Търсене за кулинарното ястие рецепти Страница Гласували за тази кулинарна страница: читателя. Среден кулинарен рейтинг: 0 - Не е оценявана още тази кулинарна статия подробно търсене в Кулинарната категория: / рецепти
Заведения и Хранене Вкусно и полезно Връщане към Кулинарните рецепти Кулинарни рецепти | Сарми със сланина и кисело зеле кулинарна рецепта от ПазарджикЛукът се нарязва на дребно и се запържва в мазнината. След това се прибавя очистеният и измит ориз, поръсвасол черен пипер червен пипер кромид лук кисело зеле растително масло ориз сланина |
Салата от пилешко месо с гъби
Пилешкото месо се нарязва на дребни парченца. Гъбите се оцеждат и се нарязват на ситно, след което се заливат с лимонов сок, за да не почернеят. В чиния за сервиране се нарежда най-напред зеления фасул, върху него парченцата пилешко месо и гъбите. Залива се с разбита с горчица майонеза и отгоре се украсява с четвъртинки от твърдо свареното яйце и домати.
сол майонеза горчица твърдо сварено яйце домата лимон задушени или консервирани гъби консервиран зелен фасул бяло месо от варено пиле
Капама с пиле кулинарна рецепта от Панагюрско
Дреболиите на пилето се нарязват на ситно о заедно със ситно нарязаният лук се задушават в част от мазнината. Прибавят се червеният пипер и оризът, леко сварен в подсолена вода. В пръстен гювеч се слага зелето, нарязано на едро, поръсва се с червения пипер и се залива с останалата мазнина. В средата се поставя напълненото пиле с оризовата смес. Ястието се пече в умерена фурна.
сол черен пипер червен пипер лук средно голяма кисела зелка свинска мас супени лъжици ориз пиле около
Празена чорба с маслини
Ситно нарязаният праз се задушава в мазнината до омекване. Оцветява се с червеният пипер, залива се със зелевия сок и се оставя да заври. Прибавят се оризът, а малко след това - предварително попарените маслини. След сваряването на ориза чорбата се отстранява от огъня и се застройва с чйцата. Опитва се дали е достатъчно солена и при нужда се осолява допълнително.
сол маслини зелев сок от кисело зеле чйца червен пипер ориз растително масло праз лук
Варено жито кулинарна рецепта от село Владимирово ямболско
Житото се навлажнява и леко се счуква (без да се чупят зърната), след което се изсушава, за да се издухат люспите. Отново се измива и се вари до пълно омекване, като водата трябва да бъде 2 пръста над повърхността му. В растителното масло се задушава до златисто оцветяване ситно нарязания лук, прибавя се при житото и се разбърква добре. Съдът се покрива плътно с кърпа, за да не излиза парата. Като изстине, житото се осолява на вкус и се поднася.
сол растително масло кромид лук варене жито
Риба капама кулинарна рецепта от Пиринския край
Изчистената и измита риба се нарязва на парчета, осолява се и се поставя в обилно намзана с мазнина тавичка. Ситно нарязаният лък се задушава в мазнината до омекване, след което се разбърква с червеният пипер, доматеното пюре, счукания черен пипер и ситно нарязания магданоз. Сместа се осолява и се изсипва върху рибата, като се прибавя и малко вода. върху всяко парче риба се поставя по едно резенче от лимона. Ястието се пече в умерено силна фурна. След изпичането се залива с петмеза и се поднася.
сол петмез лимон растително масло магданоз черен пиперзърна доматено пюре червен пипер кромид лук риба
Туршия по сливенски
За саламурата: вода и оцет по равни количества, сол по 60 г (1 кафена чашка) на литър течност, захар по 10 г (1 супена лъжица) на литър течност. Смесват се нарязаното на ивици прясно зеле, нарязаните на кубчета или пръчици моркови и целина, едро нарязаният магданоз и черният пипер. Измитите домати и пиперки се нареждат в буркани, като между редовете се слага от сместа. Към сместа от вода и оцет се прибавят захарта и солта. Течността се вари и се оставя да изстине, след което се залива туршията. Бърканите се затварат плътно и се прибират на хладно място.
черен пиперзърна магданоз моркови целина глави средно голяма зелка здрави зелени домати здрави зелени пиперки от сорта Сиврия
ГрейпфрутиКулинарна катетория - Продуктът с име Грейпфрути трябва да отговаря на следните изисквания: да отговарят на изискванията на Наредба № 108/18.10.2006г. за съответния първи клас. Продуктите от този клас трябва да бъдат с добро качество, да притежават всички основни характеристики и свойства, типични за сорта или търговския тип. Допускат се незначителни дефекти, при условие, че не се влошават основните характеристики по отношение на външния вид на продукта, неговото качество, съхраняемостта и търговския вид в опаковката. Грейпфрути Страница 1 | |
| Добави коментар за |
Подправка Агара японска пяна
Име на кулинарната подправка: Агара японска пяна Aгара се използва в хранително вкусовата сладкарската промишленост за приготвяне на желета мусове кисели и мн др желиращата способност на агара превишава в пъти тази на желатина желира се при смесване на една чат агар и от 200 до 300 части вода
наричан още китайски желатин или
-Най-скъпата подправка в света е шафранът. Истинският шафран е от фамилията Crocus sativus. За получаването на килограм шафран от този вид са необходими 225 000 цвята. Цената на килограм е $6000.
-Латинската дума за подправка е species, а Гръцката - aroma, което означава нещо, специално, нещо изключително и различно.
СЕО оптимизацияПредлагани услуги от Зала под наем Evoke