Кулинарни рецепти за ястия - Пилешко

Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 416 пъти

Необходими продукти за рецептата: Пълнено пиле кулинарна рецепта от Пиринския край

Начин на приготвяне на ястието: Ситно нарязаният кромид лук се задушава в маслото до златисто оцветяване. Прибавя се изчистеният и измит ориз и леко се запържва, залива се с 1 чаена чаша топла вода, осолява се и се вари докато набъбне. Добавят се счуканият черен пипер и ситно нарязаният магданоз. Сместа се разбърква добре и с 2/3 от нея се пълни пилето. Напълненото пиле се зашива и се вари във вода, докато омекне. В тавичка, намазана с масло, се изсипва останалата част от оризовата смес и върху нея се слага свареното пиле. Пече се до зачервяване, като се внимава да не прегори.

Кулинарни подправки и съставки: | черен пипер | сол | магданоз | краве масло | ориз | кромид лук | пиле около |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Калинка Щ.

Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 447 пъти

Необходими продукти за рецептата: Пиле с картофи кулинарна рецепта от Пиринския край

Начин на приготвяне на ястието: Обелените и зарязани на филийки картофи се изпържват в мазнината. В същата мазнина се запържва до златисто оцветяване ситно нарязаният лук, а след това се задушават обелените и се нарязват на дребно домати, като се прибавя малко вода. В получения гъст сос се поставят изпържените картофи и предварително свареното пиле. Ястието се залива с бульон от пилето, осолява се и се оставя да ври на тих огън 10 минути, без да се похлупва и без да се разбърква. При поднасянето се поръсва с едро счукан черен пипер и ситно се нарязва магданоз.

Кулинарни подправки и съставки: | сол | магданоз | черен пипер | растително масло | картофи | червени домати | кромид лук | пиле около |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Петър И.

Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 407 пъти

Необходими продукти за рецептата: Каша с пиле кулинарна рецепта от село Мало конаре пазарджишко

Начин на приготвяне на ястието: Пилето се нарязва на парчета, осолява се и се вари в малко вода. В мазнината се задушава ситно нарязаният лук, а след това се запържва до златисто оцветяване брашното. Прибавя се червения пипер и се налива по малко бульон от пилето, докато се получи рядка каша. След като заври кашата, се прибавя месото. Вари се още няколко минути, като често се разбърква, за да не загори.

Кулинарни подправки и съставки: | сол | червен пипер | брашно | краве масло | кромид лук | пиле около |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Георги Д.

Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 111 пъти

Необходими продукти за рецептата: Яхния с пиле по самоковски

Начин на приготвяне на ястието: Изчистеното и измито пиле се нарязва на парчета, които се варят 30 минути в подсолена вода заедно с 1 глава лук и 1 морков. В мазнината се прибавят последователно и се задушават ситно нарязаният лук, настърганите моркови, обелените и се нарязват на дребно домати, ситно нарязаните пиперки, брашното и изчистеният и измит ориз. Заливат се с бульона и се оставят на тих огън до омекването на зеленчуците. Прибавят се месото и ситно нарязаният магданоз. След като поври още 10-15 минути, ястието се сваля от огъня.

Кулинарни подправки и съставки: | сол | магданоз | брашно | растително масло | ориз | зелени пиперки | червени домати | моркови | кромид лук | пиле около |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Рени А.