Кулинарни рецепти за ястия - Гъби

Кулинарната рецепта е съставена за 2 порции и е разгледана 454 пъти

Необходими продукти за рецептата: Салата от пилешко месо с гъби

Начин на приготвяне на ястието: Пилешкото месо се нарязва на дребни парченца. Гъбите се оцеждат и се нарязват на ситно, след което се заливат с лимонов сок, за да не почернеят. В чиния за сервиране се нарежда най-напред зеления фасул, върху него парченцата пилешко месо и гъбите. Залива се с разбита с горчица майонеза и отгоре се украсява с четвъртинки от твърдо свареното яйце и домати.

Кулинарни подправки и съставки: | сол | майонеза | горчица | твърдо сварено яйце | домата | лимон | | задушени или консервирани гъби | | консервиран зелен фасул | | бяло месо от варено пиле |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Иван С.

Кулинарната рецепта е съставена за 4 порции и е разгледана 610 пъти

Необходими продукти за рецептата: Гъби с ориз на тиган

Начин на приготвяне на ястието: Приготовление: Оризът се сварява в подсолена вода. Лукът и чесънът се нарязват на ситно. Ако гъбите са едри се срязват на половинки. Дивият лук се нарязва на ситно. В тиган се загряват маслото и олиото и в тях се задушават гъбите и лукът, като се бъркат. Прибавя се бульона, сметаната и виното и ври около 4 минути. Добавя се оризът, грахът и половината от настъргания кашкавал. Сипва се дивия лук и се подправя с чер пипер и сол. Преди сервиране се поръсва с останалия кашкавал.

Кулинарни подправки и съставки: | чер пипер | сол | | настърган кашкавал | | стерилизиран ах | сухо бяло вино | в което е разтворено парченце масло | прясно мляко | сметана може | от кубче | половин чаша зеленчуков бульон може | олио | | масло | див лук | | гъби | скилидки чесън | глави лук | | ориз |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Костадин Т.

Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 468 пъти

Необходими продукти за рецептата: Гъби със спанак разновидност

Начин на приготвяне на ястието: Пънчетата се отделят и се нарязват на ситно. Печурките се поливат с лимонов сок и се поръсват със сол и чер пипер отвътре. Нарязания на ситно лук, счукания чесън и пънчетата се задушават в 2 лъжици олио. Почистените от семки домати се нарязват на ситно и се разбъркват с нарязания на ситно спанак, половината кашкавал и лучената смес. С плънката се пълнят гъбите с връх. Поръсва се и останалия кашкавал и се нареждат в тавичка. Поливат се с останалото олио, виното и бульона. Пекат се 15-20 мин. в предварително загрята до 200 градуса фурна.

Кулинарни подправки и съставки: | бульон | бяло вино | | настърган кашкавал | | спанак | | домати | олио | скилидки чесън | | лук | чер пипер | сол | лимонов сок | едри печурки |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Райко Х.

Кулинарната рецепта е съставена за 4 порции и е разгледана 117 пъти

Необходими продукти за рецептата: Грахова супа с гъби

Начин на приготвяне на ястието: Гъбите се почистват и измиват, а ако са сушени се накисват за 30 минути в студена вода, след което се нарязват на ивички и се варят до омекване. Прибавя се грахът и задушените в мазнината и ситно нарязани лук и моркови. Супата се разрежда с 5 чаени чаши топла вода, подсолява се и се вари на тих огън още 10-15 минути.

Кулинарни подправки и съставки: | сол | морков | глава лук | растително масло | грах от консерва | г | пресни или сушени гъби |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Съби А.