Кулинарни рецепти за ястия - Тас кебап кулинарна рецепта от Тракия
Тук представяме необходимите продукти и стъпките за приготвяне на кулинарната рецепта
Подправка Калам
Име на кулинарната подправка: Калам Наречен още акорус, каламьт е описан като лекарство и подправка още в дребните еврейски, старогръцки и римски книги. в Европа обаче е пренесен от Южна Индия през XVI век. Култивира се в цяла Европа, у нас се среща край Казанлък корените му имат лек приятен аромат и леко парлив вкус.
-Най-скъпата подправка в света е шафранът. Истинският шафран е от фамилията Crocus sativus. За получаването на килограм шафран от този вид са необходими 225 000 цвята. Цената на килограм е $6000.
-Латинската дума за подправка е species, а Гръцката - aroma, което означава нещо, специално, нещо изключително и различно.
Кулинарна рецепта за - Тас кебап кулинарна рецепта от Тракия
Как да сготвим вкусното ястие: Тас кебап кулинарна рецепта от Тракия? Какви са необходимите продукти за него?
Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 419 пъти
Тас кебап кулинарна рецепта от Тракия начин на приготвяне
Начин на приготвяне : Месото се почиства от костите, нарязва се на дребни парчета и се пържи в мазнината заедно със ситно нарязания лук. Когато лукът омекне, се прибавят последователно при разбъркване доматеното пюре, брашното и червеният пипер. Ястието се залива с бульон или гореща вода, осолява се и се оставя да ври на умерен огън. Когато омекне месото, се прибавят черният пипер, бахарът и виното. Готовото ястие трябва да остане почти на мазнина. Поднася се поръсено със ситно нарязания магданоз.
Този кулинарен шедьовър беше добавен от чревоугодник с име: Лилия Р.
Необходими продукти за рецептата:
телешко /-свинско или говеждо-/ месо 1 кг, мазнина 100 мл /-0.5 чаена чаша-/, кромид лук 200 г /-3-4 глави-/, доматено пюре 20 г /-1 супена лъжица-/, брашно 10 г /-1 супена лъжица-/, червен пипер 5 г /-1 чаена лъжичка-/, вино 100 мл /-0.5 чаена чаша-/, черен пипер 10-12 зърна, бахар 5-6 зърна, магданоз и сол на вкус.
Пожелаваме ви приятни и здравословни мигове на хранене с кулинарната рецепта: Тас кебап кулинарна рецепта от Тракия
сол магданоз бахар зърна черен пиперзърна вино червен пипер брашно доматено пюре кромид лук мазнина телешко
Добави коментар за |
Този кулинарен сайт е създаден в началото на 2010г. Последно обновяване в кулинарните рецепти и продукти 04-2024 година. При нередности в тази интернет страница моля свържете се с нас
СЕО оптимизация