Кулинарни рецепти за ястия - Картофи

Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 546 пъти

Необходими продукти за рецептата: Калугерска чорба кулинарна рецепта от От зографския манастир

Начин на приготвяне на ястието: Фасулът и лещата, след като се почистят и измият, се варят заедно до полусваряване. Прибавя се мазнината заедно с морковите, лука (кромид и праз) и картофите, се нарязват на ситно. Чорбата се вари до готовност, осолява се, поръсва се със ситно нарязания магданоз и се подкиселява на вкус. В супник се слагат филиите от хляба (тънко нарязани) и върху тях се изсипва чорбата.

Кулинарни подправки и съставки: | сол | оцет | магданоз | хляб | зехтин | картофи | праз лук | кромид лук | моркови | леща | зрял фасул

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Димитър К.

Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 536 пъти

Необходими продукти за рецептата: Градинарска чорба кулинарна рецепта от Сливенско

Начин на приготвяне на ястието: Лукът, се нарязва на филийки, и зеленият фасул, се нарязва на парчета, се пускат в съд с 6 чаени чаши вряща подсолена вода и се варят. След 15-20 минути се прибавят картофите, се нарязват на кубчета, пиперките, се нарязват на парчета, обелените и се нарязват на ситно домати, джанките и джодженът. Когато чорбата уври, в нея се слага клонче чубрица, а след свалянето й от огъня се добавя ситно се нарязва магданоз.

Кулинарни подправки и съставки: | сол | магданоз | чубрица | джоджен | сливи | джанки | лук | картофи | домати | пиперки | зелен фасул

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Тодор Д.

Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 485 пъти

Необходими продукти за рецептата: Супа от риба по манастирски

Начин на приготвяне на ястието: Почистената и измита риба се нарязва на парчета, залива се с 6-7 чаени чаши студена вода, осолява се и се вари 10-15 минути, след което се изважда с решетеста лъжица. Бульонът се прецежда и в него се прибавят растителното масло и нарязаните на дребно лук, картофи, пиперки и домати. Когато омекнат зеленчуците, се прибавят попарените и очистени от костилките маслини и рибата. Супата се вари 10 минути, без да се разбърква, за да не се раздроби рибата. Поднася се студена, поръсена със ситно нарязания магданоз и черен пипер.

Кулинарни подправки и съставки: | сол | черен пипер | магданоз | маслини | картофи | пиперки | червени домати | кромид лук | растително масло | дребна риба |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Румен К.

Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 467 пъти

Необходими продукти за рецептата: Телешко варено кулинарна рецепта от Ловчанско

Начин на приготвяне на ястието: Джоланът се начуква, залива се със студена вода и се слага на силен огън, докато кипне. Обира се пяната и се прибавя малко сол. След това варенето продължава на тих огън, като в бульона се прибавят морковите, целината и магданозовите корени, се нарязват на кубчета, и лукът, се нарязва на ситно. Когато поомекне месото, се слагат картофите, се нарязват на едри парчета, а след 15-20 минути се прибавят доматите, се нарязват на едро. След отстраняването на съда от огъня се прибавя маслото. При поднасянето във всяка чиния се слага от месото и се залива с бульона, а отгоре се поръсва ситно се нарязва магданоз. В отделна чиния се слага настърган хрян, подправен с оцет и сол на вкус.

Кулинарни подправки и съставки: | сол | черен пипер | магданоз | оцет | хрян | краве масло | домати | картофи | магданозови корени | целина | моркови | кромид лук | джолан |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Камелия И.