Кулинарни рецепти за ястия - Зеленчуци

Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 460 пъти

Необходими продукти за рецептата: Зелен фасул по манастриски

Начин на приготвяне на ястието: Фасулът се почиства от връхчетата и конците, нарязва се и се измива, осолява се и се поставя в съда за готвене. Към него се прибавят растителното масло, лукът (кромид и чесън), се нарязва на ситно, морковите, се нарязват на кръгчета, доматите, се нарязват на ситно, и джанките. Разбъркват се и се заливат с топла вода (да ги покрие). Похлупват се плътно с капак и се сваряват на умерен огън. накрая се прибавя брашното, размито с малко студена вода. След като поври още няколко минути, ястието се сваля от огъня и се поръсва със ситно нарязаните магданоз и джоджен.

Кулинарни подправки и съставки: | сол | магданоз | джоджен | брашно | джанки | домати | моркови | чесън глава | кромид лук | растително масло | зелен фасул |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Емилия Т.

Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 427 пъти

Необходими продукти за рецептата: Зелен фасул на фурна кулинарна рецепта от Харманлийско

Начин на приготвяне на ястието: Почистеният, измит и се нарязва на дребно фасул се вари в подсолена вода, след което се отцежда и се смесва със счукания сухар, червения пипер, яйцата и киселото мляко. Сместа се осолява и се изсипва в тавичка. Отгоре се поставят парченца от маслото и се поръсва със ситно нарязания магданоз. Ястието се пече във фурна. Поднася се с филийки от твърдо сварените яйца.

Кулинарни подправки и съставки: | магданоз | сол | червен пипер | краве масло | яйца | сухар | кисело мляко | зелен фасул |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Росен В.

Кулинарната рецепта е съставена за 4 порции и е разгледана 437 пъти

Необходими продукти за рецептата: Салата от краставици и гъби

Начин на приготвяне на ястието: Краставицата се обелва и се нарязва на кръгчета. Гъбите се почистват, задушават и се нарязват. Лукът, мащерката и магданозът се нарязват на ситно. Всички зеленчуци се наръсват със сока от лимона, черен пипер и сол. Салатата се разбърква добре. Сервира се изстудена.

Кулинарни подправки и съставки: | сол | черен пипер | сок от лимон | мащерка | магданоз | | лук | | пресни гъби | Една краставица |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Руска К.

Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 485 пъти

Необходими продукти за рецептата: Супа от риба по манастирски

Начин на приготвяне на ястието: Почистената и измита риба се нарязва на парчета, залива се с 6-7 чаени чаши студена вода, осолява се и се вари 10-15 минути, след което се изважда с решетеста лъжица. Бульонът се прецежда и в него се прибавят растителното масло и нарязаните на дребно лук, картофи, пиперки и домати. Когато омекнат зеленчуците, се прибавят попарените и очистени от костилките маслини и рибата. Супата се вари 10 минути, без да се разбърква, за да не се раздроби рибата. Поднася се студена, поръсена със ситно нарязания магданоз и черен пипер.

Кулинарни подправки и съставки: | сол | черен пипер | магданоз | маслини | картофи | пиперки | червени домати | кромид лук | растително масло | дребна риба |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Румен К.