Кулинарни рецепти за ястия - Зеле

Кулинарната рецепта е съставена за 4 порции и е разгледана 586 пъти

Необходими продукти за рецептата: Млечна салата с пиле

Начин на приготвяне на ястието: Начин на приготвяне: Пилешките гърди се натриват със сол и черен пипер и се изпържват в сгорещено олио от двете страни. Приготвя се сос от киселото мляко, прясното мляко, лимоновия сок, счуканите лешници и нарязания на ситно магданоз. Месото се нарязва на средно големи парчета, които се потапят в соса и се оставят да престоят поне половин час преди да се сервират. Подходящо е да се гарнира със зелена салата.

Кулинарни подправки и съставки: | магданоз | счукани лешници | супена лъжица лимонов сок | супена лъжица олио | черен пипер | сол | околопилешки гърди | няколко лъжици прясно мляко | кофичка кисело мляко |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Мария Я.

Кулинарната рецепта е съставена за 4 порции и е разгледана 437 пъти

Необходими продукти за рецептата: “зелена” пъстърва с млечен сос

Начин на приготвяне на ястието: Начин на приготвяне: В тенджера се слагат двете риби, заливат се с малко вода, виното и подправките за варене. Варят се 15-20 минути. В това време фурната се включва на 220 градуса, за да се загрее. Рибата се изцежда. Целината и магданозът се накълцват на ситно и с по-голямата част от тях се напълват двете риби. Поставят се двете риби поотделно в две парчета алуминиево фолио, отгоре се прибавя парче масло и се увиват плътно. Изпичат се във фурната за около 10-15 минути. В това време се приготвя сос като се смесват майонезата и киселото мляко, смленият зелен пипер и останалите зелени подправки. Разбърква се добре. Рибата се изважда от фолиото и се сервира със соса и бяло вино.

Кулинарни подправки и съставки: | масло | магданоз | целина | смлян зелен пипер | опаковки обикновена майонеза | чаша бяло вино | черен пипер | целина | бахар | риба или зърна хвойна | варенерибата | подправки | средно големи почистени пъстърви | кофичка кисело мляко |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Мария Д.

Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 449 пъти

Необходими продукти за рецептата: Кокошка пълнена със зеле и булгур кулинарна рецепта от Тракия

Начин на приготвяне на ястието: Кокошката се почиства, измива се и се осолява. В част от мазнината се задушава зелето, нарязано на ситно, а след това се прибавят булгурът и дреболиите. Сместа се разбърква с червения пипер и ситно нарязания джоджен, залива се с малко топла вода и се вари 10 минути. С тази смес се пълни кокошката. Отворът се зашива с конец и кокошката се слага в тавичка, в която е изсипана останалата част от мазнината и малко вода. Пече се до готовност.

Кулинарни подправки и съставки: | сол | джоджен | червен пипер | мазнина | дреболиите от кокошката | булгър | зеле | кокошка около |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Надежда Д.

Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 1 пъти

Необходими продукти за рецептата: Гъби - плакия разновидност

Начин на приготвяне на ястието: След като се почистят и измият, гъбите се нарязват на парчета, морковите, целината, лукът и чесънът - на филийки, а част от доматите - на дребни кубчета. В олиото се задушават до омекване нарязаните зеленчуци, а отделно в маслото се задушават гъбите. Изсипват се в тава за печене, посоляват се и се поръсват с магданоз. Отгоре се нареждат филийки от лимона, останалите домати и чесъна. Ястието се залива със заливка от леко припечено брашно и малко гореща вода Вече сме готови да започнем кулинарния процес наречен печене. в умерена фурна. Поднася се студено.

Кулинарни подправки и съставки: | сол | магданоз | лимон | глава чесън | брашно | лук | домати | целина | моркови | прясно масло | растително масло | кг пресни гъби |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Стойо Т.