Кулинарни рецепти за ястия - Моркови

Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 409 пъти

Необходими продукти за рецептата: Супа от картофи и сланина кулинарна рецепта от Станкедимитровско

Начин на приготвяне на ястието: Сланината, нарязана на малки парченца, се пържи до порозовяване, след което в отделената мазнина се задушават лукът и брашното. Прибавят се 6 чаени чаши гореща вода и се слагат нарязаните на кубчета картофи, моркови и корени от магданоз. Супата се осолява на вкус и се вари до омекването на зеленчука. При поднасянето й се поръсва със ситно нарязания магданоз.

Кулинарни подправки и съставки: | сол | магданоз | моркови | брашно | лук | картоф | сланина

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Рашка

Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 388 пъти

Необходими продукти за рецептата: Супа пача от свински крака уши и опашка кулинарна рецепта от Севлиево

Начин на приготвяне на ястието: Свинските крака, уши и опашка се измиват добре, слагат се в дълбока тенджера и се заливат с 5-6 чаени чаши студена вода. След завирането на водата се осоляват. Прибавят се едро нарязаните моркови и целината заедно с лука и дафиновите листа. Когато омекне месото, тендцерата се сваля от огъня. Изважда се месото, отделя се от костите и се нарязва на парчета, след което се връща в прецедения бульон. Супата се застройва с яйцата и се подправя на вкус със ситно нарязания хрян и оцета.

Кулинарни подправки и съставки: | сол | хрян супена лъжица | супени лъжици | оцет | яйца | дафинов лист | целина | моркови | чесънскилидки | кромид лук | опашка | уши | свински крака |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Боян Ц.

Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 116 пъти

Необходими продукти за рецептата: Попска яхния от свински крака

Начин на приготвяне на ястието: Свинските крака се разцепват по дължина и се задушават в 2 лъжици мас. Изваждат се и в мазнината се задушават лука, се нарязва на ситно, след което се поръсва с брашното и леко се запържва. Прибавят се червеният пипер, доматеното пюре, разтворено в малко вода, и виното. Слагат се краката и се долива вода, докато ги покрие. Посолява се и се оставя да ври на умерен огън. Лукчетата се задушават в останалата мас, заедно с нарязаните на колелца моркови. Прибавят се към краката. Прибавя се дафиновият лист, черният пипер и чесънът на цели скилидки. Задушава се на тих огън около два часа. Ястието може да се запече на фурна.

Кулинарни подправки и съставки: | сол | черен пиперзърна | чесън флави | дафинов лист | моркови | дребни лукчета | червено вино | доматено пюре | червен пипер | брашно | кромид лук глави | свинска мас | свински крака |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Венко М.

Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 397 пъти

Необходими продукти за рецептата: Рибена чорба по градинарски

Начин на приготвяне на ястието: Изчистената и измита риба се слага в съд с 6-7 чаени чаши студена вода и се вари 20-30 минути с половината от ароматните корени и малко сол. След това се изважда, обезкостява се и се нарязва на парчета, а бульонът се прецежда. Лукът и останалата част от ароматните корени се нарязват на ситно и се задушават до омекване в кравето масло, след което се заливат с бульона. Прибавя се и нарязаната риба. Чорбата, след като кипне, се вари още 10 минути. Сваля се от огъня и се поръсва със ситно нарязаната мащерка и черен пипер. Поднася се с кулинарно украсени резани от лимона.

Кулинарни подправки и съставки: | сол | черен пипер | лимон | мащерка | магданозови корени | кромид лук | целина | моркови | краве масло | риба

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Събин Р.