на приготвяне на ястието: Месото се нарязва на парчета и се слага на огъня да ври с малко вода и сол на вкус. Прибавя се цвеклото, настъргано на едро ренде и измито в топла вода (водата се оставя, за да се покисели при нужда ястието). Като омекне месото, се слагат пиперките и булгурът. Ястието се залива с малко вода и се вари на тих огън до готовност.

Кулинарни подправки и съставки: | сол | сушени червени пиперки | булгър | като кисело зеле глави | приготвено в саламура | чекане | прясно свинско месо |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Илия П.