Кулинарни рецепти за ястия - Пилешко

Кулинарната рецепта е съставена за 4 порции и е разгледана 436 пъти

Необходими продукти за рецептата: Кюфтета от пилешко месо с кашкавал

Начин на приготвяне на ястието: Пилешкото месо се смила на машинка. Смесват се месото, лукът, кашкавала, хляба, зелените подправки, яйцата, 1 с. л. олио, сол и черен пипер на вкус. Всичко се измесва добре и се оставя да престои 2 часа. От сместа се оформят кюфтета, които се пържат в сгорещеното олио. Сервира се със салата от пресни зеленчуци.

Кулинарни подправки и съставки: | черен пипер | сол | скилидки чесън ситно нарязани | сол | риган | мащерка | босилек | с | л ситно нарязани магданоз | белтък | яйце | филия бял хляб | настърган кашкавал | ситно нарязана | глава лук | обезкостено пилешко месо |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Илка А.

Кулинарната рецепта е съставена за 4 порции и е разгледана 419 пъти

Необходими продукти за рецептата: Панирано пиле с кашкавал

Начин на приготвяне на ястието: Месото се нарязва на дълги ивици. Смесва се соевия сос, сока от лимона, черен пипер, магданоза и босилека и нарязаното месо. Маринова се за около 20 мин. Месото се отцежда и подсушава. Кашкавалът се настъргва на ситно ренде и се смесва с разбитите яйца. Месото се осолява, овалва се в брашно, след това в яйчената смес и накрая в галетата. Панираното месо се притиска с длани така, че да придобие по-продълговата форма. Отново се панира в яйчената смес и се изпържва в сгорещеното олио.

Кулинарни подправки и съставки: | | сол | пресен босилек | ситно нарязан магданоз | черен пипер | сока от лимон | соев сос | яйца | галета | брашно | кашкавал | бяло пилешко месо |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Янка Н.

Кулинарната рецепта е съставена за 4 порции и е разгледана 440 пъти

Необходими продукти за рецептата: Хрупкави пилешки кълки с картофи

Начин на приготвяне на ястието: Картофите се обелват, нарязват на кубчета и варят за 10 мин. в подсолена кипяща вода, след което се отцеждат и оставят настрана. Пилешките кълки се осоляват и овкусяват с черен пипер. Яйцата се разбиват заедно със 1 с. л. вода. Отделно се начупва корн флейкс. Кълките се овалват в яйцето, след това в начупения корн флейкс и се подреждат в намаслена тава. Картофите се овкусяват с копър, магдадноз, риган, сол и пипер. Подреждат се около подготвените кълки. Ястието се пече 40 мин. при температура от 180 С.

Кулинарни подправки и съставки: | черен пипер | сол | магданоз | копър | масло | За гарнитурата половин килоам картофи | лют сос по избор | щипка риган | щипка босилек | броя яйца | сол | корн флейкс | пилешки кълки |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Кръстьо С.

Кулинарната рецепта е съставена за 4 порции и е разгледана 393 пъти

Необходими продукти за рецептата: Пиле с чесън по китайски

Начин на приготвяне на ястието: Месото се нарязва на еднакви по големина кубчета със страна от 1см. В купа се размесват продуктите за мариноване. Оставя се месото да отлежи 30 мин. в приготвената марината. Загрява се тиган Уок ( или друг дълбок тиган ), сипват се 3 с. л. олио и се оставя да запуши. Поставя се месото и на силен огън се пържи при непрекъснато бъркане около 3-4 мин. Изважда се от тигана и се поставя в гевгир да се отцеди от мазнината. В купа се смесват съставките за заливката. Зеления лук зе нарязва по диагонал, чесъна се реже на дребни парчета, а джинджифила на много дребно. Загрява се 1 с. л. олио и за 30 сек. се запържват нарязаните зеленчуци пилешкото се връща обратно в Уока и се бърка още 3-4 мин. Тогава, се сипва заливката, огъня се намалява и се оставя за 1-2 мин. докато се сгъсти.

Кулинарни подправки и съставки: | чаша вода | соев сос | оцет | захар | олио | резен джинджифил | стрък чесън | зелен лук | оризово вино | нишесте | белтьк |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Милчо М.