Кулинарни рецепти за ястия - Зеле

Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 443 пъти

Необходими продукти за рецептата: Кавърма по кюстендилски

Начин на приготвяне на ястието: Месото се нарязва на малки парченца, изпържва се в мазнината и се изважда. В същата мазнина се задушават пиперките, предварително киснати в студена вода и се нарязват на парченца, а след това - празът, се нарязва на кръгчета. Когато омекнат зеленчуците, се прибавят червеният пипер, месото, черният пипер и сол на вкус. Ястието се разбърква и се залива с разбитите яйца. Вари се на тих огън до сгъстяването на яйцата.

Кулинарни подправки и съставки: | сол | черен пипер | яйца | червен пипер | праз лук | пиперки от туршия | свинска мас | свинско месо |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Методи И.

Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 430 пъти

Необходими продукти за рецептата: Свинско с кисело зеле кулинарна рецепта от Карловско

Начин на приготвяне на ястието: Месото се измива, нарязва се на големи парчета и се запържва в част от мазнината, след което се изважда. В същата мазнина се запържва леко ситно нарязаният кромид лук. Прибавя се червения пипер и се връща месото. Залива се с гореща вода и се оставя да ври на умерен огън. Зелето се почиства от твърдите части и се нарязва на тънки ивички или се скълцва със сатър, изсипва се в тава заедно с останалата част от мазнината и се задушава във фурната до омекване. Тогава се прибавят свареното месо и лютивите пиперки. Ястието се слага отново във фурната Вече сме готови да започнем кулинарния процес наречен печене. до готовност. Поднася се със счукан черен пипер.

Кулинарни подправки и съставки: | сол | черен пипер | лютиви пиперки | червен пипер | кромид лук | кисело зеле | свинска мас | свинско месо |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Валентин Т.

Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 479 пъти

Необходими продукти за рецептата: Свинско със зелени домати кулинарна рецепта от Кюстендилско

Начин на приготвяне на ястието: Месото, нарязано на средно големи парчета, и лукът, се нарязва на ситно, се слагат в тенджера заедно с мазнината. Посоляват се, похлупват се плътно с капака и се задушават на тих огън, без да се бъркат. Когато омекне лукът, се прибавят червеният пипер и нарязаните на филийки картофи и зелени домати. Ястието се залива с топла вода, осолява се и се оставя да ври на тих огън. При поднасянето се поръсва с черен пипер.

Кулинарни подправки и съставки: | черен пипер | сол | червен пипер | зелени домати | картофи | кромид лук | растително масло | свинско месо |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Рачо Т.

Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 473 пъти

Необходими продукти за рецептата: Тепски кебап с кисело зеле кулинарна рецепта от село Габровница пазарджишко

Начин на приготвяне на ястието: Месото и сланината се нарязват на дребни парченца (хапки), осоляват се и се поставят в тавичка заедно със ситно нарязаният лук. Пържат се до златисто оцветяване на лука, а след това се разбъркват със зелето, нарязано на ситно, и червения пипер. Ястието се пече във фурната, без да се прибавя вода. Така зелето и месото се задушват в собствения сос.

Кулинарни подправки и съставки: | сол | лютиви пиперки | червен пипер | кромид или праз лук | кисело зеле | прясна неосолена сланина | свинско месо |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Рашко А.

Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 478 пъти

Необходими продукти за рецептата: Свинско с ориз кулинарна рецепта от село Плодовитово старозагорско

Начин на приготвяне на ястието: Измитото и нарязано на порции месо се запържва леко в мазнината, след което се осолява и се задушава на тих огън до омекване, като от време на време се сипва по малко вода. Прибавят се 2 чаени чаши топла вода. Като заври водата, се пуска оризът. След 10-15 минути ястието се изсипва в тавичка, поръсва се с черния пипер и се запича във фурната. Изважда се, залива се със зелевия сок и се покрива с кърпа, за да се задуши оризът.

Кулинарни подправки и съставки: | сол | черен пипер | зелев сок | свинска мас | ориз | свинско месо |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Татяна В.