Кулинарни рецепти за ястия - Ориз

Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 472 пъти

Необходими продукти за рецептата: Домати пълнени с гъби и ориз на фурна

Начин на приготвяне на ястието: Лукът се обелва, измива и се нарязва на дребни кубчета. Гъбите се нарязват на филийки и се задушават с лука в част от растителното масло до полуомекване. Прибавя се вътрешността да издълбаните домати, червеният пипер, малко вода и сол и се задушава, докато набъбне. Поръсва се със ситно нарязания магданоз и чер пипер и се разбърква. Със сместа се напълват издълбаните и оцедени домати. Затварят се с капачките, предварително поръсени с брашно, подреждат се в тава, настлана с останалата част от издълбаната вътрешност, поливат се с останалото масло и се пекат в умерена фурна. Заливат се със смес от разбитите яйца и прясното мляко и се допича.

Кулинарни подправки и съставки: | черен пипер | сол | магданоз | червен пипер | брашно | прясно мляко | яйца | растително масло | кромид лук | ориз | гъби | кг | домати | 1 |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Алексей И.

Кулинарната рецепта е съставена за 4 порции и е разгледана 473 пъти

Необходими продукти за рецептата: Домати пълнени с гъби и ориз на фурна разновидност

Начин на приготвяне на ястието: Доматите се измиват и издълбават. Лукът се нарязва на дребно и се задушава в растително масло до омекване, след което се прибавят гъбите, нарязани на дребно и задушаването продължава. Прибавят се оризът, сол и малко гореща вода. Като набъбне ориза, сместа се сваля от огъня, разбърква се с част от прясното масло и нарязаният магданоз, подправя с с чер пипер и се разпределя в доматите. Те се нареждат в тава, поръсват се с останалото разтопено масло и се пекат във фурна почти до опичане, заливат се с разбитите яйца и прясното мляко и се допичат.

Кулинарни подправки и съставки: | черен пипер | сол | магданоз | кромид лук | ориз | пресни гъби | прясно мляко | прясно масло | растително масло | кг | домати | 1 |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Росица Б.

Кулинарната рецепта е съставена за 4 порции и е разгледана 433 пъти

Необходими продукти за рецептата: Македонски гювеч

Начин на приготвяне на ястието: Начин на приготвяне: 1 глава лук се нарязва на ситно и се задушава в олиото с малко вода. Прибавят се каймата и оризът, посолява се, наръсва се с черен пипер и се оставя да се задуши, като се бърка. Когато каймата се запържи и оризът стане “стъклен” се добавя нарязания магданоз и се сваля от огъня. Останалите глави лук се нарязват на дебели филии и с тях се покрива дъното на тавичка, намазана с олио. Върху тях се изсипва сместа, добавят се нарязаните на две скилидки чесън, залива се с 2 чаени чаши гореща вода Вече сме готови да започнем кулинарния процес наречен печене. в умерена фурна 30 минути. Накрая заливаме със смес от разбитите яйца, прясното мляко и изцеденото кисело мляко. Ястието се пече отново до зачервяване.

Кулинарни подправки и съставки: | сол | черен пипер | олио | магданоз | глави лук | глава чесън | яйца | чаена чаша ориз | кайма смес | чаена чаша изцедено кисело мляко | чаена чаша прясно мляко |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Тодорка М.

Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 567 пъти

Необходими продукти за рецептата: Гергьовско агне по ловешки

Начин на приготвяне на ястието: Сварените в подсолена вода агнешки дреболии се нарязват на дребни парченца. В част от мазнината се задушават ситно нарязаният лук и към него се прибавят червеният пипер, дреболиите, стафидите, ситно нарязаните магданоз, копър и джоджен, предварително свареният до омекване ориз и сол на вкус. С така приготвената смес се пълни предварително изчистеното, измито и осолено агне. След зашиването на отвора, през който е сложена плънката, агнето се намазва с масло, покрива се с булото и се поставя в тава, на дъното на която са наредени пръчици. В тавата се налива малко вода, за да остане агнето сочно при печенето. След поставяне на агнето в пещта, вратата й се замазва.

Кулинарни подправки и съставки: | сол | масло | червен пипер | джоджен | копър | магданоз | стафиди | ориз | пресен кромид лук | цяло агне с дреболиите |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Донка