Кулинарни рецепти за ястия - Свинско

Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 419 пъти

Необходими продукти за рецептата: Свинско с кисело зеле кулинарна рецепта от Софийско

Начин на приготвяне на ястието: Месото се нарязва на средно големи парчета и се поръсва с червен пипер, а киселото зеле се нарязва на тънки ивички. В пръстен гювеч се нареждат на последователни редове зелето и месото, а върху тях се слагат лютивите пиперки. Поръсват се с останалия червен пипер, поливат се с мазнината, зелевия сок и малко топла вода, покриват се с 2-3 зелеви листа и се задушават в умерена фурна до готовност.

Кулинарни подправки и съставки: | сол | лютиви пиперки | зелев сок | червен пипер | свинска мас | кисело зеле | свинско месо |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Ирен А.

Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 496 пъти

Необходими продукти за рецептата: Задушена скара по сопотски

Начин на приготвяне на ястието: Празът, се нарязва на колелца, и доматите, се нарязват на дребно, се задушават в мазнината. След това се прибавят гъбите, така приготвеният специалитет се нарязват на ивички , поръсвват се със сол и чубрица и се задушават до омекване. Сместа се изсипва в гювеч и към нея се прибавят месото, предварително приготвено като шишчета и опечено на скара, и черният пипер. Гювечът се похлупва с капак и ястието се задушава около 10 минути на слаб огън.

Кулинарни подправки и съставки: | чубрица | сол | няколко зърна черен пипер | праз лук | червени домати | краве масло | гъби | свинско месо |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Моника К.

Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 405 пъти

Необходими продукти за рецептата: Покрекло кулинарна рецепта от село Лазар станево ловешко

Начин на приготвяне на ястието: Месото се нарязва на късчета, измива се и се слага да ври в подсолена вода. Червата, предварително киснати във вода, се измиват добре отвън и отвътре и се поставят да врят заедно с измитите вътрешности около 10 минути, след което се отцеждат от водата и се нарязват на ситно. Смесват се с месото, вътрешностите, ситно нарязаният джоджен и счуканият черен пипер. Сместа се разбърква добре, изсипва се в буркани и се залива с мазнината. Бурканите се затварят плътно и се прибират на студено и сухо място.

Кулинарни подправки и съставки: | сол | черен пиперзърна | джоджен | вътрешноститепрасето | свинско месо |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Емил Н.

Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 454 пъти

Необходими продукти за рецептата: Свинско на фурна кулинарна рецепта от Момчилградско

Начин на приготвяне на ястието: Обезкостеното и нарязано на парчета месо се запържва леко в мазнината. Прибвя се ситно нарязаният лук и се задушва до омекване. След това се прибавят доматеното пюре, разбито с вода, черният пипер, виното, ситно нарязаната чубрица и сол на вкус. Ястието се изсипва в тавичка Вече сме готови да започнем кулинарния процес наречен печене. във фурната до омекването на месото. Поднася се с гарнитура от пържените картофи.

Кулинарни подправки и съставки: | червено вино | черен пиперзърна | картофи | чубрица | доматено пюре | растително масло | кромид лук | свинско месо |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Георги К.