Търсене за кулинарното ястие Анасон Страница Гласували за тази кулинарна страница: читателя. Среден кулинарен рейтинг: 0 - Не е оценявана още тази кулинарна статия подробно търсене в Кулинарната категория: / Анасон
Заведения и Хранене Вкусно и полезно Връщане към Кулинарните рецепти Кулинарни рецепти | Кюфтета с яйца кулинарна рецепта от СтранджанскоЯйцата се разбиват и към тях се прибавят ситно смленият сухар, настърганият кашкавал, ситно нарязаниятпърженекюфтетата растително масло черен пипер сол сухар магданоз кашкавал яйца |
Салата от патладжани кулинарна рецепта от Пловдивско
Изпичат се добре патладжаните, обелват се, отцеждат се и се счукват с дървено хаванче. Към полученото пюре се прибавят ситно нарязаните магданоз и лютива пиперка, също опечена и обелена, счуканият чесън, растителното масло, киселото мляко и сол на вкус. Сместа се разбърква добре и се изсипва в салатена чиния.
сол кисело мляко растително масло чесън скилидки лютива пиперка магданоз патладжани
Супа от сушени гъби кулинарна рецепта от Пирдопско
Гъбите се киснат 1/2 час в хладка вода, след това се нарязват на ситно, заливат се с 5 чаени чаши гореща вода и се слагат на огъня да заврят. Прибавят се нарязаните на дребно моркови, целина и корени от магданоз. Посоляват се и се варят до готовност. Лукът, се нарязва на ситно, се задушава в мазнината, разбърква се с брашното и се слага във врящата супа. След 10-15 минути супата се отстранява от огъня. Поднася се студена, подправена на вкус с черен пипер и оцет.
сол оцет черен пипер брашно растително масло целина кромид лук магданоз моркови гъби
Яйца на очи със сос кулинарна рецепта от Средногорието
Във вряща, подсолена и подкиселена вода се пускат внимателно счупените от ниско яйца и се варят, докато се стегне белтъкът. Изваждат се с решетеста лъжица и се нареждат в широка чиния. Между тях се слагат пиперките, предварително опечени, обелени и се нарязват на ивици. В сгорещената мазнина се запържва до златисто оцветяване брашното, след което се разрежда с топла вода. Полученият сос се осолява и се подправя на вкус с лимоновата киселина, вари се до сгъстяване и се изсипва върху яйцата и пиперките.
лимонова киселина черен пипер сол растително масло брашно пиперки яйца
Телешка яхния с кисело мляко
Начин на приготвяне: Месото се нарязва на средно големи късове. Слага се в тенджера с мазнината и лука, нарязан на филии. Посолява се и се разбърква. Тенджерата се захлупва плътно и се оставя да се задуши докато лукът омекне напълно и се стопи. Прибавя се червеният пипер и малко гореща вода. Вари се докато месото омекне и накрая в яхнията се добавя киселото мляко, разбито с магданоза, който е накълцан на ситно.
магданоз супена лъжица червен пипер лук чаена чаша олио околотелешко месо чаена чаша кисело мляко
Попска яхния със заек
Месото на заека, нарязано на парчета, се пържи в сгорещената мазнина, след което се изважда. В същата мазнина се задушава дребно нарязаният лук, а след това се прибавят доматеното пюре, брашното, червеният пипер, дафиновият лист, черният пипер, половината от виното, малко бульон или топла вода и сол. В соса, след като заври, се прибавя месото. Когато поомекне месото, се прибавя арпаджикът, предварително задушен в останалата мазнина, чесънът и обелените домати, се нарязват на дребно, кулинарно украсени резанита от лимона и останалото вино. Ястието се оставя да къкри на тих огън до готовност.
сол черен пипер няколко зърна червен пипер дафинов лист лимон вино домати брашно чесънскилидки доматено пюре растително масло кромид лук арпаджик месо от заек
Кокошка шпикована със сланина кулинарна рецепта от Врачанско
Кокошката се вари цяла в подсолена вода. Изважда се и се шпикова с парченца от сланината, намазва се отвътре и отвън с кравето масло, смесено с черен пипер и счукан чесън, и се слага в тавичка. Лукът, се нарязва на ситно, се задушава в част от растителното масло, оцветява се с червения пипер и се изсипва в тавичката. Кокошката се пече, като от време на време се залива със соса от тавичката. Поднася се с грах, задушен в останалата част от растителното масло.
сол черен пипер червен пипер чесън скилидки краве масло грах консерва растително масло кромид лук сланина кокошка около
Компот с подсладител кайсииКулинарна катетория - Продуктът с име Компот с подсладител кайсии трябва да отговаря на следните изисквания: БДС 9742- 76 или еквивалентна ТД на производителя. Първо качество. Нарязани плодове, равномерни по големина, без механични повреди. Бистър сироп с изкуствен подсладител, еднообразен цвят. Стъклени буркани тип ТО с вместимост 0.7 литра. Съдържание на плод 45-50 %. Компот с подсладител кайсии Страница 1 | |
| Добави коментар за |
Подправка Анасон
Име на кулинарната подправка: Анасон
Народната медицина го препоръчва като газогонно и загревателно за стомаха и червата средство, против спазми и колики, особено у децата. Възбужда млечните жлези и увеличава млякото у кърмачките, против кашлица и др. във вид на запарка 5-10% или в състава на лековити чайове.
В
-Най-скъпата подправка в света е шафранът. Истинският шафран е от фамилията Crocus sativus. За получаването на килограм шафран от този вид са необходими 225 000 цвята. Цената на килограм е $6000.
-Латинската дума за подправка е species, а Гръцката - aroma, което означава нещо, специално, нещо изключително и различно.
СЕО оптимизация