Кулинарни рецепти за ястия - Гъби

Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 565 пъти

Необходими продукти за рецептата: Кавърма на плоча кулинарна рецепта от Странджанския край

Начин на приготвяне на ястието: Месото (за предпочитане е да бъде прясно осолено) се начуква, както за шницел, осолява се Вече сме готови да започнем кулинарния процес наречен печене. върху плочата на печката, предварително намазана с мазнина. Лукът, се нарязва на ситно, се задушава в мазнината до омекване. Прибавят се ситно нарязаните гъби, домати и лютиви пиперки и също се задушават до омекване. Посоляват се и се разбъркват с виното, чубрицата и магданоза. Изпеченото филе се нарязва на ивици, върху всяка от които се поставя по малко от задушената смес.

Кулинарни подправки и съставки: | сол | черен пиер | чубрица | магданоз | червени домати | вино | мазнина | пресни гъби | лютиви пиперки | кромид лук | свинско месо от филето |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Илия А.

Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 597 пъти

Необходими продукти за рецептата: Книжен кебап по плевенски кулинарна рецепта от село Пелово

Начин на приготвяне на ястието: Месото се нарязва на хапки, като за шишчета, и към него се прибавят ситно нарязаните лук, домати и гъби, черният пипер, чубрицата, виното и сол на вкус. Сместа се оставя да престои 24 часа на хладно място. В 5 хартии, намазани с масло, се слага по 1/5 част от сместа и се добавя по 1 лютива пиперка и 1/5 от маслото. Кебапът се увива в хартията . Вече сме готови да започнем кулинарния процес наречен печене. Поднася се топъл

Кулинарни подправки и съставки: | черен пипер | сол | лютиви пиперки | чубрица стрък | червени домати | краве масло | бяло вино | кромид лук | чаени чаши | гъби | свинско месо от филето |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Бойко Т.

Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 426 пъти

Необходими продукти за рецептата: Кавърма по воденичарски

Начин на приготвяне на ястието: Месото се почиства от костите, нарязва се на късчета и се изпържва леко в мазнината. Прибавя се лукът, се нарязва на филийки, а след омекването му се слагат черния дроб, се нарязва на кубчета, гъбите, така приготвеният специалитет се нарязват на ивички , лютивите пиперки, черният пипер, чубрицата, виното, малко топла вода и сол на вкус. Сместа се разбърква добре и се разпределя в пръстени гювечета. Ястието се пече във фурна. Поднася се в гювечетата.

Кулинарни подправки и съставки: | яерен пипер | сол | чубрица чаена лъжичка | лютиви пиперки | вино | чаени чаши | гъби | телешки дроб | кромид лук | свинска мас | свинско месо |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Иван П.

Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 489 пъти

Необходими продукти за рецептата: Задушена скара по сопотски

Начин на приготвяне на ястието: Празът, се нарязва на колелца, и доматите, се нарязват на дребно, се задушават в мазнината. След това се прибавят гъбите, така приготвеният специалитет се нарязват на ивички , поръсвват се със сол и чубрица и се задушават до омекване. Сместа се изсипва в гювеч и към нея се прибавят месото, предварително приготвено като шишчета и опечено на скара, и черният пипер. Гювечът се похлупва с капак и ястието се задушава около 10 минути на слаб огън.

Кулинарни подправки и съставки: | чубрица | сол | няколко зърна черен пипер | праз лук | червени домати | краве масло | гъби | свинско месо |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Моника К.