Кулинарни рецепти за ястия - Ориз

Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 576 пъти

Необходими продукти за рецептата: Пиперки пълнени с ориз и гъби

Начин на приготвяне на ястието: Избират се еднакви пиперки, измиват се, изчистват се и се посолява. Лукът се нарязва на дребно и се задушава в част от мазнината. Прибавят се половината домати, предварително обелени и нарязани на дребни, и гъбите, нарязани на филийки. Задушаването продължава до изпаряването на водата от даматите. Прибавя се оризът и сместта се посолява, залива се с малко гореща вода и се вари до набъбването на ориза. Подправя се с черен пипер и ситно нарязан магданоз и се разбърква. Пиперките се напълват със сместа, нареждат се в плитка тенджера, покриват се с останалите домати, настъргани на ренде или смлени, и се заливат с останалата мазнина и малко гореща вода. Ястието се вари илВече сме готови да започнем кулинарния процес наречен печене. , докато остане на мазнината. Преди поднасяне се поръсва с дребно нарязан магданоз.

Кулинарни подправки и съставки: | сол | черен пипер | магданоз | пресни домати | лук | пресни гъбипечурки | ориз | растително масло | г пиперки |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Пейчо Т.

Кулинарната рецепта е съставена за 4 порции и е разгледана 484 пъти

Необходими продукти за рецептата: Пиле с гъби в гювече

Начин на приготвяне на ястието: Пилето се вари и обезкостява. Ако са пресни гъбите се посваряват и се нарязват на половина. В пилешкия бульон се вари оризът( 1 ч. ч. ориз, 3 ч. ч. течност). В гювече се прави канапе от ориза, върху него се поставя пилешкото месо, след това гъбите и се покрива с настъргания кашкавал. Прави се сос от маслото, брашното и пилешкия бульон, сол и черен пипер на вкус. Приготвения сос се излива около канапето Вече сме готови да започнем кулинарния процес наречен печене. до омекване на кашкавала.

Кулинарни подправки и съставки: | | черен пипер | сол | брашно | кашкавал | пресни | краве масло | ориз | обезкостено | сварено | пилешко месо |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Светлана .

Кулинарната рецепта е съставена за 4 порции и е разгледана 555 пъти

Необходими продукти за рецептата: Пилешки късчета

Начин на приготвяне на ястието: Месото се нарязва на тънки ивички и се маринова за 2 часа в уискито. В УОК ( дълбок тиган ) се сипват 3 с. л. олио и на силен огън се пържи месото за 3-4 мин. Изважда се, в тигана се добавят още 2 с. л. олио и в него за 3 мин. се пържат се нарязват на ивички чушки. По същия начин се пържат и морковите се нарязват на лентички, след тях идва ред на краставицата, накрая се запържват и гъбите за минута. Всичко се подрежда в чиния. Отделно, от яйцето се прави омлет и изпържва. Той се нарязва на ивички и се поставя при зеленчуците. Всичко се поръсва с босилек и соев сос. Сервира се с варен ориз

Кулинарни подправки и съставки: | | фъстъчено олио | соев сос | буркан китайски | яйце | краставица | зелен лук | моркова | чушки |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Банко И.

Кулинарната рецепта е съставена за 4 порции и е разгледана 401 пъти

Необходими продукти за рецептата: Пиле с чесън по китайски

Начин на приготвяне на ястието: Месото се нарязва на еднакви по големина кубчета със страна от 1см. В купа се размесват продуктите за мариноване. Оставя се месото да отлежи 30 мин. в приготвената марината. Загрява се тиган Уок ( или друг дълбок тиган ), сипват се 3 с. л. олио и се оставя да запуши. Поставя се месото и на силен огън се пържи при непрекъснато бъркане около 3-4 мин. Изважда се от тигана и се поставя в гевгир да се отцеди от мазнината. В купа се смесват съставките за заливката. Зеления лук зе нарязва по диагонал, чесъна се реже на дребни парчета, а джинджифила на много дребно. Загрява се 1 с. л. олио и за 30 сек. се запържват нарязаните зеленчуци пилешкото се връща обратно в Уока и се бърка още 3-4 мин. Тогава, се сипва заливката, огъня се намалява и се оставя за 1-2 мин. докато се сгъсти.

Кулинарни подправки и съставки: | чаша вода | соев сос | оцет | захар | олио | резен джинджифил | стрък чесън | зелен лук | оризово вино | нишесте | белтьк |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Милчо М.