Кулинарни рецепти за ястия - Пилешко

Кулинарната рецепта е съставена за 4 порции и е разгледана 462 пъти

Необходими продукти за рецептата: Предястие с гъби кулинарна рецепта от Дания

Начин на приготвяне на ястието: Приготовление: Гъбите се сваряват. Морковите се нарязват на парченца, тиквичките - на колела, чушката - на лентички. Кожата на месото се нарязва на ромбове. Поръсва се със сол и черен пипер и месото изпържва в сгорещеното олио за около 3 минути. Изважда се. Мазнината се угасява с коняка. Прибавят се нарязаният лук и 1 лъжица соев сос и се оставя да поври. Прибавя се останалия зеленчук и се задушава около 3 минути. Спагетите се сваряват в подсолена вода. Месото се нарязва на филийки и заедно със зеленчука и спагетите се нарежда в чиния. Полива се с останалия соев сос и малко оцет.

Кулинарни подправки и съставки: | оцет | | спагети | соев сос | | коняк | лъжица олио | черен пипер | сол | | бяло пилешко месо | глава лук | червена чушка | тиквичка | моркова | печурки |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Иванка А.

Кулинарната рецепта е съставена за 4 порции и е разгледана 414 пъти

Необходими продукти за рецептата: Пилешка млечна супа от радомирско

Начин на приготвяне на ястието: Начин на приготвяне: Пилето се залива с 6-7 чаени чаши студена вода и се сварява заедно с нарязаните на кубчета моркови и целина, зърната черен пипер и сол на вкус. Бульонът се прецежда, а месото се отделя от костите и се нарязва на ситно. В мазнината се задушава нарязаният на ситно лук заедно с брашното, след което се залива с бульона, виното и прясното мляко. Оставя се да заври и се прибавя месото. След свалянето от огъня супата се поръсва със счукан черен пипер и ситно нарязан магданоз.

Кулинарни подправки и съставки: | супена лъжица брашно | супени лъжици растително масло | сол | счукан черен пипер | магданоз | глава лук | супени лъжици бяло вино | зърна черен пипер | целина | моркови | пилешко месо | чаена чаша прясно мляко |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Севдалин С.

Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 455 пъти

Необходими продукти за рецептата: Пуйка със зеле по карловски

Начин на приготвяне на ястието: Добре изчистената пуйка се нарязва на големи парчета. Киселото зеле се нарязва на дребно и се задушава на тих огън, докато омекне. Тогава се прибавят месото от пуйката, парченцата от сланина, червените пиперки, част от мазнината, червеният и черният пипер. Ако пуйката е по-стара, в тенджерата първо се поставя зеле, след това месото на пуйката и отново зеле заедно със сланината и подправките. Ястието се задушава на тих огън, докато омекнат зелето и месото, залива се със сгорещеното масло и се запича във фурната.

Кулинарни подправки и съставки: | сол | черен пипер | масло | червен пипер | сушени червени пиперки | сланина | кисело зеле | средно голяма пуйка около |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Иван Л.

Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 546 пъти

Необходими продукти за рецептата: Пълнена пуйка за нова година кулинарна рецепта от Поморийско

Начин на приготвяне на ястието: Дреболиите на пуйката се сваряват в подсолена вода и се нарязват на ситно. Лукът, се нарязва на ситно, се задушава в част от мазнината до омекване. Прибавят се оризът и дреболиите, заливат се с малко бульон и се варят до полусваряването на ориза. Свалят се от огъня и се смесват със стафидите и черния пипер. Със сместа се пълни пуйката, предварително осолена отвътре и отвън, зашива се, слага се в намазана с мазнина тава, залива се с част от бульона Вече сме готови да започнем кулинарния процес наречен печене. във фурната, като от време на време се полива с отделения в тавата сос. Поднася се с гарнитура от задушено и запечено във фурна кисело зеле.

Кулинарни подправки и съставки: | черен пипер | сол | растително масло | стафиди | ориз | лук | пуйка около |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Иван Д.