Кулинарни рецепти за ястия - Кисело мляко

Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 611 пъти

Необходими продукти за рецептата: Масленик кулинарна рецепта от село Плодовитово

Начин на приготвяне на ястието: От брашното, маята и хладка вода се замесва хлебно тесто, което, след като втаса, се разделя на 4-5 топки. Тестените топки се отъняват на питки, които се потапят в разтопената мазнина, разтеглят се с ръце и се поставят в намазана с мазнина тава, като помежду им се поръсва натрошеното сирене. След това разтеглените кори се навиват заедно на руло, което се разтегля отново в тавата, намазва се отгоре с жълтъка на яйцето Вече сме готови да започнем кулинарния процес наречен печене. в средно силна фурна. През зимата се поднася със зелев сок, в който се надробяват праз лук и лютива пиперка, или с кисело мляко или мътеница.

Кулинарни подправки и съставки: | мая | яйце | чаени чаши или краве масло | свинска мас | натрошено сирене | чаени чаши | брашно |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Георги А.

Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 555 пъти

Необходими продукти за рецептата: Тутманик по пирдопски

Начин на приготвяне на ястието: От брашното, маята, солта и вода се замесва тесто, което, след като втаса, се разделя на 18 топки. Всяка топка се потапя в разтопеното масло и се изтегля на лист, който се поставя в тавичка, намазана с мазнина, като се ръси с масло и натрошено сирене. В средата на наредените един върху друг листа се прави отвор, в който се сипва останалата мазнина. Тутманикът се пече в умерена фурна до зачервяване. Поднася се с кисело мляко, мътеница, ошаф.

Кулинарни подправки и съставки: | натрошено сирене | масло | сол | мая | чаени чаши | брашно |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Николай Л.

Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 553 пъти

Необходими продукти за рецептата: Колаци кулинарна рецепта от Смолян

Начин на приготвяне на ястието: От брашното, киселото мляко, содата (или маята) и солта се приготвя тесто, малко по-гъсто от това за палачинки (ако тестото е приготвено с мая, то се оставя 2-3 часа на топло, за да бухне). Затопля се тикла (керамична плоча), намазана с масло и се поставя върху плочата на печката или котлона. С по-голяма лъжица се изсипва пласт от тестото, дебел 2-3 мм. След опичането му от едната страна се обръща с плоска лъжица да се изпече и от другата страна. Опечените колаци се намазват с тесто, нареждат се един върху друг в подходящ съд и се похлупват, за да омекнат. Поднасят се топли с кисело мляко, захар, сладко или мед.

Кулинарни подправки и съставки: | масло | сол | хляб | мая | кисело мляко | чаени чаши | брашно |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Лазар

Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 630 пъти

Необходими продукти за рецептата: Агнешко с тиквички кулинарна рецепта от Великотърновско

Начин на приготвяне на ястието: Нарежете необходимо за тази кулинарна рецепта месо на парчета по ваш вкус и се запържва в по-голяма част от мазнината. В същата мазнина след изваждането на месото се задушава лукът, се нарязва на ситно, и брашното. Прибавят се доматеното пюре и червеният пипер. Месото се връща отново, залива се с топла вода и се оставя да ври. Когато месото поомекне, се прибавят тиквичките, се нарязват на кубчета и задушени в останалата част от мазнината. Ястието се вари още 20-30 минути. Поднася се с кисело мляко и ситно се нарязва копър.

Кулинарни подправки и съставки: | копър | сол | кисело мляко | червен пипер | тиквички | доматено пюре | брашно | лук | растително масло | агнешко месо |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Димитринка С.