Кулинарни рецепти за ястия - Гъби

Кулинарната рецепта е съставена за 4 порции и е разгледана 461 пъти

Необходими продукти за рецептата: Домати пълнени с гъби и ориз на фурна разновидност

Начин на приготвяне на ястието: Доматите се измиват и издълбават. Лукът се нарязва на дребно и се задушава в растително масло до омекване, след което се прибавят гъбите, нарязани на дребно и задушаването продължава. Прибавят се оризът, сол и малко гореща вода. Като набъбне ориза, сместа се сваля от огъня, разбърква се с част от прясното масло и нарязаният магданоз, подправя с с чер пипер и се разпределя в доматите. Те се нареждат в тава, поръсват се с останалото разтопено масло и се пекат във фурна почти до опичане, заливат се с разбитите яйца и прясното мляко и се допичат.

Кулинарни подправки и съставки: | черен пипер | сол | магданоз | кромид лук | ориз | пресни гъби | прясно мляко | прясно масло | растително масло | кг | домати | 1 |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Росица Б.

Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 418 пъти

Необходими продукти за рецептата: Картофено руло с гъби

Начин на приготвяне на ястието: Картофите се обелват, сваряват се на пара и веднага се пасират. Омесват се с яйцата, брашното, галетата, настъргания кашкавал и солта. Разстилат се върху намокрена кърпа на пласт с дебелина 1,5 см. Върху картофения пласт се поставя плънка от дребно нарязания лук, гъбите - на филийки, задушени в част от маслото и смесени с нарязаните на кубчета домати и твърдо сварените яйца, магданоз, сол и черен пипер. С помощта на кърпата пласта се навива на руло. Поставя се в тава така, че ръба на остане отдолу, намазва се с разбитото яйце, поръсва се с кашкавал и галета, полива се с разтопено масло Вече сме готови да започнем кулинарния процес наречен печене. във фурна. Готовото руло се нарязва на парчета с дебелина около 3 см и се поднася с домати към всяка порция.

Кулинарни подправки и съставки: | За гарнитурипресни домати | прясно масло | яйце | галета | намазванерулото кашкавал | За поръсване | сол | черен пипер | магданоз | яйца | пресни домати | пресни гъби | лук | За плънката прясно масло | сол | кашкавал | галета | брашно | яйца | кг картофи | 1 |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Иван Д.

Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 444 пъти

Необходими продукти за рецептата: Пълнен шаран на фурна кулинарна рецепта от Батак

Начин на приготвяне на ястието: Шаранът се почиства, измива се и се поръсва със сол и счукан черен пипер. Нарязаните на ситно кромид лук и гъби се задушават в част от мазнината, след което към тях се прибавят част от доматите, се нарязват на ситно, смлените орехови ядки, ситно нарязаният магданоз, няколко зърна черен пипер, виното и сол на вкус. С тази смес се напълва шаранът. След това шаранът се зашива и се поставя в намазана с масло тавичка, покрива се с ктъгчета от останалите домати и се полива с останалото масло и 1/2 чаша вода. Пече се в умерена фурна.

Кулинарни подправки и съставки: | сол | магданоз | черен пиперзърна | масло | бяло вино | пресни гъби | орехови ядки | червени домати | пресен кромид лук | шаран около |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Младен Й.

Кулинарната рецепта е съставена за 1 порции и е разгледана 446 пъти

Необходими продукти за рецептата: Млечен пастет с гъби

Начин на приготвяне на ястието: Начин на приготвяне: Гъбите се почистват, нарязват се на ситно и се задушават в маслото. Прибавя се сиренето и се разбърква докато се разтопи. Охлажда се и след това към сместа се добавя сметаната, дребно нарязания копър, сол и черен пипер.

Кулинарни подправки и съставки: | сол | черен пипер | копър | масло | гъби | заквасена сметана | чаена чаша ситно настъргано сирене |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Димитър Б.