Кулинарни рецепти за ястия - Грах

Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 130 пъти

Необходими продукти за рецептата: Зеленчукова супа с наденица кулинарна рецепта от Горнооряховско

Начин на приготвяне на ястието: Морковите и целината, се нарязват на парченца, се задушават в мазнината до омекване, след което се заливат с 6 чаени чаши гореща подсолена вода и се варят на тих огън докато станат готови заедно с граха и нарязаните на кубчета картофи. Към края на варенето се прибавя наденицата, нарязана на парченца. Готовата супа се застройва с яйцето и киселото мляко. Поднася се докато е топла.

Кулинарни подправки и съставки: | сол | растително масло | наденица | кисело мляко | яйце | сушена червена пиперка | грах консерва | картофи | зелемалка зелка | моркови | целина

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Николай И.

Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 120 пъти

Необходими продукти за рецептата: Супа от телешко месо с грах кулинарна рецепта от Лясковец

Начин на приготвяне на ястието: Месото се нарязва на малки парчета, залива се с 6-7 чаени чаши студена вода и се слага да ври на тих огън. Посолява се, след като кипне. Лукът, се нарязва на ситно, се задушава в мазнината заедно с брашното, поръсва се с червения пипер и се прибавя в бульона, когато месото е вече омекнало. След 10-15 минути се прибавя и грахът. Супата се вари още десетина минути. Застройва се с чйцето и киселото мляко и се поднася със ситно нарязаните магданоз и копър.

Кулинарни подправки и съставки: | сол | копър | магданоз | кисело мляко | яйце | доматено пюре | червен пипер | растително масло | брашно | лук | грах консерва | телешко обезкостено месо |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Вихрен К.

Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 467 пъти

Необходими продукти за рецептата: Телешки дроб със зеленчуци

Начин на приготвяне на ястието: Дробът се измива, а след това се подсушава със суха кърпа, набожда се (шпикова) с парченца от сланината, осолява се и се поръсва с червен пипер. В съда за готвене се поставят грахът и нарязаните на дребно лук и магданоз. Прибавя се черният дроб и се налива топла вода, колкото да покрие зеленчука. Ястието се захлупва и се вари на слаб огън 1 час. В сгорещеното масло се слага брашното и се пържи до златисто оцветяване, след което се залива със соса от ястието. Към получения сос се прибавят доматите, се нарязват на филийки. След като ври още няколко минути, сосът се подправя с лимоновият сок, осолява се, ако е необходимо, и се отстранява от огъня. При поднасянето на ястието, дробът се нарязва на филийки, поставя се в топли чинии и се залива със соса, а околовръст се нареждат зеленчуците.

Кулинарни подправки и съставки: | черен пипер | сол | лимон | брашно | червени доматиг | солена сланина | краве масло | магданоз | кромид лук | зелен ах | моркови | телешки дроб |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Боян Б.

Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 119 пъти

Необходими продукти за рецептата: Грахова супа с гъби кулинарна рецепта от Велинградско

Начин на приготвяне на ястието: Почистените гъби се измиват (сушените гъби се накисват за 1/2 час в студена вода), след което се нарязват на ивички и се варят до омекване. Прибавят се грахът и задушените в мазнината ситно се нарязват лук и моркови. Супата се разрежда с 5 чаени чаши топла вода, осолява се и се вари на тих огън още 10-15 минути, след което се поднася.

Кулинарни подправки и съставки: | сол | моркови | лук | растително масло | грах консерва | гъби

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Борян С.