Кулинарни рецепти за ястия - Зеле

Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 446 пъти

Необходими продукти за рецептата: Пуйка със зеле по карловски

Начин на приготвяне на ястието: Добре изчистената пуйка се нарязва на големи парчета. Киселото зеле се нарязва на дребно и се задушава на тих огън, докато омекне. Тогава се прибавят месото от пуйката, парченцата от сланина, червените пиперки, част от мазнината, червеният и черният пипер. Ако пуйката е по-стара, в тенджерата първо се поставя зеле, след това месото на пуйката и отново зеле заедно със сланината и подправките. Ястието се задушава на тих огън, докато омекнат зелето и месото, залива се със сгорещеното масло и се запича във фурната.

Кулинарни подправки и съставки: | сол | черен пипер | масло | червен пипер | сушени червени пиперки | сланина | кисело зеле | средно голяма пуйка около |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Иван Л.

Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 382 пъти

Необходими продукти за рецептата: Салата от червено зеле кулинарна рецепта от Пловдив

Начин на приготвяне на ястието: Зелката се изчиства от горните листа и се разрязва на четвъртинки, които след това се нарязват напречно на тънки кулинарно украсени резани като сламки. Нарязаното зеле се попарва с вряща подсолена вода, за да омекне, отцежда се и се полива с растителното масло и оцета.

Кулинарни подправки и съставки: | сол | оцет | растително масло | средно голяма зелка |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Стефка Ж.

Кулинарната рецепта е съставена за 4 порции и е разгледана 447 пъти

Необходими продукти за рецептата: Френска супа

Начин на приготвяне на ястието: Всичко се нарязва на малки парченца. Продуктите се опържват с 3-4 лъжици олио или прясно масло. Посоляваме, заливаме с 3-4 чаши вода, след което оставяме да се свари хубаво. След това подправяме с 1-2 жълтъка, оцет и чер пипер на вкус.

Кулинарни подправки и съставки: | пресни гъби | картофа | моркова | резен зеле |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Мария Д.

Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 541 пъти

Необходими продукти за рецептата: Пълнена пуйка за нова година кулинарна рецепта от Поморийско

Начин на приготвяне на ястието: Дреболиите на пуйката се сваряват в подсолена вода и се нарязват на ситно. Лукът, се нарязва на ситно, се задушава в част от мазнината до омекване. Прибавят се оризът и дреболиите, заливат се с малко бульон и се варят до полусваряването на ориза. Свалят се от огъня и се смесват със стафидите и черния пипер. Със сместа се пълни пуйката, предварително осолена отвътре и отвън, зашива се, слага се в намазана с мазнина тава, залива се с част от бульона Вече сме готови да започнем кулинарния процес наречен печене. във фурната, като от време на време се полива с отделения в тавата сос. Поднася се с гарнитура от задушено и запечено във фурна кисело зеле.

Кулинарни подправки и съставки: | черен пипер | сол | растително масло | стафиди | ориз | лук | пуйка около |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Иван Д.