Търсене за кулинарното ястие кулинарни изкушения Страница Гласували за тази кулинарна страница: читателя. Среден кулинарен рейтинг: 0 - Не е оценявана още тази кулинарна статия подробно търсене в Кулинарната категория: / кулинарни изкушения
Заведения и Хранене Вкусно и полезно Връщане към Кулинарните рецепти Кулинарни рецепти | Супа от раци кулинарна рецепта от село БелославРаците се почистват добре и се измиват, заливат се с 6-7 чаени чаши студена подсолена вода и се сваряват,сол черен пипер магданоз кисело мляко яйца ориз растително масло брашно чесън кромид лук раци |
Риба по тепавичарски кулинарна рецепта от Тракия
Кромидът и чесънът, се нарязват на ситно, се задушават в мазнината. Прибавят се последователно доматие, се нарязват на ситно, магданозът, се нарязва на ситно, лютивите пиперки и нарязаната на парчета риба. Ястието се осолява и се поръсва с черен пипер, след което се задушава, като от време на време се прибавя малко топла вода. Готовото ястие трябва да остане на мазнина. При поднасянето върху всяко паерче риба се поставя резенче лимон.
магданоз черен пипер сол лимон лютиви пиперки червени домати пресен чеснов лук пресен кромид лук растително масло риба
Панирани ябълки
Начин на приготвяне: Ябълките се измиват, обелват се и се почистват от семките. Нарязват се на колелца, дебели около 1 см. Напръскват се с лимонов сок, за да не потъмнеят. Брашното, млякото, яйцата, ромът и солта се разбиват на хомогенна смес за паниране. Загрява се олио в тиган. Ябълките се потапят в сместа и се пържат в сгорещената мазнина до зачевряване (по 2-3 минути от всяка страна). Отцеждат се от мазнината върху салфетка и се сервират поръсени със смес от пудра захар и канела.
поръсване пудра захар канела лимонов сок големи ябълки щипка сол супени лъжици ром яйца брашно мл прясно мляко
Ябълков щрудел кулинарна рецепта от Варненско
Към брашното се прибавят нарязаното на парченца масло, яйцето, захарта и малко топла вода. Замесва се тесто, което се оставя да престои на студено 1 час. Половината тесто се разстила на дъното на намазана с масло тавичка. Отгоре се нареждат нарязаните на колелца ябълки, поръсват се с канелата, стафидите и счуканите оехови ядки и се покриват с втората половина от тестото. Щруделът се пече в умерена фурна до зачервяване. Поднася се поръсен с пудра захар, яроматизирана с ванилия.
поръсване пудра захар ванилия прах орехови ядки супени лъжици стафиди супени лъжици канела чаена лъжичка захар ябълки яйце пакетчета прясно краве масло чаени чаши брашно
Салата от бакла със зехтин кулинарна рецепта от Великотърновско
Баклата се нарязва на половинки и се вари в подсолена вода, след което се отцежда, залива се със зехтина и разтворената в малко вода лимонена киселина и се смесва със ситно нарязаните маруля, лук и джоджен. Прибавят се изчистените и измити репички. Салатата се разбърква, изсипва се в голяма чиния и се украсява с маслините.
лимонена киселина сол джоджен червен пипер чаена лъжичка зехтин супени лъжици маслини марули пресен лук червени репички бакла
Пълнена пуйка за нова година кулинарна рецепта от Поморийско
Дреболиите на пуйката се сваряват в подсолена вода и се нарязват на ситно. Лукът, се нарязва на ситно, се задушава в част от мазнината до омекване. Прибавят се оризът и дреболиите, заливат се с малко бульон и се варят до полусваряването на ориза. Свалят се от огъня и се смесват със стафидите и черния пипер. Със сместа се пълни пуйката, предварително осолена отвътре и отвън, зашива се, слага се в намазана с мазнина тава, залива се с част от бульона Вече сме готови да започнем кулинарния процес наречен печене. във фурната, като от време на време се полива с отделения в тавата сос. Поднася се с гарнитура от задушено и запечено във фурна кисело зеле.
черен пипер сол растително масло стафиди ориз лук пуйка около
Чобански гювеч
Начин на приготвяне: Яйцата се разбиват, към тях се прибавя последователно натрошеното сирене, маслото, сухарът, прясното мляко, киселото мляко, магданозът и сол. Сместа се разбърква добре и се изсипва в намазан с масло пръстен гювеч. Пече на силна фурна (220 градуса) и се поднася топъл.
сол ситно нарязан магданоз чаена чаша счукан сухар чаена чаша разтопено масло яйца натрошено сирене кисело мляко мл прясно мляко
Пилешко бяло месо без костКулинарна катетория - Продуктът с име Пилешко бяло месо без кост трябва да отговаря на следните изисквания: БДС 12180-74 или еквивалентна ТД на производителя, замразени с температура минус 18 градуса С в кашони. Обезкостени пилешки гърди, без кожа, обхващащи отпред раменната става, назад по границата между ребрата и гръдната кост, до края на гръдната кост. Пилешко бяло месо без кост Страница 1 | |
| Добави коментар за |
Подправка Агара японска пяна
Име на кулинарната подправка: Агара японска пяна Aгара се използва в хранително вкусовата сладкарската промишленост за приготвяне на желета мусове кисели и мн др желиращата способност на агара превишава в пъти тази на желатина желира се при смесване на една чат агар и от 200 до 300 части вода
наричан още китайски желатин или
-Най-скъпата подправка в света е шафранът. Истинският шафран е от фамилията Crocus sativus. За получаването на килограм шафран от този вид са необходими 225 000 цвята. Цената на килограм е $6000.
-Латинската дума за подправка е species, а Гръцката - aroma, което означава нещо, специално, нещо изключително и различно.
СЕО оптимизация