Кулинарни рецепти за ястия - Български държавен стандарт за храни и продукти БДС
Тук представяме необходимите продукти и стъпките за приготвяне на кулинарната рецепта
Подправка Бял пипер
Име на кулинарната подправка: Бял пипер Черен и бял пипер. Това са плодовете на едно и също растение но обрани в различна степен на зрялост. Белият пипер се получава от напълно узрелите плодове или това е узрелият плод, който се накисва във вода, за да се обели, след което показалите се бели зърна се сушат. Той е много
-Най-скъпата подправка в света е шафранът. Истинският шафран е от фамилията Crocus sativus. За получаването на килограм шафран от този вид са необходими 225 000 цвята. Цената на килограм е $6000.
-Латинската дума за подправка е species, а Гръцката - aroma, което означава нещо, специално, нещо изключително и различно.
Български държавен стандарт за храни и продукти БДС
Стандарт за хранителният пордукт: Мандарини
Този кулинарен продукт е бил разглеждан 85 пъти.
Описанието на БДС за Продукта е: Продуктът с име Мандарини трябва да отговаря на следните изисквания: да отговарят на изискванията на Наредба № 108/18.10.2006г. за съответния първи клас. Продуктите от този клас трябва да бъдат с добро качество, да притежават всички основни характеристики и свойства, типични за сорта или търговския тип. Допускат се незначителни дефекти, при условие, че не се влошават основните характеристики по отношение на външния вид на продукта, неговото качество , съхраняемостта и търговския вид в опаковката.
БДС стандарт за продукта: | Мандарини
Стандарт за хранителният пордукт: Малотраен колбас телешки
Този кулинарен продукт е бил разглеждан 95 пъти.
Описанието на БДС за Продукта е: Продуктът с име Малотраен колбас телешки трябва да отговаря на следните изисквания: БДС 127-83 или еквивалентна ТД на производителя. Цилиндрична обвивка с диаметър 65-80 мм. Разрезна повърхност с розово - червен цвят Водно съдържание в % не повече 68 от общата маса . Масленост не- повече от 67 % от сухото вещество. Белтък не по- малко от 26% от сухото вещество /АШМ/ . Готварска сол не повече от 2.2.
БДС стандарт за продукта: | Малотраен | колбас | телешки
Стандарт за хранителният пордукт: Макарони
Този кулинарен продукт е бил разглеждан 86 пъти.
Описанието на БДС за Продукта е: Продуктът с име Макарони трябва да отговаря на следните изисквания: по ТД на производителя. Произведени 100% от пшеничен грис и вода, с яица. Пакетирани в пакети по 0.400 кг.
БДС стандарт за продукта: | Макарони
Стандарт за хранителният пордукт: Майонеза
Този кулинарен продукт е бил разглеждан 79 пъти.
Описанието на БДС за Продукта е: Продуктът с име Майонеза трябва да отговаря на следните изисквания: по ТД на производителя. Произведена от растително масло, вода, винен оцет, яйчен прах, сол и захар в опасовки от 0.200 кг.
БДС стандарт за продукта: | Майонеза
Стандарт за хранителният пордукт: Магданоз
Този кулинарен продукт е бил разглеждан 785 пъти.
Описанието на БДС за Продукта е: Продуктът с име Магданоз трябва да отговаря на следните изисквания: Първо качество на връзки.
БДС стандарт за продукта: | Магданоз
Страница 24 | Кулинарна стр.25| Кулинарна стр.26| Кулинарна стр.27| Кулинарна стр.28| Кулинарна стр.29| Кулинарна стр.30| Кулинарна стр.31| Кулинарна стр.32| Кулинарна стр.33| Кулинарна стр.34| Кулинарна стр.35| | Добави коментар за |
Този кулинарен сайт е създаден в началото на 2010г. Последно обновяване в кулинарните рецепти и продукти 05-2024 година. При нередности в тази интернет страница моля свържете се с нас
СЕО оптимизация