Това филмче представя Гювеч от агнешко месо. Агнешкото месо в тази рецепта измества свинското в рецептата за каварма.
Надявам се това клипче с тема Гювеч от агнешко месо да ви е от полза и да ви вдъхнови за нови кулинарни подвизи.
Кулинарни рецепти за ястия - Гювеч в кулинарията
Тук представяме необходимите продукти и стъпките за приготвяне на кулинарната рецепта
Подправка Девесил
Име на кулинарната подправка: Девесил Познат е още като селим или лющян, а наименованието девесил, според народните вярвания, означавало "девет сили". Толкова получавал онзи. който го ръсел обилно в яденето.
Произхожда от сем. Целинови и се използват както листата му, така и корените, и плодовете му. Пресните
-Най-скъпата подправка в света е шафранът. Истинският шафран е от фамилията Crocus sativus. За получаването на килограм шафран от този вид са необходими 225 000 цвята. Цената на килограм е $6000.
-Латинската дума за подправка е species, а Гръцката - aroma, което означава нещо, специално, нещо изключително и различно.
Гювеч в кулинарията Страница 1
Това са страници с кулинарните рецепти на тема Гювеч в кулинарията. Основно ястие Гювеч, това е име на традиционни ястия от българската и чуждестраната кухня. Гювеч представлява вид яхния от месо и зеленчуци. Поради отличните си вкусови качества, гювечът е любимо основно ястие. Гювеч се приготвя в специален глинен съд носещ името на това ястие. Едно типично българско ястие, в тази кулинарна категория ще ви запознае с изкуството да готвите в глинени съдове така, както това са правили нашите деди и прадеди. Събрани са най-вкусните, най-популярни ястия от цяла България. Освен че в глинените съдове стават много вкусни ястия, готвенето в тях се характеризира с нещо много съществено: Приготвените по този начин кулинарни продукти запазват повечето си вкусови и хранителни свойства и готовите ястия са здравословна храна за всички поколения.. Тук ще разгледаме подробно и задълбочено как да сготвим ястията и кулинарните рецепти в които присъства Гювеч в кулинарията.
Кулинарната рецепта е съставена за 10 порции и е разгледана 830 пъти
Необходими продукти за рецептата: Тюрлю гювеч
Начин на приготвяне на ястието: месото се измива и нарязва на парчета отделената лой от месото нарязана на дребно заедно със ситно нарязания лук солта червения и черния пипер и част от маслото се задушават заедно с месото докато останат на мазнина прибавя се останалата част от маслото и се пържи до порозовяване на месото след това сместа се поставя в пръстен гювеч и се прибавят нарязаните на ситно зеленчуци ягорида червените домати предварително обелени пече се до готовност
Кулинарни подправки и съставки: | телешко месо | краве масло | лук | пипер | патладжан | бамя | зелени домати | червени домати | червен пипер | чер пипер | магданоз | сол | ягорида |
Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Методи Т.
Кулинарната рецепта е съставена за 6 порции и е разгледана 498 пъти
Необходими продукти за рецептата: Ирландски гювеч
Начин на приготвяне на ястието: Начин на приготвяне: Месото се нарязва на кубчета и се поръсва с ким, черен пипер, сол. Картофите и зелето се почистват и също се нарязват на кубчета. Обеленият лук се нарязва на колелца, а изчистеният чесън - на половинки. В подходящ съд се загрява маслото. Лукът се запържва до светлозлатисто. Добавят се месото, зелето, картофите, дафиновият лист и чесънът. Всичко се разбърква добре, залива се с месния бульон или вода, подправя се със сол, похлупва се и се вари на слаб огън 1 час. Преди сервиране се гарнира с едро се нарязва магданоз.
Кулинарни подправки и съставки: | сол | черен пипер | счукан ким | магданоз | дафинови листа | месен бульон | масло | скилидки чесън | големи глави лук | зеле | картофи | овнешко месо |
Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Любка Г.
Кулинарната рецепта е съставена за 6 порции и е разгледана 511 пъти
Необходими продукти за рецептата: Зрял фасул в гювечета
Начин на приготвяне на ястието: Начин на приготвяне: Изчистеният и измит фасул се залива със студена вода и се вари на умерен огън докато омекне. Лукът се нарязва на ситно и се задушава с олиото. Прибавят се половината домати, обелени и се нарязват на ситно, и червеният пипер. Получената запръжка се изсипва рпи фасула и щом заври, се прибавят маслините, магданоз, джоджен и сол. Ястието с еразбърква добре и се разпределя в гювечета. Отгоре се слагат по 2 кулинарно украсени резани домати и по една люта пиперка (по желание). Гювечетата се нареждат в предварително загрята фурна и се запичат при 200С.
Кулинарни подправки и съставки: | супени лъжици олио | червен пипер | сол | магданоз | джоджен | люти пиперки | домата | глави лук | маслини | чаени чаши зрял фасул |
Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Николай К.
Кулинарната рецепта е съставена за 6 порции и е разгледана 569 пъти
Необходими продукти за рецептата: Тюрлю гювеч с овнешко
Начин на приготвяне на ястието: Месото се нарязва на парчета, поръсва се със сол и счукан черен пипер, залива се с малко вода и се вари заедно със ситно нарязания лук, докато се изпари водата. След това се задушава до омекване и се изсипва в глинен гювеч. Върху него се поставят картофите, обелени и се нарязват на колелца, тиквичките, се нарязват на тънки филийки, патладжаните, се нарязват на кубчета, пиперките, се нарязват на ивици, бамята, почистена от дръжките, ситно нарязания магданоз и ягоридата. Като омекнат зеленчуците, гювечът се залива с разбитите с малко сол яйца и се запича 5 - 10 мин.
Кулинарни подправки и съставки: | сол | ягорида | черен пипер | връзка магданоз | яйца | патладжан | тиквички | картофа | шепи бамя | пиперки | глави лук | тлъсто овнешко месо |
Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Снежана В.
| Добави коментар за |
Този кулинарен сайт е създаден в началото на 2010г. Последно обновяване в кулинарните рецепти и продукти 04-2024 година. При нередности в тази интернет страница моля свържете се с нас
СЕО оптимизация