Това филмче представя Гръцка Мусака - кулинарно изкушение. В древна Гърция са открити не само великолепни забележителности, но и великолепни рецепти за ястия и напитки (визирам виното и мусаката).
Надявам се това клипче с тема Гръцка Мусака - кулинарно изкушение да ви е от полза и да ви вдъхнови за нови кулинарни подвизи.
Кулинарни рецепти за ястия - Кулинарни рецепти с кайма
Тук представяме необходимите продукти и стъпките за приготвяне на кулинарната рецепта
Подправка Див чесън
Име на кулинарната подправка: Див чесън Произхождащо от северните простори на Русия, това растение се е разпространило през Средновековието из цяла Европа То е близък(братовчед на чесъна и лука, но ароматът му е по-дискретен. Листата му са цилиндрични и 1сухи като на младия лук. Те съдържат вит. В и С, калций, фосфор
-Най-скъпата подправка в света е шафранът. Истинският шафран е от фамилията Crocus sativus. За получаването на килограм шафран от този вид са необходими 225 000 цвята. Цената на килограм е $6000.
-Латинската дума за подправка е species, а Гръцката - aroma, което означава нещо, специално, нещо изключително и различно.
Кулинарни рецепти с кайма Страница 5
Това са страници с кулинарните рецепти на тема Кулинарни рецепти с кайма. Основно ястие Кулинарни рецепти с кайма Каймата представлява смляно животинско месо. От тук можете разберете, че има много видове кайми. Най-разпространения вид кайма е смес от свинско и телешко месо във различно съотношение. Каймата е лесна за обработване във кулинарията и се използва във много рецепти за вкусни ястия. В България обаче пакетираната кайма има съмнително съотношение на месото към сланината. Предполагам на всеки от вас се е случвало да се опита да направи печени на скара кюфтета и те да му се промъкнат между ребрата на скарата. Истината е, че за създаването на кулинарни шедьоври трябва да се използва кайма, която в най-общият случай се прави нагледно пред вас, ако вие нямате възможността по изпитаната рецепта на баба да си я направите в домашни условия. . Тук ще разгледаме подробно и задълбочено как да сготвим ястията и кулинарните рецепти в които присъства Кулинарни рецепти с кайма.
Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 441 пъти
Необходими продукти за рецептата: Пълнена целина със свинско месо по градинарски кулинарна рецепта от София
Начин на приготвяне на ястието: Главите на целината се обелват, а след това се натриват с лимона, варят се в подсолена вода 15-20 минути, разрязват се на половинки и се издълбават с малка лъжичка. Издълбаната вътрешност на целината се нарязва на ситно и се смесва със смляното месо, натопения във вода хляб, нарязаните на ситно гъби и магданоз, червения и черния пипер, яйцето и сланината, нарязана на малки парченца и леко запържена. Със сместа се пълнят издълбаните половинки на целината. Нареждат се в намазана тавичка, поръсват се с настъргания кашкавал, заливат се с мазнината и 1 кафена чашка топла вода и се пекат в умерена фурна. Ястието се поднася топло.
Кулинарни подправки и съставки: | сол | магданоз | черен пипер | лимон | червен пипер | растително масло | кашкавал | гъби печурки | целина | сланина | яйце | хляб | свинско смляно месо |
Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Олга М.
Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 446 пъти
Необходими продукти за рецептата: Сарми с кисело зеле по бански
Начин на приготвяне на ястието: Смляното месо се смесва със ситно нарязания кромид лук, ориза, червения пипер и сол на вкус. С част от сместа се напълва предварително изчистената и измита кокошка, а с останалата смес се увиват сарми в по-големи зелеви листа. На дъното на голяма тенджера се поставят нарязаната на филийки сланина, ребрата и ситно нарязаната сърцевина на зелките. Върху тях се слага кокошката, а около нея сармите. Най-отгоре се поставя кървавицата. Ястието се поръсва със счукания черен пипер, покрива се със зелеви листа и се залива с 1 и 1/2 чаена чаши топла вода. Капакът на тенджерата се замазва с тесто. След като заври, ястието се пече в умерено гореща фурна 3 часа. Поднася се в тава, като в средата се слагат кокошката и кървавицата, а наоколо - сармите.
Кулинарни подправки и съставки: | сол | черен пиперзърна | черерн пипер | сланина | кромид лук | чаени чаши | ориз | кървавица | кисело зеле малки зелки | кокошка | свински ребра | свинско смляно месо |
Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Стоян Р.
Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 387 пъти
Необходими продукти за рецептата: Сарми с рязано свинско месо и кисело зеле кулинарна рецепта от Пазарджик
Начин на приготвяне на ястието: Месото и сланината се нарязват на дребни парчета, поръсват се със сол и червен пипер и се разбъркват. Зелевите листа се почистват от грубите части и във всяко от тях се увиват по 2-3 парченца от сланината и месото. Сармите се нареждат в тенджера, като помежду им се поставят парченца от сланината, заливат се с топла вода (да се покрият) и се задушават на тих огън до готовност.
Кулинарни подправки и съставки: | сол | червен пипер | кисело зеле | сланина | свинско месо |
Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Райна Г.
Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 464 пъти
Необходими продукти за рецептата: Сарми с прясно зеле кулинарна рецепта от село Настан смолянско
Начин на приготвяне на ястието: Листата на зелето се попарват с вряла вода, за да омекнат. Ситно нарязаният лук се задушава в мазнината до златисто оцветяване, разбърква се с червения пипер, ориза и ситно нарязаните домати и се смесва със смляното месо. Сместа се осолява на вкус, поръсва се с черният пипер и се разбърква добре. От нея се приготвят средно големи сарми, увити в зелевите листа. Нареждат се в тенджера, заливат се с вода, притискат се с чиния и се варят на тих огън до пълна готовност. Поднасят се с подлучено с чесън кисело мляко.
Кулинарни подправки и съставки: | чесън | кисело мляко | черен пипер | сол | червен пипер | домати | кромид лук | растително масло | смляно месо | ориз | прясно зеле |
Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Дафина Т.
| Добави коментар за |
Този кулинарен сайт е създаден в началото на 2010г. Последно обновяване в кулинарните рецепти и продукти 05-2024 година. При нередности в тази интернет страница моля свържете се с нас
СЕО оптимизация