Кулинарни рецепти за ястия - Зеленчуци

Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 531 пъти

Необходими продукти за рецептата: Стерилизирана зеленчукова салата кулинарна рецепта от Асеновград

Начин на приготвяне на ястието: След грижливо измиване камбите се почистват от семената и се нарязват на ивици, морковите се настъргват на ренде, зелените домати се нарязват на ивици, а лукът (обелен) се нарязва на колелца. Така приготвените зеленчуци се разбъркват много добре със солта, оцета, растителното масло и захарта и се слагат в буркани с вместимост 800 мл. Бурканите се затварят с капачки и се стерилизират 30 минути (след завирането на водата).

Кулинарни подправки и съставки: | растително масло | чаени чаши | захар | оцет мл | червен кромид лук | зелени домати | моркови | червени камби |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Татяна С.

Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 593 пъти

Необходими продукти за рецептата: Тиквички с ориз кулинарна рецепта от село Мало конаре пазарджишко

Начин на приготвяне на ястието: В мазнината се задушават ситно нарязаният лук и нарязаните на кубчета тиквички. Прибавят се обелените и ситно се нарязват домати и също се задушават леко. Сместа се залива с топла вода и се осолява. След като заври, към нея се прибавя оризът. Ястието се вари 5-6 минути, след което се изсипва в тавичка заедно със ситно нарязаните магданоз и копър и счукан черен пипер и се запича във фурна.

Кулинарни подправки и съставки: | сол | черен пипер | магданоз | копър | растително масло | домати | ориз | пресен кромид лук | тиквички |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Величка Й.

Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 598 пъти

Необходими продукти за рецептата: Тиквички с кашкавал кулинарна рецепта от Варненско

Начин на приготвяне на ястието: Тиквичките се обелват и се нарязват на колелца, след което се сваряват в подсолена вода. Пиперките се изпичат, обелват се и се изчистват от семето. В намазана с масло тавичка се нареждат последователно редове от тиквички и пиперки, като се поръсват с настърган кашкавал. Завършва се с ред от тиквички. Яйцата се разбиват с прясното мляко. Прибавят се доматеното пюре, разтворено в малко студена вода, и ситно нарязаният магданоз. С получената смес се заливат тиквичките и пиперките. Отгоре се поставят парченца от маслото. Ястието се запича в силна фурна до зачервяване. Поднася се с киселото мляко.

Кулинарни подправки и съставки: | кисело мляко | сол | магданоз | краве масло супена лъжица | яйца | доматено пюре чаена лъжичка | прясно мляко | кашкавал | пиперки | тиквички |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Илия Д.

Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 736 пъти

Необходими продукти за рецептата: Кюфтета от тиквички кулинарна рецепта от Смолян

Начин на приготвяне на ястието: Тиквичките се обелват, настъргват се на ренде, осоляват се и се отцеждат 10-15 минути, след което се изтискват добре. Към тях се прибавят яйцата, галетата, ситно нарязаният магданоз и смленият черен пипер. Сместа се опитва на сол и се разбърква добре. От нея с лъжица се оформят кюфтета, които се пускат в сгорещената мазнина. След изпържването им от едната страна се обръщат да се изпържат и от другата страна. Поднасят се с полученото с чесъна кисело мляко.

Кулинарни подправки и съставки: | чесън | кисело мляко | черен пипер | сол | магданоз | растително масло | галета | яйца | тиквички |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Венцислав Г.