Кулинарни рецепти за ястия - Ориз

Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 766 пъти

Необходими продукти за рецептата: Манастирски гювеч кулинарна рецепта от село Бачково

Начин на приготвяне на ястието: Месото се нарязва на парчета и се запържва леко в 2-3 супени лъжици от мазнината, след което се изважда. В същата мазнина се запържва леко ситно нарязаният лук и се прибавя част от ситно нарязаните червени домати и червеният пипер. Връща се месото, осолява се, залива се с гореща вода и виното и се оставя да заври. Тогава се прибавят гъбите, а след десетина минути - пиперките, така приготвеният специалитет се нарязват на ивички . Като омекнат месото и гъбите, се прибавят останалата мазнина и изчистеният и измит ориз. Ястието се прехвърля в гювеч . Вече сме готови да започнем кулинарния процес наречен печене. Десетина минути преди изваждането му от фурната се прибавят останалите домати, се нарязват на едро. Готовият гювеч се поръсва със счукан черен пипер и ситно се нарязва магданоз.

Кулинарни подправки и съставки: | черен пипер | сол | магданоз | вино | червен пипер | ориз | мазнина | пиперки | червени домати | пресни гъби | кромид лук | телешко |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Катерина Г.

Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 401 пъти

Необходими продукти за рецептата: Супа пача по шуменски

Начин на приготвяне на ястието: Краката се почистват, измиват и осоляват, заливат се с 5-6 чаени чаши студена вода и се варят на тих огън заедно с дафиновите листа, черния пипер и бахара. Когато се свари месото, бульонът се прецежда, а месото се отделя от костите и се нарязва на парчета, след което се слага отново в бульона заедно с ориза. Супата се доварява и се подправя със счукан чесън. В маслото се запържва леко червеният пипер и с него се залива чорбата.

Кулинарни подправки и съставки: | сол | чесън скилидки | яйца | краве масло | оцет | бахар по зърна | черен пипер | червен пипер | дафинов лист | ориз | телешки крака около |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Руслан И.

Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 452 пъти

Необходими продукти за рецептата: Пиперки с ориз кулинарна рецепта от Берковско

Начин на приготвяне на ястието: Пиперките се изчистват от семето и се попарват във вряла вода. Лукът се нарязва на ситно и се задушава в мазнината, след което се разбърква с червения пипер. Прибавят се оризът, залива се с 2 чаени чаши топла вода, осолява се и се вари, докато поеме водата. Сваля се от огъня и се оставя да се охлади, след което се смесва със ситно нарязания магданоз и счукания черен пипер. Със сместа се пълнят пиперките. Посипват се с малко брашно и се нареждат в тенджера. Заливат се с топла вода и се варят на тих огън до готовност. Към края на варенето се поливат с разбитите заедно с киселото мляко яйца.

Кулинарни подправки и съставки: | сол | магданоз | черен пипер | червен пипер | кисело мляко | ориз | яйца | брашно | растително масло | лук | сушени пиперки около |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Венчо Б.

Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 457 пъти

Необходими продукти за рецептата: Сарми с лозов лист кулинарна рецепта от Асеновград

Начин на приготвяне на ястието: Месото се разбърква с ориза, настъргания на ренде лук, червения и черния пипер, ситно нарязаните магданоз и джоджен, 2 супени лъжици от мазнината и сол на вкус. От сместа се свиват сарми в лозовите листа, предварително попарени в солена вода, за да омекнат. Сармите се нареждат в тенджера, като на дъното й се поставят костите от месото, заливат се с топла вода и останалата мазнина, притискат се с чиния и се варят 2-3 часа на тих огън. Поднасят се с кисело мляко.

Кулинарни подправки и съставки: | джоджен лозови листа | кисело мляко | черен пипер | сол | магданоз | червен пипер | лук | растително масло | ориз | смляно телешко месо |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Любомир Т.