Кулинарни рецепти за ястия - Задушено овнешко кулинарна рецепта от Кюстендилско

Тук представяме необходимите продукти и стъпките за приготвяне на кулинарната рецепта

Подправка Бахар

Тази подправка е разгледана 421 пъти и участва в следните кулинарни рецепти: Бахар

Име на кулинарната подправка: Бахар Тази подправка е позната у нас още като пиментови зърна или аптечна пимента. Родината й е Мексико, а на ацтеките дължим щастливото хрумване да слагат бахар в гозбите. Испанци те го пренасят в Европа през XVI век. Бахарът е изсушеният плод на тропическо дърво. Ароматът му сякаш
-Най-скъпата подправка в света е шафранът. Истинският шафран е от фамилията Crocus sativus. За получаването на килограм шафран от този вид са необходими 225 000 цвята. Цената на килограм е $6000.
-Латинската дума за подправка е species, а Гръцката - aroma, което означава нещо, специално, нещо изключително и различно.

Кулинарна рецепта за - Задушено овнешко кулинарна рецепта от Кюстендилско

Кулинарни рецепти тема - Ястия с овнешко месо

Как да сготвим вкусното ястие: Задушено овнешко кулинарна рецепта от Кюстендилско? Какви са необходимите продукти за него?

Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 413 пъти

Задушено овнешко кулинарна рецепта от Кюстендилско начин на приготвяне

Начин на приготвяне : Бутът се измива, а след това се подсушава с кърпа. Пробожда се на десетина места с остър нож и във всеки разрез се поставят парченце сланина и скилидка чесън. Посолява се и се изпържва в мазнината до зачервяване. Прибавят се едро нарязаните зеленчуци и се задушват до омекване. Накрая се прибавя доматеното пюре, разредено със студена вода. Ястието се залива с топла вода и виното, осолява се и се оставя да ври на тих огън заедно с подправките (черен пипер, бахар, дафинов лист) и лимона, се нарязва на парченца (без кората). След като се свари, месото се изважда и се нарязва на филийки, а сосът се претрива през цедка. Поднася се със ситно нарязания магданоз.

Този кулинарен шедьовър беше добавен от чревоугодник с име: Жонко

Необходими продукти за рецептата:

0.5 овнешки бут /-около 1 кг-/, мазнина 100 мл /-0.5 чаена чаша-/, чесън 10 скилидки, пушена сланина 100 г пиперки 150 г /-2-3 бр.-/, домати 100 г /-2 бр.-/, моркови 100 г /-2 бр.-/, целина 50 г /-0.5 глава-/, доматено пюре 10 г /-1 чаена лъжичка-/, черен пипер 10-12 зърна, бахар 5-6 зърна, дафинов лист 1 бр., лимон 0.5 бр., бяло вино 100 мл /-0.5 чаена чаша-/, картофи 0.500 кг /-7-8 бр.-/, магданоз и сол.

Пожелаваме ви приятни и здравословни мигове на хранене с кулинарната рецепта: Задушено овнешко кулинарна рецепта от Кюстендилско

сол магданоз картофи бяло вино лимон дафинов лист бахар зърна черен пиперзърна доматено пюре целина моркови домати пушена сланинапиперки чесънскилидки мазнина овнешки бут

Добави коментар за

Има грешка в коментара за кулинарната страничка.Въведете коректно полетата: email, име, коментарПубликувахте успешно коментар

Гласувай за - Задушено овнешко кулинарна рецепта от Кюстендилско с оценка Не е оценявана още тази кулинарна статия

Гласувай за - Задушено овнешко кулинарна рецепта от Кюстендилско с оценка Има какво да се желае в тази кулинарна рецепта

Гласувай за - Задушено овнешко кулинарна рецепта от Кюстендилско с оценка Става за готвене и ядене

Гласувай за - Задушено овнешко кулинарна рецепта от Кюстендилско с оценка Никак не лоша рецепта

Гласувай за - Задушено овнешко кулинарна рецепта от Кюстендилско с оценка Много добра рецепта

Гласували за тази кулинарна страница: читателя. Среден кулинарен рейтинг: 0 - Не е оценявана още тази кулинарна статия

подробно търсене в Кулинарната категория: Задушено овнешко кулинарна рецепта от Кюстендилско

Добави кулинарен сайт

Заведения и Хранене Вкусно и полезно