Кулинарни рецепти за ястия - Зеле

Кулинарната рецепта е съставена за 6 порции и е разгледана 427 пъти

Необходими продукти за рецептата: Рибарски гювеч 

Начин на приготвяне на ястието: Начин на приготвяне: Лукът се нарязва на филийки, а чесънът на дребно. Целината, морковите и обелените домати се нарязват на кубчета. Зеленчуците се смесват с подправките и се слагат в тавичка или пръстен гювеч. Отгоре се нарежда нарязаната на прачета риба и се залива с виното. Ястието се поръсва с галетата Вече сме готови да започнем кулинарния процес наречен печене. във фурна.

Кулинарни подправки и съставки: | сол | дафинов лист | бахар | скилидки чесън | супена лъжица галета | лимон | чаша бяло вино | домата | моркова | половин глава целина |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Иван Д.

Кулинарната рецепта е съставена за 4 порции и е разгледана 532 пъти

Необходими продукти за рецептата: Пастет от пушена риба

Начин на приготвяне на ястието: Начин на приготвяне: Всички продукти се разбиват добре с миксер до получаване на еднородна смес. Пастетът се изсипва в съд за сервиране и се оставя в хладилника да се изстуди преди да се поднесе.

Кулинарни подправки и съставки: | черен пипер | супени лъжици лимонов сок | супени лъжици ситно нарязан зелен лук | обезкостени | пушена сьомга | пушена пъстърва | пушена скумрия | непълна чаена чаша меко масло | кафена чаша кисело мляко |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Атанас Г.

Кулинарната рецепта е съставена за 4 порции и е разгледана 450 пъти

Необходими продукти за рецептата: Спаначено пюре със сирене

Начин на приготвяне на ястието: Начин на приготвяне: Изчистеният и измит спанак се нарязва на едро и се сварява в малко подсолена вода. Изцежда се и се пасира с миксер. В тиган се запържва маслото с брашното. Когато брашното стане златисто се прибавя спаначената каша и млякото, което е предварително леко загрято. Добавя се счуканият чесън. Бърка се непрекъснато, за да не загори. Когато се сгъсти достатъчно се добавя накълцаният джоджен. Сервира се като отгоре се настъргва сирене. Може върху всяка порция да се сложи по едно яйце – пържено или “на очи”.

Кулинарни подправки и съставки: | сол | джоджен | супени лъжици брашно | глава чесън | пакетче масло | кг пресен спанак | 1 | краве сирене | чаена чаша прясно мляко | 1 |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Стоян С.

Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 549 пъти

Необходими продукти за рецептата: Пълнен заек

Начин на приготвяне на ястието: Заекът (без главата и вътрешностите) се измива много добре и се поръсва отвън и отвътре със сол и черен пипер. От смляното месо, предварително накиснатия във вода хляб, нарязаните на ивички гъби, свареното и нарязано на дребно яйце, ситно нарязаните лук и магданоз, червения пипер, черен пипер и сол на вкус се приготвя плънка за заека. Напълненият заек след зашиването на коремния отвор се намазва с мазнината, поставя се в тавичка върху тънки филийки от сланината, покрива се отгоре с филийки от сланината Вече сме готови да започнем кулинарния процес наречен печене. около 75 минути в предварително затоплена фурна. По време на печенето в тавичката се налива по малко вода или месен бульон. Изпеченият заек се полива със соса, отделен в тавичката, и се поднася с гарнитура от грах, моркови и зеле.

Кулинарни подправки и съставки: | сол | черен пипер | червен пипер | сланина | растително масло | хляб | магданоз | кромид лук | яйце | гъби | смляно телешко месо | заек |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Констанца Т.