Кулинарни рецепти за ястия - Български държавен стандарт за храни и продукти БДС

Тук представяме необходимите продукти и стъпките за приготвяне на кулинарната рецепта

Подправка Джоджен

Тази подправка е разгледана 1404 пъти и участва в следните кулинарни рецепти: Джоджен

Име на кулинарната подправка: Джоджен Джодженът се реже за сушене по време на цъфтежа. Суши се както магданоза. Пресен или сушен служи за подправки на чорби и яхнии от зрял боб, при приготвяне на пюрета от спанак и лобода, при яхнии от агнешко, овче и шилешко месо, за агнешка плънка, при задушени меса и варено - свинско
-Най-скъпата подправка в света е шафранът. Истинският шафран е от фамилията Crocus sativus. За получаването на килограм шафран от този вид са необходими 225 000 цвята. Цената на килограм е $6000.
-Латинската дума за подправка е species, а Гръцката - aroma, което означава нещо, специално, нещо изключително и различно.

Български държавен стандарт за храни и продукти БДС

Стандарт за хранителният пордукт: Картофи

Този кулинарен продукт е бил разглеждан 92 пъти.
Описанието на БДС за Продукта е: Продуктът с име Картофи трябва да отговаря на следните изисквания: да отговарят на изискванията на Наредба № 108/18.10.2006г. за съответния първи клас. Продуктите от този клас трябва да бъдат с добро качество, да притежават всички основни характеристики и свойства, типични за сорта или търговския тип. Допускат се незначителни дефекти, при условие, че не се влошават основните характеристики по отношение на външния вид на продукта, неговото качество, съхраняемостта и търговския вид в опаковката.

БДС стандарт за продукта: | Картофи

Стандарт за хранителният пордукт: Картофено пюре

Този кулинарен продукт е бил разглеждан 88 пъти.
Описанието на БДС за Продукта е: Продуктът с име Картофено пюре трябва да отговаря на следните изисквания: по ТД на производителя. Прахообразна смес от 99% дехидратирани картофи, без консерванти. Картофеното пюре да е пакетирано в опаковки по 5 кг.

БДС стандарт за продукта: | Картофено | пюре

Стандарт за хранителният пордукт: Карначета

Този кулинарен продукт е бил разглеждан 84 пъти.
Описанието на БДС за Продукта е: Продуктът с име Карначета трябва да отговаря на следните изисквания: БДС 7442-72 или еквивалентна ТД на производителя , полуфабрикат от тънки овчи черва, вода до 60% от общата маса , масленост до 55% от сухото вещество, готварска сол до 2.5 % от общата маса , нитрити, до 10мг на 100гр продукт, патогенни и условно патогенни МО не се допускат.

БДС стандарт за продукта: | Карначета

Стандарт за хранителният пордукт: Канела

Този кулинарен продукт е бил разглеждан 777 пъти.
Описанието на БДС за Продукта е: Продуктът с име Канела трябва да отговаря на следните изисквания: фино смляна подправка в опаковки по 10 гр. Мирис- характерен.

БДС стандарт за продукта: | Канела

Стандарт за хранителният пордукт: Какао

Този кулинарен продукт е бил разглеждан 1306 пъти.
Описанието на БДС за Продукта е: Продуктът с име Какао трябва да отговаря на следните изисквания: пълномаслено какао на прах в разфасовки по 1 кг.

БДС стандарт за продукта: | Какао

Добави коментар за

Има грешка в коментара за кулинарната страничка.Въведете коректно полетата: email, име, коментарПубликувахте успешно коментар

Гласувай за - Български държавен стандарт за храни и продукти БДС с оценка Не е оценявана още тази кулинарна статия

Гласувай за - Български държавен стандарт за храни и продукти БДС с оценка Има какво да се желае в тази кулинарна рецепта

Гласувай за - Български държавен стандарт за храни и продукти БДС с оценка Става за готвене и ядене

Гласувай за - Български държавен стандарт за храни и продукти БДС с оценка Никак не лоша рецепта

Гласувай за - Български държавен стандарт за храни и продукти БДС с оценка Много добра рецепта

Гласували за тази кулинарна страница: читателя. Среден кулинарен рейтинг: 0 - Не е оценявана още тази кулинарна статия

подробно търсене в Кулинарната категория: Български държавен стандарт за храни и продукти БДС

Добави кулинарен сайт

Заведения и Хранене Вкусно и полезно