Кулинарни рецепти за ястия - Ориз

Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 424 пъти

Необходими продукти за рецептата: Сарми с кисело месо и кисело зеле кулинарна рецепта от Пазарджик

Начин на приготвяне на ястието: Лукът се нарязва на ситно и се запържва в мазнината до златисто оцветявне. Прибавя се почистеният и измит ориз, разбърква се няколко пъти, поръсва се с червения пипер, залива се с 1/2 чаена чаша топла вода и се осолява. След поемането на водата се сваля от огъня и се оставя да се охлади. Прибавят се месото, черният пипер и сол на вкус. Зелевите листа се почистват от грубите части и в тях се слага по малко от плънката. Свиват се дребни сарми, които се нареждат в тенджера, заливат се с вода, колкото да се покрият, и се варят на тих огън до готовност. По желание към края на варенето може да се добави малко зелев сок.

Кулинарни подправки и съставки: | сол | черен пипер | червен пипер | кисело зеле | растително масло | кромид лук | ориз | кълцано месо |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Тодора И.

Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 491 пъти

Необходими продукти за рецептата: Пълнени пиперки с месо кулинарна рецепта от Пазарджик

Начин на приготвяне на ястието: Лукът се нарязва на ситно и се задушава в мазнината. Прибавят се последователно очистеният и измит ориз, червеният пипер, доматите, настъргани на ренде, 1 кафена чашка топла вода и месото. Сместа се осолява, разбърква се добре и се сваля от огъня, след което се прибавят черният пипер и ситно нарязаният магданоз. Пиперките се измиват, почистват се от дръжките и семето и се пълнят с плънката. Захлупват се с капаче откъм отрязаната дръжка, нареждат се изправени в тенджера, заливат се с 1 чаена чаша топла вода и се варят на тих огън. Ако е необходимо, долива се по малко топла вода. Жълтъците на яйцата се разбиват с киселото мляко, препеченото брашно и малко топла вода или сос от ястието. С получения сос, след като заври, се поливат пиперките при поднасянето им.

Кулинарни подправки и съставки: | сол | черен пипер | магданоз | червен пипер | кисело мляко | брашно | яйца | домати | кромид лук | растително масло | ориз | пиперки | кълцано или смляно месо |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Драгомир Е.

Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 450 пъти

Необходими продукти за рецептата: Салата от печен кромид лук по габровски

Начин на приготвяне на ястието: Лукът се пече във фурна заедно с обвивките. Когато изстине, се почиства от люспите и се скълцва. Оризът се задушава в мазнината и малко вода до омекване, охлажда се и се прибавя към лука заедно със смлените орехови ядки, оцета и солта. Сместа се разбърква добре и се изсипва в салатена чиния.

Кулинарни подправки и съставки: | растително масло | сол | оцет | ориз орехови ядки | кромид лук |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Асенка С.

Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 485 пъти

Необходими продукти за рецептата: Селска чорба кулинарна рецепта от Средногорието

Начин на приготвяне на ястието: Лукът се нарязва на дребно и се задушава в мазнината. Прибавят се последователно доматеното пюре, размито в малко вода, доматите, пиперките и картофите, се нарязват на дребно. Задушават се и се заливат с 5 чаени чаши подсолена гореща вода. Когато зеленчукът е почти сварен, се прибавя оризът. Чорбата се вари още 10-15 минути. Подправя се със ситно нарязания магданоз и прясното мляко и се отстранява от огъня. При поднасянето й могат да се добавят оцет и черен пипер.

Кулинарни подправки и съставки: | магданоз | сол | доматено пюре | прясно мляко | ориз | картофи | домати | пиперки | кромид лук | краве масло

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Мария В.