Кулинарни рецепти за ястия - Кисело мляко

Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 133 пъти

Необходими продукти за рецептата: Зеленчукова супа с наденица кулинарна рецепта от Горнооряховско

Начин на приготвяне на ястието: Морковите и целината, се нарязват на парченца, се задушават в мазнината до омекване, след което се заливат с 6 чаени чаши гореща подсолена вода и се варят на тих огън докато станат готови заедно с граха и нарязаните на кубчета картофи. Към края на варенето се прибавя наденицата, нарязана на парченца. Готовата супа се застройва с яйцето и киселото мляко. Поднася се докато е топла.

Кулинарни подправки и съставки: | сол | растително масло | наденица | кисело мляко | яйце | сушена червена пиперка | грах консерва | картофи | зелемалка зелка | моркови | целина

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Николай И.

Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 489 пъти

Необходими продукти за рецептата: Чорбаджийски качамак кулинарна рецепта от Смолян

Начин на приготвяне на ястието: В тенджера се слага водата заедно със солта и 100 г масло. След завирането й тенджерата се отстранява от огъня и в нея се прибавя брашното, като се ръси с шепи на равномерен пласт. С бъркачка за качамак или точилка в брашното се правят няколко дупки, за да ври водата равномерно и да излиза през тях парата. Варенето продължава, докато през тези дупки започне да клокочи каша. Тогава качамакът се сваля от огъня и се бърка докато се превърне в гъста еднородна маса. Отгоре се настъргва сиренето. Сместа се разбърква добре и се разстила в тава или плоски чинии, намазани с масло, полива се със запърженото масло и се поднася с кисело мляко.

Кулинарни подправки и съставки: | чаени чаши | вода | овче кисело мляко | сол | чаени чаши | натрошено сирене | краве масло | чаени чаши | царевично брашно |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Владимир Д.

Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 599 пъти

Необходими продукти за рецептата: Тиквички с кашкавал кулинарна рецепта от Варненско

Начин на приготвяне на ястието: Тиквичките се обелват и се нарязват на колелца, след което се сваряват в подсолена вода. Пиперките се изпичат, обелват се и се изчистват от семето. В намазана с масло тавичка се нареждат последователно редове от тиквички и пиперки, като се поръсват с настърган кашкавал. Завършва се с ред от тиквички. Яйцата се разбиват с прясното мляко. Прибавят се доматеното пюре, разтворено в малко студена вода, и ситно нарязаният магданоз. С получената смес се заливат тиквичките и пиперките. Отгоре се поставят парченца от маслото. Ястието се запича в силна фурна до зачервяване. Поднася се с киселото мляко.

Кулинарни подправки и съставки: | кисело мляко | сол | магданоз | краве масло супена лъжица | яйца | доматено пюре чаена лъжичка | прясно мляко | кашкавал | пиперки | тиквички |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Илия Д.

Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 737 пъти

Необходими продукти за рецептата: Кюфтета от тиквички кулинарна рецепта от Смолян

Начин на приготвяне на ястието: Тиквичките се обелват, настъргват се на ренде, осоляват се и се отцеждат 10-15 минути, след което се изтискват добре. Към тях се прибавят яйцата, галетата, ситно нарязаният магданоз и смленият черен пипер. Сместа се опитва на сол и се разбърква добре. От нея с лъжица се оформят кюфтета, които се пускат в сгорещената мазнина. След изпържването им от едната страна се обръщат да се изпържат и от другата страна. Поднасят се с полученото с чесъна кисело мляко.

Кулинарни подправки и съставки: | чесън | кисело мляко | черен пипер | сол | магданоз | растително масло | галета | яйца | тиквички |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Венцислав Г.