Кулинарни рецепти. Общи понятия за приготвянето на ястия
Първо трябва да въведем едно такова понятие: Класификация на местните продукти. Това най-общо включва видовете меса - Телешко, свинско, пилешко, риба, заешко и овнешко. Също има и по-подробна класификация на местните продукти, които се получават от един вид месо. Подробната местна класификация можете да видите на този линк: Класификация на месото спрямо възможната употреба и въдът му. . Важна част в кулинарията е да се знае месото и местните продукти как могат да бъдат приготвени или с други думи казано, кое месо е подходящо за нашето ядене.
Кулинарни рецепти за Салати
Кулинарни изкушения на тема - Салати
Основно ястие Салати. Повечето диетолози застават зад тезата, че салатите трябва да станат основна храна на хората. Те трябва да заемат далеч по-голяма част от дневното меню, отколкото това е прието. Салатите са кулинарен продукт, който се сервира обикновено като предястие. Те се приготвят от нарязани и смесени зеленчуци, плодове или зеленчуци и плодове. Салати могат да се сервират освен като предястие, така и като десерт във вид на - плодова салата. Салатите могат да бъдат смесвани в най-причудливи варианти, както и да бъдат сервирани като гарнитури към основните кулинарни ястия.
Най-стара кулинарна рецепта в категорията Салати: Салата от цветно зеле кулинарна рецепта от Карфиол кулинарна рецепта от софия
Най-нова кулинарна рецепта в категорията Салати: Старозагорска лютеница
Предложение за кулинарна рецепта: Салата от пресни краставици
Предложение за кулинарна рецепта: Салата от пилешко месо с гъби
Предложение за кулинарна рецепта: Салата от печени патладжани и пиперки кулинарна рецепта от Тракия
Предложение за кулинарна рецепта: Салата от пиперки с орехови ядки кулинарна рецепта от Средногорието
Кулинарни рецепти за Свинско
Кулинарни изкушения на тема - Свинско
Кулинарният продук с име Свинско каре има енергийня стойност 1379 килоджаули на 100 грама, което се равнява на 329 кило калории за същото количество кулинарен продукт. В 100 грама Свинско се съдържат 30 грама мазнини, 16 протеини или белтък и 0 грама въглехидрати. Този продукт намира широко приложение в кулинарията за приготвянето на много вкусни ястия, които можете да видите в тази страница с кулинарни рецепти.
Най-стара кулинарна рецепта в категорията Свинско: Странджански кебап
Най-нова кулинарна рецепта в категорията Свинско: Кебап с гъби кулинарна рецепта от Пирдопско
Предложение за кулинарна рецепта: Свинско със зелени домати кулинарна рецепта от Кюстендилско
Предложение за кулинарна рецепта: Свински пържоли с чесън кулинарна рецепта от Кюстендилско
Предложение за кулинарна рецепта: Тепси кебап с праз и ориз кулинарна рецепта от село Габровница пазарджишко
Предложение за кулинарна рецепта: Свинско с нахут кулинарна рецепта от Пещера
Кулинарни рецепти за Сирене
Кулинарни изкушения на тема - Сирене
Кулинарният продук с име Извара (сирене) има енергийня стойност 331 килоджаули на 100 грама, което се равнява на 79 кило калории за същото количество кулинарен продукт. В 100 грама Сирене се съдържат 0 грама мазнини, 18 протеини или белтък и 2 грама въглехидрати. Този продукт намира широко приложение в кулинарията за приготвянето на много вкусни ястия, които можете да видите в тази страница с кулинарни рецепти.
Кулинарни рецепти за Сланина
Кулинарни изкушения на тема - Сланина
Кулинарният продук с име Сланина има енергийня стойност 3771 килоджаули на 100 грама, което се равнява на 900 кило калории за същото количество кулинарен продукт. В 100 грама Сланина се съдържат 99 грама мазнини, 0 протеини или белтък и 0 грама въглехидрати. Този продукт намира широко приложение в кулинарията за приготвянето на много вкусни ястия, които можете да видите в тази страница с кулинарни рецепти.
Кулинарни рецепти за Сливи
Кулинарни изкушения на тема - Сливи
Кулинарният продук с име Сини сливи има енергийня стойност 147 килоджаули на 100 грама, което се равнява на 35 кило калории за същото количество кулинарен продукт. В 100 грама Сливи се съдържат 0 грама мазнини, 0,5 протеини или белтък и 5 грама въглехидрати. Този продукт намира широко приложение в кулинарията за приготвянето на много вкусни ястия, които можете да видите в тази страница с кулинарни рецепти.
Подправките в кулинарното изкуство и рецепти
Подправките обикновено представляват свежи или изсушени листа, семена, плодове, корени, кора от дърво, смоли, химически вещества, използвани в подходящи количества като добавки към храната с цел да ѝ придадат желан мирис или вкус, като по този начин подобрят свойствата на ястията.
Някои често срещаните подправки в Българската национална кухня Кулинарни подправки:
черен пипер, червен пипер, чубрица, риган, готварска сол, босилек , шафран, канела, кимион, самардала, магданоз, бахар, дафинов лист, чимен и др.
Наименование на витамините
Какво се крие зад имената на витамините? Как да ги запазим в ястията, които приготвяме? Класификация на витамините спрямо разтворимостта им. . Важна част в кулинарията е да се знае видовете витамини и начините на запазване на тези безценни вещества във кулинарните рецепти.
Начин на приготвяне на СУПИ
Приготвянето на Супите от животински и растителни продукти се получава чрез варене. За много хора по света супата и сега е единственото ястие на закуска, обед и вечеря.
Обикновено супата е първото блюдо, което със своя вид и аромат спомага за отделянето на стомашния сок и за повишаването на апетита. Месната супа, съдържаща животински белтъчини, прави обеда пълноценен, ако второто ястие е постно и с ниска калоричност. Зеленчуковата супа набавя на организма витамини и минерални соли.
Пвече подробности за приготвянето на супи и чорби можете да научите от този линк - Методи за приготвяне на супи и чорби. Условия за ползване на тази кулинарна страничка.
Кулинарните изкушения и Наднормено тегло или ИТМ
Кулинарията е изкуство, което приготвя много разнообразни и страшно изкушаващи вкусотийки, които за съжаление се лепят върху специфични части на тялото ни и създават, както естетически така и здравословни проблеми. Затова е много важно да следим дали сме достигнали границата за наднормено тегло, която се определя чрез няколко критерия. Повече за наднорменото тегло и индексът на телесна маса ИТМ можете да научите тук.
Български държавен стандарт за храни и продукти БДС
Прочетете за изискванията на Български държавен стандарт за храни и продукти. Какво трябва да съдържат хранителните продукти и на какви стандарти за качество трябва да отговарят. Много се заговори за връщането на БДС в храните. Всеки от нас очакваше да се случи чудо и хранително вкусовата промишленост да се върне с 20 години назад във времето, когато кашкавала и сиренето бяха истински. Уви това не се случи до момента, но въпреки това връщането на БДС донакъде повиши качеството на храните. Повече за стандартите на БДС може да прочетете тук: Български държавен стандарт за храни и продукти БДС
Забавна история: Докторе жена ми е млада красива
Мъж отива при сексолог.
- Докторе, жена ми е много красива и при всеки полов акт, свършвам за 50 секунди.
- Проблема Ви не е физиологичен, а психологичен.
Когато започнете да правите секс, затворете очи и си представете, че водите жена си на ресторант. Посреща Ви пиколото, взима Ви палтата, оберкелнера Ви насочва към маса. Настаняват Ви, поднасят ви менюто и избирате: Аперитив, Ордьовър, Основно ястие, Десерт. Накрая си поръчвате кафе и когато келнера донесе кафето тогава ще свършвате.
След два дена същия пациент е отново при доктора.
- Докторе, няма резултат. Тъкмо влизам при пиколото и келнера с кафето към мен тича.
Вица е разгледан 493 пъти. В категория: Семейни
Любопитното в светът на подправките и кулинарията
Шампион сред ядките по цена е макадамията (австралийски орех). Заради трудното разсаждане и отглеждане годишното производство на тази ядка е само 40 тона. Килограм от макадамията в Австралия струва над 30 долара. Едно време е бил част от основното препитание на австралийските аборигени.
Супи и кулинарни рецептиТози кулинарен сайт е създаден в началото на 2010г. Последно обновяване в кулинарните рецепти и продукти 04-2024 година. При нередности в тази интернет страница моля свържете се с нас
СЕО оптимизация | Нотариус Нови Пазар | Предлагани услуги от Зала под наем Evoke