Кулинарни рецепти за ястия - Зеле

Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 391 пъти

Необходими продукти за рецептата: Свинско с кисело зеле кулинарна рецепта от Софийско

Начин на приготвяне на ястието: Месото се нарязва на средно големи парчета и се поръсва с червен пипер, а киселото зеле се нарязва на тънки ивички. В пръстен гювеч се нареждат на последователни редове зелето и месото, а върху тях се слагат лютивите пиперки. Поръсват се с останалия червен пипер, поливат се с мазнината, зелевия сок и малко топла вода, покриват се с 2-3 зелеви листа и се задушават в умерена фурна до готовност.

Кулинарни подправки и съставки: | сол | лютиви пиперки | зелев сок | червен пипер | свинска мас | кисело зеле | свинско месо |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Ирен А.

Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 444 пъти

Необходими продукти за рецептата: Свински ребра с кисело зеле и ориз кулинарна рецепта от село Ореш свищовско

Начин на приготвяне на ястието: Ситно нарязаното зеле се вари заедно с нарязаните парчета ребра, а отделно в мазнината се запържва до порозовяване оризът. В тавичка се изсипват зелето и оризът и се разбъркват. Върху тях се нареждат ребрата. След това ястието се залива с 1 чаена чаша топла вода Вече сме готови да започнем кулинарния процес наречен печене. в умерена фурна.

Кулинарни подправки и съставки: | свинска мас | ориз | кисело зеле | свински ребра |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Йордан

Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 434 пъти

Необходими продукти за рецептата: Риба с кисело зеле и ориз кулинарна рецепта от Панагюрище

Начин на приготвяне на ястието: Зелето, нарязано на ситно, се задушва до омекване в мазнината, като от време на време се сипва по малко вода. Прибавя се оризът и се добавя малко топла вода. Сместа се разбърква и се изсипва в тавичка. Отгоре се нареждат почистените, измити и посолени риби. Ястието се пече в средно силан фурна.

Кулинарни подправки и съставки: | растително масло | ориз | кисело зеле | риба |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Антония Е.

Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 441 пъти

Необходими продукти за рецептата: Рибена чорба по габровски

Начин на приготвяне на ястието: Рибата се почиства, измива се под течаща вода, залива се с 6-7 чаени чаши студена подсолена вода и се вари около 20 минути. През това време ситно нарязаните лук, моркови, целина и магданозови корени се задушават в мазнината. Бульонът се прецежда и отново се слага на огъня да ври. Към него се прибавят задушените зеленчуци, а след десетина минути - нарязаните на кубчета картофи, нарязаната на парчета риба, обелените и се нарязват на ситно червени домати, листата от целината, черният пипер, дафиновият лист и девесилът. Когато омекнат картофите, супата се отстранява от огъня и се поръсва със ситно нарязания магданоз. Поднася се топла с кулинарно украсени резани от лимон или подправена на вкус с оцет.

Кулинарни подправки и съставки: | оцет | сол | няколко зърна черен пипер | дафинов лист | магданоз | девесил | листа от целина | червени домати | картофи | корени от магданоз | лук | целина | моркови | краве масло | риба

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Красен Д.