Кулинарни рецепти за ястия - Български държавен стандарт за храни и продукти БДС
Тук представяме необходимите продукти и стъпките за приготвяне на кулинарната рецепта
Подправка Естрагон
Име на кулинарната подправка: Естрагон
У нас е по-познат като тарос и е разновидност на белия пелин. Естрагонът е една от най-важните подправки в европейската кухня. Незаменим е при приготвянето на някои видове рибни ястия,много върви на всякакви манджи, в които има яйца. Омлетът с тарос става много приятен на
-Най-скъпата подправка в света е шафранът. Истинският шафран е от фамилията Crocus sativus. За получаването на килограм шафран от този вид са необходими 225 000 цвята. Цената на килограм е $6000.
-Латинската дума за подправка е species, а Гръцката - aroma, което означава нещо, специално, нещо изключително и различно.
Български държавен стандарт за храни и продукти БДС
Стандарт за хранителният пордукт: Фасул бял
Този кулинарен продукт е бил разглеждан 174 пъти.
Описанието на БДС за Продукта е: Продуктът с име Фасул бял трябва да отговаря на следните изисквания: по ТД на производителя. Бял боб І-во качество със средно едри зърна без примеси. Българско производство в пакети по 1 кг.
БДС стандарт за продукта: | Фасул | бял
Стандарт за хранителният пордукт: Тутманик
Този кулинарен продукт е бил разглеждан 172 пъти.
Описанието на БДС за Продукта е: Продуктът с име Тутманик трябва да отговаря на следните изисквания: Триъгълна форма. Произведен от брашно тип 500, мая, сол, масло слънчогледово, масло краве- прясно, сирене бяло краве саламурено, яйца. Поставен в индивидуална полиетиленова торбичка. Тегло - 150 гр.
БДС стандарт за продукта: | Тутманик
Стандарт за хранителният пордукт: Тулумбичка
Този кулинарен продукт е бил разглеждан 196 пъти.
Описанието на БДС за Продукта е: Продуктът с име Тулумбичка трябва да отговаря на следните изисквания: Произведена от парено тесто, сиропирана със захаров сироп. Тегло - 100 гр./бр.
БДС стандарт за продукта: | Тулумбичка
Стандарт за хранителният пордукт: Трайно варено пушен колбас
Този кулинарен продукт е бил разглеждан 168 пъти.
Описанието на БДС за Продукта е: Продуктът с име Трайно варено пушен колбас трябва да отговаря на следните изисквания: БДС 1886 или еквивалентна ТД на производителя, добре изсушен, без чесън и силни подправки.
БДС стандарт за продукта: | Трайно | варено | пушен | колбас
Стандарт за хранителният пордукт: Топено сирене
Този кулинарен продукт е бил разглеждан 181 пъти.
Описанието на БДС за Продукта е: Продуктът с име Топено сирене трябва да отговаря на следните изисквания: БДС 659-89 или еквивалентна ТД на производителя в опаковки по 20 гр. Консистенция - пластична, полутвърда, еднородна за цялата маса. Цвят- бял до светложълт, сухо вещество не по-малко от 45%, масленост не по- малко от 42%, готварска сол не повече от 2,5.
БДС стандарт за продукта: | Топено | сирене
Страница 7 | Кулинарна стр.8| Кулинарна стр.9| Кулинарна стр.10| Кулинарна стр.11| Кулинарна стр.12| Кулинарна стр.13| Кулинарна стр.14| Кулинарна стр.15| Кулинарна стр.16| Кулинарна стр.17| Кулинарна стр.18|Добави коментар за |
Този кулинарен сайт е създаден в началото на 2010г. Последно обновяване в кулинарните рецепти и продукти 05-2024 година. При нередности в тази интернет страница моля свържете се с нас
СЕО оптимизация