Кулинарни рецепти за ястия - Моркови

Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 429 пъти

Необходими продукти за рецептата: Супа от картофи и сланина кулинарна рецепта от Станкедимитровско

Начин на приготвяне на ястието: Сланината, нарязана на малки парченца, се пържи до порозовяване, след което в отделената мазнина се задушават лукът и брашното. Прибавят се 6 чаени чаши гореща вода и се слагат нарязаните на кубчета картофи, моркови и корени от магданоз. Супата се осолява на вкус и се вари до омекването на зеленчука. При поднасянето й се поръсва със ситно нарязания магданоз.

Кулинарни подправки и съставки: | сол | магданоз | моркови | брашно | лук | картоф | сланина

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Рашка

Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 409 пъти

Необходими продукти за рецептата: Супа пача от свински крака уши и опашка кулинарна рецепта от Севлиево

Начин на приготвяне на ястието: Свинските крака, уши и опашка се измиват добре, слагат се в дълбока тенджера и се заливат с 5-6 чаени чаши студена вода. След завирането на водата се осоляват. Прибавят се едро нарязаните моркови и целината заедно с лука и дафиновите листа. Когато омекне месото, тендцерата се сваля от огъня. Изважда се месото, отделя се от костите и се нарязва на парчета, след което се връща в прецедения бульон. Супата се застройва с яйцата и се подправя на вкус със ситно нарязания хрян и оцета.

Кулинарни подправки и съставки: | сол | хрян супена лъжица | супени лъжици | оцет | яйца | дафинов лист | целина | моркови | чесънскилидки | кромид лук | опашка | уши | свински крака |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Боян Ц.

Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 412 пъти

Необходими продукти за рецептата: Рибена чорба по градинарски

Начин на приготвяне на ястието: Изчистената и измита риба се слага в съд с 6-7 чаени чаши студена вода и се вари 20-30 минути с половината от ароматните корени и малко сол. След това се изважда, обезкостява се и се нарязва на парчета, а бульонът се прецежда. Лукът и останалата част от ароматните корени се нарязват на ситно и се задушават до омекване в кравето масло, след което се заливат с бульона. Прибавя се и нарязаната риба. Чорбата, след като кипне, се вари още 10 минути. Сваля се от огъня и се поръсва със ситно нарязаната мащерка и черен пипер. Поднася се с кулинарно украсени резани от лимона.

Кулинарни подправки и съставки: | сол | черен пипер | лимон | мащерка | магданозови корени | кромид лук | целина | моркови | краве масло | риба

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Събин Р.

Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 463 пъти

Необходими продукти за рецептата: Рибена чорба по габровски

Начин на приготвяне на ястието: Рибата се почиства, измива се под течаща вода, залива се с 6-7 чаени чаши студена подсолена вода и се вари около 20 минути. През това време ситно нарязаните лук, моркови, целина и магданозови корени се задушават в мазнината. Бульонът се прецежда и отново се слага на огъня да ври. Към него се прибавят задушените зеленчуци, а след десетина минути - нарязаните на кубчета картофи, нарязаната на парчета риба, обелените и се нарязват на ситно червени домати, листата от целината, черният пипер, дафиновият лист и девесилът. Когато омекнат картофите, супата се отстранява от огъня и се поръсва със ситно нарязания магданоз. Поднася се топла с кулинарно украсени резани от лимон или подправена на вкус с оцет.

Кулинарни подправки и съставки: | оцет | сол | няколко зърна черен пипер | дафинов лист | магданоз | девесил | листа от целина | червени домати | картофи | корени от магданоз | лук | целина | моркови | краве масло | риба

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Красен Д.