Кулинарни рецепти за ястия - Зеленчуци

Кулинарната рецепта е съставена за 6 порции и е разгледана 538 пъти

Необходими продукти за рецептата: Гювеч от овнешко месо със зеленчуци 

Начин на приготвяне на ястието: Вместо зеленчуците може да използвате гювеч консерва, 3 - 4 глави лук и 3 - 4 картофа. есото се нарязва на парчета, осолява се, слага се в пръсен гювеч или тавичка заедно с мазнината Вече сме готови да започнем кулинарния процес наречен печене. в средно силна фурна до полуомекване. Прибавят се червеният пипер и нарязаните зеленчуци (без картофите) и се разбъркват с месото. Като поомекнат зеленчуците, прибавят се картофите, се нарязват на колелца, малко топла вода и сол на вкус. Готовият гювеч трябва да бъде с малко сос. След изваждането му от фурната се поръсва със ситно нарязания магданоз.

Кулинарни подправки и съставки: | сол | магданоз | чаена лъжичка червен пипер | люти чушки | шепа зелен фасул | картофа | шепа бамя | патладжана | зелени пиперки | домата | глави лук | чаша олио | овнешко месо |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Младен А.

Кулинарната рецепта е съставена за 4 порции и е разгледана 452 пъти

Необходими продукти за рецептата: Кюфтета от пилешко месо с кашкавал

Начин на приготвяне на ястието: Пилешкото месо се смила на машинка. Смесват се месото, лукът, кашкавала, хляба, зелените подправки, яйцата, 1 с. л. олио, сол и черен пипер на вкус. Всичко се измесва добре и се оставя да престои 2 часа. От сместа се оформят кюфтета, които се пържат в сгорещеното олио. Сервира се със салата от пресни зеленчуци.

Кулинарни подправки и съставки: | черен пипер | сол | скилидки чесън ситно нарязани | сол | риган | мащерка | босилек | с | л ситно нарязани магданоз | белтък | яйце | филия бял хляб | настърган кашкавал | ситно нарязана | глава лук | обезкостено пилешко месо |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Илка А.

Кулинарната рецепта е съставена за 4 порции и е разгледана 407 пъти

Необходими продукти за рецептата: Пиле с чесън по китайски

Начин на приготвяне на ястието: Месото се нарязва на еднакви по големина кубчета със страна от 1см. В купа се размесват продуктите за мариноване. Оставя се месото да отлежи 30 мин. в приготвената марината. Загрява се тиган Уок ( или друг дълбок тиган ), сипват се 3 с. л. олио и се оставя да запуши. Поставя се месото и на силен огън се пържи при непрекъснато бъркане около 3-4 мин. Изважда се от тигана и се поставя в гевгир да се отцеди от мазнината. В купа се смесват съставките за заливката. Зеления лук зе нарязва по диагонал, чесъна се реже на дребни парчета, а джинджифила на много дребно. Загрява се 1 с. л. олио и за 30 сек. се запържват нарязаните зеленчуци пилешкото се връща обратно в Уока и се бърка още 3-4 мин. Тогава, се сипва заливката, огъня се намалява и се оставя за 1-2 мин. докато се сгъсти.

Кулинарни подправки и съставки: | чаша вода | соев сос | оцет | захар | олио | резен джинджифил | стрък чесън | зелен лук | оризово вино | нишесте | белтьк |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Милчо М.

Кулинарната рецепта е съставена за 4 порции и е разгледана 571 пъти

Необходими продукти за рецептата: Пилешки късчета по китайски

Начин на приготвяне на ястието: Месото се нарязва на тънки ивички и се маринова за 2 часа в уискито. В УОК ( дълбок тиган ) се сипват 3 с. л. олио и на силен огън се пържи месото за 3-4 мин. Изважда се, в тигана се сипват още 2 с. л. олио и в него за 3 мин. се пържат се нарязват на ивички чушки. По същия начин се пържат и морковите се нарязват на лентички, след тях идва рен на краставицата, накрая се запържват и гъбите за минута. Отделно от яйцето се прави омлет и изпържва. Той се нарязва на ивички и се поставя при зеленчуците. Всичко се поръсва с босилек, и соев сос. Сервира се с варен ориз.

Кулинарни подправки и съставки: | | соев сос | фъстъчено олио | буркан китайски | яйце | моркова | краставица | чушки | уиски | пилешко филе |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Андон С.