Кулинарни рецепти за ястия - Зеле

Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 676 пъти

Необходими продукти за рецептата: Броколи с гъби на фурна

Начин на приготвяне на ястието: Начин на приготвяне: В намазана с олио тавичка с високи стени се слагат нарязаните на едро броколи и гъби. Добавя се настърганото сирене или извара(кашкавал) и се разбърква добре, като се посолява. Приготвя се заливка от яйцата, млякото, брашното, щипка сол и черен пипер на вкус. Изсипва се върху зеленчуците и отново се разбърква. Пече се в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 45 минути. Ястието е готово, когато при набождане с нож, острието излезе без полепнали частици. Оставя се да изстине поне 5-10 минути преди сервиране.

Кулинарни подправки и съставки: | черен пипер | сол | супена лъжица олио | супени лъжици брашно | яйца | гъби | броколи | кашкавал или сирене | чаени чаши прясно мляко |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Емануил В.

Кулинарната рецепта е съставена за 6 порции и е разгледана 462 пъти

Необходими продукти за рецептата: Гювеч от риба на фурна

Начин на приготвяне на ястието: Почистената и нарязана на порции риба се наръсва село лимонов сок сол и черен пипер и се оставя да отлежи половин часело ситно нарязаните лук моркови и керевиз се задушават в половината растително масло след което към тях се прибавят последователно доматеното пюре грахът и едро нарязаните гъби сместа се изсипва в намазана село мазнина тавичка и се изравнява в средата й се поставя рибата и се наръсва село галета а наоколо се нареждат картофите като се наръсват село черен и червен пипер и почистените от костилките маслини добавя се също и дафиновият лист ястието се залива село останалото растително масло и се слага в силна фурна за 25 минути поднася се село кулинарно украсени резани от лимон

Кулинарни подправки и съставки: | нарязаникубчета картофи селодоматено пюре половин чаена чаша растително масло супени лъжици галета чсладък червен пипер черен пипер дафинов лист магданозмаслини лимонов сок сол | кг риба или филе от риба глави кромид лук скилидки чесънморкова половин глава керевиз половин буркан зелен | грах ад мариновани гъби ад почистени сварени |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Петър А.

Кулинарната рецепта е съставена за 6 порции и е разгледана 474 пъти

Необходими продукти за рецептата: Гювеч от зеленчуци

Начин на приготвяне на ястието: Зеленият фасул, пиперките, доматите и картофите се нарязват на дребно и се слагат в пръстен гювеч. Прибавят се задушеният в мазнината и ситно се нарязва лук, размитият с малко вода червен пипер, лютите чушки и ситно се нарязва магданоз. Ястието се осолява, залива се с малко вода Вече сме готови да започнем кулинарния процес наречен печене. в умерена фурна, докато остане на мазнина.

Кулинарни подправки и съставки: | сол | магданоз | люти чушки | супена лъжица червен пипер | чаша олио | глави лук | картофа | зелен фасул | пиперки | домата |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Костадин И.

Кулинарната рецепта е съставена за 2 порции и е разгледана 467 пъти

Необходими продукти за рецептата: Салата от пилешко месо с гъби

Начин на приготвяне на ястието: Пилешкото месо се нарязва на дребни парченца. Гъбите се оцеждат и се нарязват на ситно, след което се заливат с лимонов сок, за да не почернеят. В чиния за сервиране се нарежда най-напред зеления фасул, върху него парченцата пилешко месо и гъбите. Залива се с разбита с горчица майонеза и отгоре се украсява с четвъртинки от твърдо свареното яйце и домати.

Кулинарни подправки и съставки: | сол | майонеза | горчица | твърдо сварено яйце | домата | лимон | | задушени или консервирани гъби | | консервиран зелен фасул | | бяло месо от варено пиле |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Иван С.

Кулинарната рецепта е съставена за 4 порции и е разгледана 463 пъти

Необходими продукти за рецептата: Карфиол със сос от сирене

Начин на приготвяне на ястието: Начин на приготвяне: Карфиолът се почиства, измива и се накъсва на розички. Пуска се във вряща подсолена вода и се сварява. Изважда се с решетеста лъжица и се подрежда в плато или чинии за сервиране. Отделя се 0,5 л от водата, в която е врял карфиолът и се загрява до завиране заедно с половината от маслото. При непрекъснато бъркане се прибавя прясното мляко, в което предварително е разбито брашното. Сосът ври 7-8 минути на слаб огън. Към него се прибавя настърганото на дребно ренде сирене или извараи малко черен пипер. Бърка се докато сиренето се стопи и сосът стане гладък. С горещия сос се залива карфиолът, поръсва се с останалото разтопено масло и се поръсва с галета. Ястието се поднася горещо.

Кулинарни подправки и съставки: | сол | черен пипер | супени лъжици галета | супени лъжица брашно | масло | кг | глава карфиол | чаена чаша прясно мляко | г сирене |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Сийка Т.