Кулинарни рецепти за ястия - Български държавен стандарт за храни и продукти БДС

Тук представяме необходимите продукти и стъпките за приготвяне на кулинарната рецепта

Подправка Азмацукът

Тази подправка е разгледана 1349 пъти и участва в следните кулинарни рецепти: Азмацукът

Име на кулинарната подправка: Азмацукът Aзмацукът се поставя в сосове от зеленчуци и ароматни треви в супи с него подправяме твърдо сварени яйца солени омлети рибни сосове подправено масло картофени супи мляно месо агнешко месо и птици освежава вкуса на салатите от маруля на смесените салати на пастета от извара
-Най-скъпата подправка в света е шафранът. Истинският шафран е от фамилията Crocus sativus. За получаването на килограм шафран от този вид са необходими 225 000 цвята. Цената на килограм е $6000.
-Латинската дума за подправка е species, а Гръцката - aroma, което означава нещо, специално, нещо изключително и различно.

Български държавен стандарт за храни и продукти БДС

Стандарт за хранителният пордукт: Пилешка пържола бут

Този кулинарен продукт е бил разглеждан 155 пъти.
Описанието на БДС за Продукта е: Продуктът с име Пилешка пържола бут трябва да отговаря на следните изисквания: БДС 12180-74 или еквивалентна ТД на производителя, обезкостени пилешки бутчета с кожа, замразени с температура минус 18 градуса С, в кашони.

БДС стандарт за продукта: | Пилешка | пържола | бут

Стандарт за хранителният пордукт: Пиле

Този кулинарен продукт е бил разглеждан 143 пъти.
Описанието на БДС за Продукта е: Продуктът с име Пиле трябва да отговаря на следните изисквания: БДС 359-83 или еквивалентна ТД на производителя. Птиците да са бройлери 1- во качество, замразени с температура в дълбочина на гръдния мускул не по - висока от минус 18 градуса Целзий и с минимално тегло не по - ниско от 1100 грама.

БДС стандарт за продукта: | Пиле

Стандарт за хранителният пордукт: Печена капия

Този кулинарен продукт е бил разглеждан 154 пъти.
Описанието на БДС за Продукта е: Продуктът с име Печена капия трябва да отговаря на следните изисквания: по ТД на производителя. Състав- печена, белена червена капия, вода и сол, без оцет. Опаковка- стъклен буркан тип ТО - 07, херметически затворени и стерилизирани.

БДС стандарт за продукта: | Печена | капия

Стандарт за хранителният пордукт: Пастет свински

Този кулинарен продукт е бил разглеждан 140 пъти.
Описанието на БДС за Продукта е: Продуктът с име Пастет свински трябва да отговаря на следните изисквания: БДС 6155- 79 или еквивалентна ТД на производителя. Произведен от свинско месо, свински черен дроб, бульон, сол и подправки. Гладка повърхност с хомогенен бледорозов до сивокафяв цвят, специфичен вкус на вложените подправки. @масленост в сухото вещество- не повече от 65 % @водно съдържание- не повече от 60 % @готварска сол- от 1.2 до 2.2

БДС стандарт за продукта: | Пастет | свински

Стандарт за хранителният пордукт: Пастет пилешки

Този кулинарен продукт е бил разглеждан 142 пъти.
Описанието на БДС за Продукта е: Продуктът с име Пастет пилешки трябва да отговаря на следните изисквания: Произведен от пилешко месо, пилешки дробчета, бульон, сол и подправки. Гладка повърхност с хомогенен цвят, специфичен вкус на вложените подправки. @масленост в сухото вещество- не повече от 65 % @водно съдържание- не повече от 60 % @готварска сол- от 1.2 до 2.2

БДС стандарт за продукта: | Пастет | пилешки

Добави коментар за

Има грешка в коментара за кулинарната страничка.Въведете коректно полетата: email, име, коментарПубликувахте успешно коментар

Гласувай за - Български държавен стандарт за храни и продукти БДС с оценка Не е оценявана още тази кулинарна статия

Гласувай за - Български държавен стандарт за храни и продукти БДС с оценка Има какво да се желае в тази кулинарна рецепта

Гласувай за - Български държавен стандарт за храни и продукти БДС с оценка Става за готвене и ядене

Гласувай за - Български държавен стандарт за храни и продукти БДС с оценка Никак не лоша рецепта

Гласувай за - Български държавен стандарт за храни и продукти БДС с оценка Много добра рецепта

Гласували за тази кулинарна страница: читателя. Среден кулинарен рейтинг: 0 - Не е оценявана още тази кулинарна статия

подробно търсене в Кулинарната категория: Български държавен стандарт за храни и продукти БДС

Добави кулинарен сайт

Заведения и Хранене Вкусно и полезно