header kulinarni recepti - logo header
 

Кулинарни рецепти. Общи понятия за приготвянето на ястия

Първо трябва да въведем едно такова понятие: Класификация на местните продукти. Това най-общо включва видовете меса - Телешко, свинско, пилешко, риба, заешко и овнешко. Също има и по-подробна класификация на местните продукти, които се получават от един вид месо. Подробната местна класификация можете да видите на този линк: Класификация на месото спрямо възможната употреба и въдът му. . Важна част в кулинарията е да се знае месото и местните продукти как могат да бъдат приготвени или с други думи казано, кое месо е подходящо за нашето ядене.


 
Ляв ъгъл на рамката за Кулинарни рецепти - Агнешко Десен ъгъл на рамката за Кулинарни рецепти - Агнешко
 
Гласувай за - Кулинарни рецепти - Агнешко с оценка Не е оценявана още тази кулинарна статияГласувай за - Кулинарни рецепти - Агнешко с оценка Има какво да се желае в тази кулинарна рецептаГласувай за - Кулинарни рецепти - Агнешко с оценка Става за готвене и яденеГласувай за - Кулинарни рецепти - Агнешко с оценка Никак не лоша рецептаГласувай за - Кулинарни рецепти - Агнешко с оценка Много добра рецепта
Гласували за тази кулинарна страница: 38 читателя. Среден кулинарен рейтинг: 4 - Много добра рецепта
подробно търсене в Кулинарната категория: Кулинарни рецепти - Агнешко

Заведения и Хранене Вкусно и полезно

 
Ляв ъгъл на рамката за Кулинарни рецепти - Агнешко Десен ъгъл на рамката за Кулинарни рецепти - Агнешко

 

Кулинарни рецепти за Агнешко

Кулинарни рецепти Агнешко

Кулинарни изкушения на тема - Агнешко

Агнешко едно традиционно месо, което присъства на българската трапеза по великденските и гергьовските празници. Едно традиционно българско ястие приготвяно от агнешко месо е Курбан чорбата.Тази супа се приготвя от агнешки дреболии или/и агнешко месо,моркови, домати, кромид лук, чушки, яйца и ориз. Като в курбан чорбата могат да присъстват следните кулинарни подправки: черен пипер, червен пипер, магданоз, джоджен, сол и др.


Най-стара кулинарна рецепта в категорията Агнешко: Агнешко книжен кебап кулинарна рецепта от Пловдив

Най-нова кулинарна рецепта в категорията Агнешко: Агнешко магданозлия кулинарна рецепта от Пловдив

Предложение за кулинарна рецепта: Капама от агнешко месо

Предложение за кулинарна рецепта: Агнешко горски кебап кулинарна рецепта от Странджанско

Предложение за кулинарна рецепта: Пълнено агне с дреболии и булгур кулинарна рецепта от Родопите

Предложение за кулинарна рецепта: Агнешки шиш кебап с гъби кулинарна рецепта от Смолян

 
Ляв ъгъл на рамката за Кулинарни рецепти - Агнешко Десен ъгъл на рамката за Кулинарни рецепти - Агнешко
 

Кулинарни рецепти за Бадеми

Кулинарни рецепти Бадеми

Кулинарни изкушения на тема - Бадеми

Кулинарният продук с име Бадеми има енергийня стойност 2422 килоджаули на 100 грама, което се равнява на 578 кило калории за същото количество кулинарен продукт. В 100 грама Бадеми се съдържат 51 грама мазнини, 21 протеини или белтък и 20 грама въглехидрати. Този продукт намира широко приложение в кулинарията за приготвянето на много вкусни ястия, които можете да видите в тази страница с кулинарни рецепти.


 
Ляв ъгъл на рамката за Кулинарни рецепти - Агнешко Десен ъгъл на рамката за Кулинарни рецепти - Агнешко
 

Кулинарни рецепти за Бамя

Кулинарни рецепти Бамя

Кулинарни изкушения на тема - Бамя

Кулинарният продук с име Бамя има енергийня стойност 130 килоджаули на 100 грама, което се равнява на 31 кило калории за същото количество кулинарен продукт. В 100 грама Бамя се съдържат 1 грама мазнини, 3 протеини или белтък и 3 грама въглехидрати. Този продукт намира широко приложение в кулинарията за приготвянето на много вкусни ястия, които можете да видите в тази страница с кулинарни рецепти.


 
Ляв ъгъл на рамката за Кулинарни рецепти - Агнешко Десен ъгъл на рамката за Кулинарни рецепти - Агнешко
 

Кулинарни рецепти за Банан

Кулинарни рецепти Банан

Кулинарни изкушения на тема - Банан

Кулинарният продук с име Банан има енергийня стойност 398 килоджаули на 100 грама, което се равнява на 95 кило калории за същото количество кулинарен продукт. В 100 грама Банан се съдържат 0,3 грама мазнини, 1,2 протеини или белтък и 23 грама въглехидрати. Този продукт намира широко приложение в кулинарията за приготвянето на много вкусни ястия, които можете да видите в тази страница с кулинарни рецепти.


 
Ляв ъгъл на рамката за Кулинарни рецепти - Агнешко Десен ъгъл на рамката за Кулинарни рецепти - Агнешко
 

Кулинарни рецепти за Баници и тестени ястия

Кулинарни рецепти Баници и тестени ястия

Кулинарни изкушения на тема - Баници и тестени ястия

Основно ястие Баници и тестени ястия Тук преобладава като основен хранителен продукт тестото. Но не го подценявайте за да стане баницата ви наистина един кулинарен шедьовър трябва да отделите нужното време, а то за съжаление не е никак малко. Най-скъпата пица – "Луи ХІІІ", предлагана от младия италиански готвач Ренато Виола, струва 8 300 евро. Тя е направена от моцарела, месо от бивол, три вида хайвер, червен рак и морски рак. Няколко полезни съвета за съхраняването на хляб и тестени ястия: Хлябът трябва да се съхранява на стайна температура и задължително плътно опакован. Необходимо е да знаете, че в хладилник хлябът всъщност се разваля по-бързо. Подходящи за съхранение в хладилник са само тестени изделия с някакъв яйчен пълнеж. Можете да замразявате хляб във фризера, но трябва да е добре опакован.


Най-стара кулинарна рецепта в категорията Баници и тестени ястия: Чорбаджийски качамак кулинарна рецепта от Смолян

Най-нова кулинарна рецепта в категорията Баници и тестени ястия: Лучник кулинарна рецепта от Монтана

Предложение за кулинарна рецепта: Пита по овчарски кулинарна рецепта от Юндола

Предложение за кулинарна рецепта: Хлебчета пълнени с пилешко месо и гъби

Предложение за кулинарна рецепта: Вита сладка баница с плънка от орехови ядки кулинарна рецепта от Пловдивско

Предложение за кулинарна рецепта: Зелник по кюстендилски

 
Ляв ъгъл на рамката за Кулинарни рецепти - Агнешко Десен ъгъл на рамката за Кулинарни рецепти - Агнешко
 

Подправките в кулинарното изкуство и рецепти

Подправките обикновено представляват свежи или изсушени листа, семена, плодове, корени, кора от дърво, смоли, химически вещества, използвани в подходящи количества като добавки към храната с цел да ѝ придадат желан мирис или вкус, като по този начин подобрят свойствата на ястията.

Някои често срещаните подправки в Българската национална кухня Кулинарни подправки:
черен пипер, червен пипер, чубрица, риган, готварска сол, босилек , шафран, канела, кимион, самардала, магданоз, бахар, дафинов лист, чимен и др.

Наименование на витамините

Какво се крие зад имената на витамините? Как да ги запазим в ястията, които приготвяме? Класификация на витамините спрямо разтворимостта им. . Важна част в кулинарията е да се знае видовете витамини и начините на запазване на тези безценни вещества във кулинарните рецепти.

Начин на приготвяне на СУПИ

Приготвянето на Супите от животински и растителни продукти се получава чрез варене. За много хора по света супата и сега е единственото ястие на закуска, обед и вечеря.
Обикновено супата е първото блюдо, което със своя вид и аромат спомага за отделянето на стомашния сок и за повишаването на апетита. Месната супа, съдържаща животински белтъчини, прави обеда пълноценен, ако второто ястие е постно и с ниска калоричност. Зеленчуковата супа набавя на организма витамини и минерални соли.
Пвече подробности за приготвянето на супи и чорби можете да научите от този линк - Методи за приготвяне на супи и чорби. Условия за ползване на тази кулинарна страничка.

Кулинарните изкушения и Наднормено тегло или ИТМ

Кулинарията е изкуство, което приготвя много разнообразни и страшно изкушаващи вкусотийки, които за съжаление се лепят върху специфични части на тялото ни и създават, както естетически така и здравословни проблеми. Затова е много важно да следим дали сме достигнали границата за наднормено тегло, която се определя чрез няколко критерия. Повече за наднорменото тегло и индексът на телесна маса ИТМ можете да научите тук.

Български държавен стандарт за храни и продукти БДС

Прочетете за изискванията на Български държавен стандарт за храни и продукти. Какво трябва да съдържат хранителните продукти и на какви стандарти за качество трябва да отговарят. Много се заговори за връщането на БДС в храните. Всеки от нас очакваше да се случи чудо и хранително вкусовата промишленост да се върне с 20 години назад във времето, когато кашкавала и сиренето бяха истински. Уви това не се случи до момента, но въпреки това връщането на БДС донакъде повиши качеството на храните. Повече за стандартите на БДС може да прочетете тук: Български държавен стандарт за храни и продукти БДС

 
Ляв ъгъл на рамката за Кулинарни рецепти - Агнешко Десен ъгъл на рамката за Кулинарни рецепти - Агнешко
 

Забавна история: ЛЕЩА мостра е и не се продава
Един борец отишъл в плод и зеленчука и започнал да разглежда и да пита:
- Това какво е?
- Ябълки.
- Дайте ми един килограм, но ги завийте всяка по отделно.
- А, това какво е?
- Мандарини.
- Дайте ми три килограма, но ги завийте всяка по отделно.
- А, това пък какво е?
Продавачката стреснато казала:
- ЛЕЩА мостра е и не се продава.

Вица е разгледан 353 пъти. В категория: Борци и Мутри


Любопитното в светът на подправките и кулинарията

Шампион сред ядките по цена е макадамията (австралийски орех). Заради трудното разсаждане и отглеждане годишното производство на тази ядка е само 40 тона. Килограм от макадамията в Австралия струва над 30 долара. Едно време е бил част от основното препитание на австралийските аборигени.

 
Ляв ъгъл на рамката за Кулинарни рецепти - Агнешко Десен ъгъл на рамката за Кулинарни рецепти - Агнешко
  Перфектни Кухни и кухненско обзавеждане - стил за вашият дом. Kухненски аксесоари от Миле Сименс и NaberСтилни кухни и кухненско обзавеждане за вас. Kухненски аксесоари от Миле Сименс и NaberПредлагаме богата гама от пожароустойчиви,гаражни,индустриални,блиндирани,метални,стъклени, алуминиеви и интериорни врати за дома и индустриятаСтилни стъклени врати за вашият домРъчна стъклопис върху стъклени чаши, кани, купиРъчно рисувана стъклопис  
Ляв ъгъл на рамката за Кулинарни рецепти - Агнешко Десен ъгъл на рамката за Кулинарни рецепти - Агнешко


 
Кулинарни Рецепти Страници 1 |2 |3 |4 |5 |6 |7 |8 |9 |10 |11 |12 |13 |14 |15 |16 |
 
Ляв ъгъл на рамката за Кулинарни рецепти - Агнешко Десен ъгъл на рамката за Кулинарни рецепти - Агнешко
Този кулинарен сайт е създаден в началото на 2010г. Последно обновяване в кулинарните рецепти и продукти 07-2018 година. При нередности в тази интернет страница моля свържете се с нас
СЕО оптимизация | Блиндирани врати |
  • Нотариус Нови Пазар