Търсене за кулинарното ястие арония Страница 0 Гласували за тази кулинарна страница: читателя. Среден кулинарен рейтинг: 0 - Не е оценявана още тази кулинарна статия подробно търсене в Кулинарната категория: / арония
Заведения и Хранене Вкусно и полезно Връщане към Кулинарните рецепти Кулинарни рецепти | Задушени пилешки дреболии кулинарна рецепта от ЛясковецЛукът, се нарязва на ситно или на филийки, се задушава в част от мазнината. Като омекне лукът, се прибавятсол черен пипер магданоз червен пипер домати пиперки брашно свинска мас кромид лук пилешки дреболии |
Салата от пиперки с орехови ядки кулинарна рецепта от Средногорието
Пиперките, изчистени от семето, се изпичат, осоляват се, нареждат се в широла чиния и се заливат със смес от разбитото кисело мляко, растителното масло и скуканите орехови ядки и чесън.
сол растително масло супени лъжици кисело мляко чаена чаша чесън скилидки орехови ядки пиперки
Добруджанска кавърма
От брашното, солта, оцета и малко хладка вода се замесва средно твърдо тесто. От него се правят топки, които се оставят да престоят 1/2 час, а след това се разточват на тънки кори. Щом поизпръхнат, корите се прегъват на половина и двата им дълги края се надиплят един към друг. Така образуваната лента с широчина 5-6 см се нарязва на 4-5 части, които се нареждат една до друга в намазана с масло тава, напръскват се с разтопеното масло и се заливат с леко подсолената смес от разбитите яйца и прясното мляко. Пекат се под връшник или във фурна до бледорозово оцветяване. Забележка: Прасното мляко може да се замени с прясна сметана или с подсирено прясно мляко.
оцет сол чаени чаши прясно мляко прясно масло яйца чаени чаши брашно
Манастирски гювеч от риба
Рибата, след като се почисти и измие, се нарязва на порции, осолява се и се запържва леко в мазнината. В същата мазнина се запържва леко ситно нарязаният лук, а след това се прибавят последователно и се задушават до омекване половината домати, се нарязват на ситно, пиперките, се нарязват на кубчета, гъбите, така приготвеният специалитет се нарязват на ивички , и оризът. Сместа се залива с топла вода или бульон, осолява се и се изсипва в тавичка. Отгоре се нареждат рибите и се прибавят останалите домати, се нарязват на колелца. Ястието се пече във фурна, докато остане на мазнина. Преди поднасянето се поръсва със ситно нарязания магданоз.
сол магданоз ориз пиперки гъби домати кромид лук растително масло риба
Пържена риба със задушени зеленчуци кулинарна рецепта от Смолянско
Почистените от кожата и костоте риби се овалват в царевичното брашно и се изпържват в мазнината. В същата мазнина се задушават ситно нарязаните зеленчуци заедно с подправките. Изпържените риби се слагат върху задушения зеленчук, поливат се с виното и се изпичат във фурната. Поднасят се със сварените картофи, обелени, се нарязват и поставени в отделен съд.
черен пипер сол картофи царевично брашно бяло вино чесън глава пиперки Сиврия червени домати растителна мазнина риба скумрия
Спаначено пюре със сирене
Начин на приготвяне: Изчистеният и измит спанак се нарязва на едро и се сварява в малко подсолена вода. Изцежда се и се пасира с миксер. В тиган се запържва маслото с брашното. Когато брашното стане златисто се прибавя спаначената каша и млякото, което е предварително леко загрято. Добавя се счуканият чесън. Бърка се непрекъснато, за да не загори. Когато се сгъсти достатъчно се добавя накълцаният джоджен. Сервира се като отгоре се настъргва сирене. Може върху всяка порция да се сложи по едно яйце – пържено или “на очи”.
сол джоджен супени лъжици брашно глава чесън пакетче масло кг пресен спанак 1 краве сирене чаена чаша прясно мляко 1
Риба с кисело зеле и ориз кулинарна рецепта от Панагюрище
Зелето, нарязано на ситно, се задушва до омекване в мазнината, като от време на време се сипва по малко вода. Прибавя се оризът и се добавя малко топла вода. Сместа се разбърква и се изсипва в тавичка. Отгоре се нареждат почистените, измити и посолени риби. Ястието се пече в средно силан фурна.
растително масло ориз кисело зеле риба
Целина глави с листа на бр.Кулинарна катетория - Продуктът с име Целина глави с листа на бр. трябва да отговаря на следните изисквания: да отговарят на изискванията на Наредба № 108/18.10.2006г. за съответния първи клас. Продуктите от този клас трябва да бъдат с добро качество, да притежават всички основни характеристики и свойства, типични за сорта или търговския тип. Допускат се незначителни дефекти, при условие, че не се влошават основните характеристики по отношение на външния вид на продукта, неговото качество, съхраняемостта и търговския вид в опаковката. Целина глави с листа на бр. Страница 1 | |
| Добави коментар за |
Подправка Агара японска пяна
Име на кулинарната подправка: Агара японска пяна Aгара се използва в хранително вкусовата сладкарската промишленост за приготвяне на желета мусове кисели и мн др желиращата способност на агара превишава в пъти тази на желатина желира се при смесване на една чат агар и от 200 до 300 части вода
наричан още китайски желатин или
-Най-скъпата подправка в света е шафранът. Истинският шафран е от фамилията Crocus sativus. За получаването на килограм шафран от този вид са необходими 225 000 цвята. Цената на килограм е $6000.
-Латинската дума за подправка е species, а Гръцката - aroma, което означава нещо, специално, нещо изключително и различно.
СЕО оптимизация