Това филмче представя Зеленчукова мусака
Надявам се това клипче за Зеленчукова мусака да ви е от полза.
Кулинарни рецепти за ястия - Кисело мляко
Тук представяме необходимите продукти и стъпките за приготвяне на кулинарната рецепта
Подправка Дафинов лист
Име на кулинарната подправка: Дафинов лист
Дафиновото (лаврово) дръвче произхожда от Средиземноморието и Мала Азия. Елините го тачели като свещено и кичели с него победителите. То превръща ястията в същински шампиони на кулинарията. Дафиновите листа "обичат" пикантните блюда.
Kомбинират се с лук, чесън, оцет,
-Най-скъпата подправка в света е шафранът. Истинският шафран е от фамилията Crocus sativus. За получаването на килограм шафран от този вид са необходими 225 000 цвята. Цената на килограм е $6000.
-Латинската дума за подправка е species, а Гръцката - aroma, което означава нещо, специално, нещо изключително и различно.
Кисело мляко Страница 22
Това са страници с кулинарните рецепти на тема Кисело мляко. Българското кисело мляко се произвежда от прясно мляко чрез бурно развитие на бактериите lactobacillus bulgaricus (Лактобацилус булгарикус вирее само по нашите географски ширини) и streptococcus thermophilus (Стрептококус термофилус). Първата бактерия е кисела, а втората е сладка. Киселото мляко се произвежда само в България и затова е един от националните ни символи.. Тук ще разгледаме подробно и задълбочено как да сготвим ястията и кулинарните рецепти в които присъства Кисело мляко.
Кулинарната рецепта е съставена за 6 порции и е разгледана 501 пъти
Необходими продукти за рецептата: Агнешки млечен гювеч
Начин на приготвяне на ястието: Агнешкото месо, нарязано на парчета, се запържва. Прибавя се бялата част на зеления лук, се нарязва на дребно и се задушава. Залива се с вода или бульон. Посолява се Вече сме готови да започнем кулинарния процес наречен печене. на фурна. Прибавят се черен пипер и зелената част на лука. Когато месото омекне, гювечът се залива със смес от мляко, яйце и брашно. Пече се в отделни малки гювечета, в които се сервира. Накрая се залива с вряща мазнина, в която има щипка червен пипер
Кулинарни подправки и съставки: | сол | черен пипер | супени лъжици брашно | яйца | чаши кисело мляко | зелен лук | супени лъжици олио | агнешко месо |
Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Елена О.
Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 474 пъти
Необходими продукти за рецептата: Гъбен гулаш с къри
Начин на приготвяне на ястието: Лукът и чесънът се нарязват на ситно, пресния лук и чушките - на пръстени. Фасулът се бланшира 2-3 мин. във вряла вода. Гъбите се изпържват в маслото. Прибавят се главата лук и чесънът и се задушава около 5 мин. Брашното и кърито се разбъркват и се сипват към фасула. Добавя се млякото и 250 мл. вода. Ври около 5 мин. като се бърка. Подправя се със соев сос и мед и ври още 5 мин. Олиото се загрява и в него се пържат зеленчуците около 6 мин. После се връщат към соса и ври 7 мин. Поръсва се със сол и чер пипер на вкус. Сервира се с ориз.
Кулинарни подправки и съставки: | сол | олио | мед | соев сос | мляко | брашно | къри | маргарин | зелен фасул | червени пиперки | пресен лук | чесън | лук | гъби |
Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Виктор С.
Кулинарната рецепта е съставена за 4 порции и е разгледана 423 пъти
Необходими продукти за рецептата: Салата с пиле моркови и праз
Начин на приготвяне на ястието: Нарежете праза на тънки колелца. Обелената и изчистена ябълка нарежете на кулинарно украсени резани. Пилешкото месо нарежете на кубчета и ги смесете с праза, нарязаната ябълка и настърганите моркови. Разбъркайте майонезата с горчица, черен пипер, киселото мляко и сол на вкус. Салата се сервира полята със майонезения сос.
Кулинарни подправки и съставки: | кисело мляко | с | л горчица | готова майонеза | голяма ябълка | моркови настъргани | празсамо бялата част | сварено бяло пилешко месо |
Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Соня Т.
Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 449 пъти
Необходими продукти за рецептата: Картофи с бабек и кисело мляко
Начин на приготвяне на ястието: Начин на приготвяне: Картофите се измиват и се сваряват, обелват се и се нарязват на филийки. Бабекът се нарязва на ситно. В тавичка, намазана с масло, се нареждат една трета от картофите и се поръсват с червен пипер. Тук-там се слагат парченца от бабека. Отгоре се поставя втори ред картофи и се поръсва с червен пипер. Нареждат се останалите парчета бабек и се нарежда последният ред картофи. Върху ястието се слагат парченца масло и се залива с киселото мляко. Пече се в умерена фурна до зачервяване.
Кулинарни подправки и съставки: | черен пипер | сол | краве масло | бабек или наденица | картофи | г кисело мляко |
Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Никола Д.
Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 495 пъти
Необходими продукти за рецептата: Постна мусака от гъби
Начин на приготвяне на ястието: Изчистените, измити и нарязани на дребно гъби се задушават в подсолена вода (колкото е необходимо за мусаката) до омекване. Отделно в олиото се задушава лукът, също нарязан на дребно. След омекването му се добавя оризът и се задушава, докато поеме мазнината. Прибавят се ситно нарязаните домати и течността от задушените гъби. Сместа се изсипва в тава, намазана с мазнина. Прибавят се гъбите. Приготвя се сос бешамел от препеченото брашно, яйца и прясното мляко. 2/3 от соса се прибавя към сместа в тавата. Ястието се подправя на вкус със сол, чер пипер и магданоз, разбърква се, поръсва се с разтопеното прясно масло Вече сме готови да започнем кулинарния процес наречен печене. в средно силна фурна около 20 минути, след което се изважда, залива се с останалата част от соса и се допича. Поднася се с кисело мляко.
Кулинарни подправки и съставки: | сол | магданоз | чер пипер | яйца | | брашно | | домати | | кисело мляко | прясно мляко | | прясно масло | олио | | кромид лук | | ориз | | пресни гъби |
Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Петра Г.
Добави коментар за |
Този кулинарен сайт е създаден в началото на 2010г. Последно обновяване в кулинарните рецепти и продукти 05-2024 година. При нередности в тази интернет страница моля свържете се с нас
СЕО оптимизация