Кулинарни рецепти за ястия - Картофи

Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 471 пъти

Необходими продукти за рецептата: Гювеч от риба кулинарна рецепта от Пловдив

Начин на приготвяне на ястието: Ситно нарязаният лук и доматеното пюре се задушават в мазнината, поръсват се с червения пипер, разбъркват се и се заливат с вода или рибен бульон. Към полученият сос, след като заври се прибавят последователно нарязаните на едро пиперки, нарязаните на кубчета картофи, лютивите пиперки, оризът и сол на вкус. Когато омекне оризът, се прибавят нарязаните домати. Отгоре се нарежда рибата, предварително почистена, измита, нарязана на порции и оцолена. Ястието се пече във фурна 15-20 минути. Изважда се, поръсва се с изстискания от лимона сок и отново се пече, докато остане на мазнина. Накрая се поръсва със ситно нарязания магданоз.

Кулинарни подправки и съставки: | сол | магданоз | червен пипер | лимон | картофи | ориз | лютиви пиперки | пиперки | домати | доматено пюре | кромид лук | топено масло | риба |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Йордан

Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 433 пъти

Необходими продукти за рецептата: Риба по крумовградски

Начин на приготвяне на ястието: Рибата се почиства, измива се, нарязва се на парчета и се осолява. Мазнината се загрява в тавичка и в нея се задушават до омекване ситно нарязаните лук и целина. Прибавят се доматите, се нарязват на ситно, и рибата. Картофите се обелват, измиват се, нарязват се на колелца, осоляват се и се нареждат върху рибата. Ястието се слага във фурната Вече сме готови да започнем кулинарния процес наречен печене. до готовност. Подправя се със счукания чесън и джоджен. Поднася се топло.

Кулинарни подправки и съставки: | сол | джоджен | картофи | чесънскилидки | домати | целина | кромид лук | прясно масло | растителна мазнина | риба |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Светослав Ж.

Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 454 пъти

Необходими продукти за рецептата: Риба по мелничарски кулинарна рецепта от Пловдивско

Начин на приготвяне на ястието: За соса: прясно масло 25 г (1 супена лъжица), брашно 25 г (2 и 1/2 супени лъжици), рибен бульон 200 мл (1 чаена чаша), бяло вино 1 супена лъжица, сол и черен пипер на вкус. Рибата се почиства и измива, осолява се и се оставя да престои 10-15 минути, след което се овалва в брашното и се изпържва. В същата мазнина се задушават леко киселите краставички, предварително изкиснати, се нарязват и изстискани, саламът и гъбите, така приготвеният специалитет се нарязват на ивички , след което се поръсват с черен пипер и част от истискания от лимона сок. От предвидените продукти се приготвя сос по следния начин: В затоплената мазнина се запържва брашното до златисто оцветяване и се разрежда с рибен бульон. Сосът се подправя с виното и счукан черен пипер и се вари, докато получи необходимата гъстота. Изпържената риба се слага в чинията за поднасяне. Върху нея се разстила сместа с гъбите и се изсипва сосът. Отгоре се настъргват твърдо сварените яйца. Ястието може да се поднесе с пюре от картофи, лимонови кулинарно украсени резани, парченца мариновани червени пиперки.

Кулинарни подправки и съставки: | черен пипер | сол | лимон | яйца | салам | гъби | кисели краставички | брашно | краве масло | растително масло | брашно | риба |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Петър Г.

Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 497 пъти

Необходими продукти за рецептата: Риба печена на скара кулинарна рецепта от Чепеларе

Начин на приготвяне на ястието: Рибите се почистват, измиват и осоляват, след което престояват 10-15 минути, за да поемат солта. Поставят се на добре затоплена скара и се пекат от двете страни на жар. Поднасят се топли с варени картофи, кулинарно украсени резани от лимон и магданоз.

Кулинарни подправки и съставки: | сол | но потлъста | скумрия немного едра | риба |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Марияна К.