Кулинарни рецепти за ястия - Ориз

Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 471 пъти

Необходими продукти за рецептата: Кокошка по селски кулинарна рецепта от село Караш врачанско

Начин на приготвяне на ястието: Кокошката се почиства и измива, а след това се нарязва на парчета, които се изпържват в мазнината до златисто оцветяване. Прибавят се последователно и се задушават при непрекъснато разбъркаване ситно нарязаният лук и дребно нарязаните пиперки и обелените домати. Накрая се слагат червеният пипер и сол на вкус. Наливат се 2-3 чаени чаши топла вода и ястието се вари на умерен огън, докато поомекне месото. Изсипва се в гювеч заедно с изчистения ориз. Ако е необходимо се долива малко топла вода. Пече се в умерено гореща фурна. Накрая се поръсва със ситно нарязания магданоз и счукания черен пипер.

Кулинарни подправки и съставки: | сол | черен пипер | червен пипер | магданоз | ориз | кромид лук | домати | пиперки | краве масло | кокошка от |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Мария Т.

Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 468 пъти

Необходими продукти за рецептата: Кокошка пълнена със зеле и булгур кулинарна рецепта от Тракия

Начин на приготвяне на ястието: Кокошката се почиства, измива се и се осолява. В част от мазнината се задушава зелето, нарязано на ситно, а след това се прибавят булгурът и дреболиите. Сместа се разбърква с червения пипер и ситно нарязания джоджен, залива се с малко топла вода и се вари 10 минути. С тази смес се пълни кокошката. Отворът се зашива с конец и кокошката се слага в тавичка, в която е изсипана останалата част от мазнината и малко вода. Пече се до готовност.

Кулинарни подправки и съставки: | сол | джоджен | червен пипер | мазнина | дреболиите от кокошката | булгър | зеле | кокошка около |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Надежда Д.

Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 458 пъти

Необходими продукти за рецептата: Пълнена кокошка кулинарна рецепта от Пловдивско

Начин на приготвяне на ястието: Дреболиите на кокошката се сваряват и се нарязват на ситно. В част от мазнината се задушава до омекване ситно нарязаният лук, а след това се прибавя оризът и червеният пипер. Оризът се залива с бульон и се държи на огъня, докато набъбне. След това се прибавят дреболиите, магданозът и джодженът, се нарязват на ситно, черен пипер и сол на вкус. С тази смес се пълни кокошката, предварително осолена отвътре и отвън. Зашива се отворът и напълнената кокошка се слага в тавичка. Залива се с 1/2 чаена чаша топла вода Вече сме готови да започнем кулинарния процес наречен печене. , като от време на време се полива с отделения в тавичката сос. Поднася се с пържени картофи.

Кулинарни подправки и съставки: | пържене | мазнина | картофи | джоджен | магданоз | сол | черен пипер | червен пипер | ориз | растително масло | кромид лук | кокошка около |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Петко Т.

Кулинарната рецепта е съставена за 6 порции и е разгледана 430 пъти

Необходими продукти за рецептата: Летен гювеч с овнешко 

Начин на приготвяне на ястието: Нарязаното на порции месо се позапържва леко с нарязания на филийки лук. Посолява се, добавя се червения пипер, налива се 2 чаши гореща вода и се вари, докато месото полуомекне. Прибавят се оризът, ситно нарязаните домати и пиперки и сместта се изсипва в пръстен гювеч. Залива се с 4 чаши гореща вода Вече сме готови да започнем кулинарния процес наречен печене. в силна фурна. Сервира се поръсен със ситно нарязания магданоз или с черен пипер.

Кулинарни подправки и съставки: | сол | чаена лъжичка червен пипер | червени пиперки | червени домата | чаша ориз | супени лъжици олио | глави лук | овнешко месо |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Христо С.