Кулинарни рецепти за ястия - Моркови

Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 464 пъти

Необходими продукти за рецептата: Зеленчукова супа кулинарна рецепта от Великотърновско

Начин на приготвяне на ястието: Във вряща подсолена вода се слагат нарязаните на кубчета: зеле, морковите и целина. След като омекнат към тях, се прибавят нарязаните на кубчета картофи и зеленият фасул. Отделно се вари обеленото и нарязано червено цвекло. Нарязания на ситно лук, се задушава в растителната мазнина до омекване, след което се прибавят последователно брашното, червеният пипер и нарязаните на ситно домати. Сместа се прибавя към врящата супа, след което тя се вари още 30 минути. Накрая се прибавя цвеклото. Супата се застройва с разбитото в киселото мляко яйце. Поднася се, като във всяка порция се слага по малко настърган кашкавал. Създава се прекрасен вкус и усещане за лято в тази разкошна супа.

Кулинарни подправки и съставки: | сол | кашкавал | яйце | кисело мляко | червено цвекло | домати | червен пипер | брашно | растително масло | кромид лук | картофи | зелка | зелен фасул | целина | моркови

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Сийка К.

Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 450 пъти

Необходими продукти за рецептата: Миди на фурна кулинарна рецепта от Бургас

Начин на приготвяне на ястието: Добре измитите миди се пускат във вряща вода, за да се разтворят черупките им. Изваждат се мидените ядки (месестата част), измиват се и се пускат да заврят заедно с дафиновия лист в малко количество подкиселена вода. Лукът, се нарязва на ситно, се задушава в мазнината. Прибавят се настърганите моркови и също се задушават. Поръсват се с брашното и се разбъркват. Заливат се с мидения бульон и сока от 4-5 домата, претрити през цедка. Извадените от бульона миди се поставят в тава. Върху тях се изсипват задушените зеленчуци и се нареждат кръгчета от останалите домати. Ястието се осолява по ваш вкус (Изхождайте от презумпцията, че сол може да се до сложи винаги в една манджа или кулинарно ястие, но трудно може да се извади след това!) Вече сме готови да започнем кулинарния процес наречен печене. във вурна при умерена температура.

Кулинарни подправки и съставки: | сол | винена киселина | дафинов лист | брашно | моркови | домати | кромид лук | растително масло | миди |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Елка С.

Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 440 пъти

Необходими продукти за рецептата: Миди в сос кулинарна рецепта от Варненско

Начин на приготвяне на ястието: Мидите се попарват с вряща вода, за да се извадят по-лесно от черупките. Измиват се добре и се слагат да се варят наколко минути в подсолена вода заедно с дафиновия лист. В мазнината се задушават до омекване ситно нарязаните лук, моркови и целина. Прибавят се брашното, доматеното пюре и нарязаните на дребно домати и чесън. Заливат се с 1 чаена чаша от мидения бульон и се варят на тих огън 10-15 минути, след което се претриват през гъста цедка. Полученият сос се изсипва в тавичка и в него се пускат мидите. Пекат се на фурна около 1/2 час. Поднасят се топли, като се поръсват със ситно нарязания магданоз.

Кулинарни подправки и съставки: | сол | магданоз | дафинов лист | червени домати | доматено пюре | брашно | целина | моркови | растително масло | лук | миди |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Соня В.

Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 428 пъти

Необходими продукти за рецептата: Миди с ориз кулинарна рецепта от Бургас

Начин на приготвяне на ястието: Мидите се измиват и се попарват във вряща вода, за да се разтворят черупките им. Изваждат се мидените ядки, измиват се и се варят в подсолена вода заедно с целината, морковите, дафиновия лист и лимона. В растителното масло се задушава до омекване ситно нарязаният лук. Прибавя се очистеният и измит ориз, задушава се 2-3 минути и се залива с мидения бульон (на 1 чаша ориз - 2 чаши бульон). Прибавят се сварените мидени ядки, черният пипер и сол на вкус, след което ястието се оставя да ври на тих огън.

Кулинарни подправки и съставки: | сол | черен пиперзърна | ориз | кромид лук | растително масло | лимон | дафинов лист | моркови | целина | миди |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Стефан Т.