Кулинарни рецепти за ястия - Зеле

Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 467 пъти

Необходими продукти за рецептата: Сирене по родопски

Начин на приготвяне на ястието: В глинен съд се задушават ситно нарязаият лук и част от доматите, се нарязват на дребно, като се прибавя част от маслото. След това се слага сиренето, нарязано на филийки, и се поръсва със ситно нарязаният магданоз. Отгоре се счупват яйцата и се ограждат с нарязаните на колелца домати. Посоляват се, поливат се с останалото масло и пекат във фурна.

Кулинарни подправки и съставки: | магданоз | зелени пиперки | яйца | масло | кромид лук | домати | сирене |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Евгени Д.

Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 446 пъти

Необходими продукти за рецептата: Сарми с кисело зеле по бански

Начин на приготвяне на ястието: Смляното месо се смесва със ситно нарязания кромид лук, ориза, червения пипер и сол на вкус. С част от сместа се напълва предварително изчистената и измита кокошка, а с останалата смес се увиват сарми в по-големи зелеви листа. На дъното на голяма тенджера се поставят нарязаната на филийки сланина, ребрата и ситно нарязаната сърцевина на зелките. Върху тях се слага кокошката, а около нея сармите. Най-отгоре се поставя кървавицата. Ястието се поръсва със счукания черен пипер, покрива се със зелеви листа и се залива с 1 и 1/2 чаена чаши топла вода. Капакът на тенджерата се замазва с тесто. След като заври, ястието се пече в умерено гореща фурна 3 часа. Поднася се в тава, като в средата се слагат кокошката и кървавицата, а наоколо - сармите.

Кулинарни подправки и съставки: | сол | черен пиперзърна | черерн пипер | сланина | кромид лук | чаени чаши | ориз | кървавица | кисело зеле малки зелки | кокошка | свински ребра | свинско смляно месо |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Стоян Р.

Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 541 пъти

Необходими продукти за рецептата: Свинско филе варено в зелев сок кулинарна рецепта от село Свежен пловдивско

Начин на приготвяне на ястието: Месото се измива и се вари на тих огън в зелевия сок. След сваряването, докато е топло, се намазва със счукания чесън и се наръсва обилно с червения пипер и ситно счуканите черен пипер и кимион. Поднася се студено, нарязано на тънки филийки.

Кулинарни подправки и съставки: | сол | кимион | черен пипер | чеснов лукскилидки | червен пипер | зелев сок л | свинско месо от филето |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Цветан Т.

Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 388 пъти

Необходими продукти за рецептата: Сарми с рязано свинско месо и кисело зеле кулинарна рецепта от Пазарджик

Начин на приготвяне на ястието: Месото и сланината се нарязват на дребни парчета, поръсват се със сол и червен пипер и се разбъркват. Зелевите листа се почистват от грубите части и във всяко от тях се увиват по 2-3 парченца от сланината и месото. Сармите се нареждат в тенджера, като помежду им се поставят парченца от сланината, заливат се с топла вода (да се покрият) и се задушават на тих огън до готовност.

Кулинарни подправки и съставки: | сол | червен пипер | кисело зеле | сланина | свинско месо |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Райна Г.