Кулинарни рецепти за ястия - Телешко

Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 598 пъти

Необходими продукти за рецептата: Горски гювеч кулинарна рецепта от Пиринския край

Начин на приготвяне на ястието: Месото се нарязва на дребни парчета и се запържва в сгорещената мазнина заедно със ситно нарязания кромид лук, след което се задушава с част от нарязаните на дребно червени домати, залива се с бульон или топла вода и се вари на умерен огън, докато омекне. Тогава се прибавят нарязаните на ивички гъби и пиперки, целите лютиви пиперки, обелените скилидки на чесъна и сол на вкус. След 15-20 минути се прибавят оризът и останалите домати, се нарязват на кръгчета. Ястието се залива с малко вода и се доварява на тих огън. Поръсва се със ситно нарязаните чубрица, копър и магданоз и се поднася.

Кулинарни подправки и съставки: | сол | магданоз | копър | чубрица | чесън глава | ориз | лютиви пиперки | пиперки | гъби | червени домати | кромид лук | мазнина | телешко месо | агнешко |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Софка М.

Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 565 пъти

Необходими продукти за рецептата: Славянски гювеч кулинарна рецепта от Добруджанско

Начин на приготвяне на ястието: Месото се нарязва на пориции и се изпържва в мазнината, след което се изважда. В същата мазнина се запържва до златисто оцветяване лукът, се нарязва на едро, а след това се задушават 1-2 червени домата, се нарязват на ситно. Разбъркват се с червения пипер и се заливат с топла вода или бульон. Връща се месото, осолява се и се вари на тих огън до полуомекване. Прибавят се последователно ситно нарязаните пиперки, останалите домати, се нарязват на ситно, изчистеният и измит ориз. Ястието се прехвърля в гювеч, залива се с топла вода Вече сме готови да започнем кулинарния процес наречен печене. до готовност. След изваждането му от фурната се поръсва със ситно нарязания магданоз. Поднася се топло.

Кулинарни подправки и съставки: | сол | магданоз | червен пипер | мазнина | ориз | червени домати | пиперки | кромид лук | свинско месо | телешко | агнешко |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Валентин Б.

Кулинарната рецепта е съставена за 6 порции и е разгледана 534 пъти

Необходими продукти за рецептата: Гювеч по добруждански 

Начин на приготвяне на ястието: Месото се нарязва на парчета, осолява се и се задушава в част от мазнината заедно със ситно нарязания лук, ръзбърква се с червения  и черен пипер и се слага в глинен гювеч. Прибавят се дребно нарязаните пиперки и патладжан, зеленото грозде, бамята, обелените и се нарязват на кръгчета зелени и червени домати. Ястието се осолява, поръсва се със ситно нарязания магданоз, полива се с останалата мазнина Вече сме готови да започнем кулинарния процес наречен печене. , докато остане на мазнина.

Кулинарни подправки и съставки: | сол | червен пипер | връзка магданоз | зелено озде | супена лъжица червен пипер | червени домата | чаша олио | зелени домата | шепа бамя | патладжан | пиперки | прясно зеле | глави лук | телешко месо |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Благой М.

Кулинарната рецепта е съставена за 6 порции и е разгледана 435 пъти

Необходими продукти за рецептата: Телешко млечен гювеч 

Начин на приготвяне на ястието: Начин на приготвяне: Лукът се нарязва на ситно и се задушава леко в мазнината, прибавят се месото, нарязано на парчета, сол и малко вода. Сместа се изсипва в тавичка Вече сме готови да започнем кулинарния процес наречен печене. във фурна до омекване. Ястието се залива с киселото мляко, разбито с яйцата и брашното и се запича до зачервяване

Кулинарни подправки и съставки: | сол | кисело мляко | яйца | супена лъжица брашно | супени лъжици олио | глави лук | телешко месо |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Ламбрина П.