Кулинарни рецепти за ястия - Сланина

Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 488 пъти

Необходими продукти за рецептата: Яйца с лук и сланина

Начин на приготвяне на ястието: Сланината се нарязва на кубчета и се слага на огъня да се пържи. Прибавя се нарязаният на тънки ивички лук и се задушава до омекване. Посоляват се и се заливат с разбитите яйца. Пържат се, без да се разбъркват. Накрая се поръсват със счукан черен пипер.

Кулинарни подправки и съставки: | сол | черен пипер | сланина | кромид лук | яйца |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Борис В.

Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 610 пъти

Необходими продукти за рецептата: Супа от счукан зрял фасул и коприва кулинарна рецепта от Велинградско

Начин на приготвяне на ястието: Във вряща вода се пуска сланината, накълцана на ситно, а след това - счуканият и измит фасул. Когато се свари фасулът, се прибавят лукът, копривата и доматите, се нарязват на ситно и задушени в растителното масло, и джанките. Супата се осолява и се доварява. Поръсва се с магданоз и джоджен, се нарязват на ситно, и се поднася.

Кулинарни подправки и съставки: | джанки | магданоз | джоджен | сол | растително масло | домати | пресен кромид лук | коприва | зрял фасул | сланина

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Васил Т.

Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 569 пъти

Необходими продукти за рецептата: Качамак кулинарна рецепта от Пловдивско

Начин на приготвяне на ястието: Във врящата вода се слага солта и се изсипва наведнъж брашното, като в средата му с помощта на точилка се прави дупка, през която за излиза парата. След като ври 1 и 1/2 часа, качамакът се сваля от огъня и се бърка с точилка, докато започне да се отлепва от съда. Изсипва се в широк съд, разстила се на равномерен пласт и се поръсва с натрошеното сирене или извараи разтопеното масло. Отгоре се прибавят запържените до златисто оцветяване пръжки на сланината. Втори начин на приготвяне: Брашното се изсипва във врящята подсолена вода на тънка струя при постоянно бъркане. След като се свари добре в продължение на 1 час, качамакът се изсипва върху чиста маса и се нарязва със здрав конец на порции, които се слагат в чинии, като се поръсват с натрошеното сирене, маслото и пръжките (през зимата), или се заливат с прясно мляко. Трети начин на приготвяне: Качамакът след сваряването му се разстила в тава на редове, които се поръсват с масло и натрошено сирене. Върху най-горния ред се слагат пръжките от сланината. Приготвеният по този начин качамак се нарича наложен качамак.

Кулинарни подправки и съставки: | сланина | краве масло | натрошено сирене | малко сол | вода л | царевично брашно |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Радка Х.

Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 586 пъти

Необходими продукти за рецептата: Печена риба кулинарна рецепта от Поморийско

Начин на приготвяне на ястието: Рибените филета се поръсват със сол и изстискания от лимона сок и се оставят да престоят 1 час, след което се лсагат в намазана с мазнина тавичка и се запичат от двете страни. В сгорещеното растително масло се задушават 5-6 минути кромидът, се нарязва на филийки и чесънът, се нарязва на ситно. Прибавят се пиперките, така приготвеният специалитет се нарязват на ивички , червеният и черният пипер, виното, ситно нарязаният магданоз и сол на вкус. Варят се 10-15 минути и се изсипват върху опечената риба. Отгоре се поставят парченца от изпържената сланина.

Кулинарни подправки и съставки: | сол | магданоз | черен пиперзърна | сланина | червено вино | лимон | чесънскилидки | червен пипер | кромид лук | червени пиперки | растително масло | филе от риба |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Радка Х.